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Mes de bodas: preparad las Pamelas y Tocados

Ya estamos en septiembre y decir septiembre es decir bodas. Y quien piensa en boda piensa en pamela, sombrero o tocado. Pues bien aquí te dejo dos pequeñas recomendaciones de protocolo y de conservación. Espero que te sean útiles.

La pamela o el sombrero están pensados para el día o la tarde. No olvidemos que su principal función es protegernos del sol.

realeza-hola.com

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Los tocados a diferencia de las pamelas se pueden utilizar en bodas de día y de noche. Su tamaño y su importancia dependerán del momento. Más grandes de día y más pequeños de noche. Los tejidos y materiales con los que estén confeccionados también marcarán la estación más adecuada para lucirlos. Para el invierno, los fieltros y los terciopelos siempre son correctos y la rafia o la seda son perfectas para la primavera-verano.

realeza-hola.com

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Encontrado en thepinkcarpet.com

Encontrado en thepinkcarpet.com

En bodas muy formales el protocolo es claro sobre cuál es el momento de quitarse esta prenda durante la celebración: no se deben quitar en ningún momento.

Por ello os recomiendo que sean cómodos, estén bien sujetos y no molesten al saludar. Siempre colocados hacia la derecha porque el hombre se colocará a la izquierda de la señora ofreciéndole su brazo derecho. No os sentéis a comer con algo con lo que vayáis a molestar al comensal más cercano. Tal como sales de casa, debes de entrar. Pero es cierto que cada vez más cuando no es una boda muy formal es frecuente ver a las señoras quitarse el sombrero o pamela, pero por lo menos deberíamos llevarlo hasta que los novios abren el baile. Sustitúyelo por otro más discreto si puedes y piensa que pierdes parte del glamour con el que todos te han conocido al principio.

Limpieza:

Son materiales naturales tratados. Muchos de ellos llevan pedrería, plumas, cintas… y son delicados. Normalmente no suelen mancharse. Quizá pueden coger algo de polvo en cuyo caso se podría utilizar un secador a potencia mínima y a unos 40 cm. En frío. Y si las plumas se han desordenado humedecerlas un poco y peinarlas en el mismo sentido. Para ajustarles la forma, pon un poco de saliva en tus dedos y desde el raquis –espina central– procura moldearla de nuevo haciendo varias pasadas con cierta presión.

Conservación:

Para que no se deformen ni pierdan el color se guardan en cajas especiales o sombrereras de cartón o plástico, rellenando el interior del sombrero con abundante papel de seda de modo que la base no toque la caja y quede suspendida para evitar que se deforme.

Si es de fieltro o lleva plumas, flores o telas conviene ponerle unas hojas de laurel que las protejan de la polilla y den buen olor. Al ir a usarlas es conveniente sacarla de la caja y colocarla en una cabeza de corcho para que le de el aire y se ahuequen las cintas y resto de complementos.

lasombreria.com

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Libro recomendado: “La cocina y los alimentos” de Harold McGee

“La cocina y los alimentos es el libro de cabecera de los mejores cocineros del mundo y la biblia de todos los libros de cocina a pesar de ser calificado desacertadamente por The Times–, como arte menor.

The Guardian

The Guardian

Se publicó hace 27 años en 1984, y fue reeditado por su 20º Aniversario en 2004 con una magnífica maquetación clásica apoyada por ilustraciones al mas puro estilo de manual científico.

For its twentieth anniversary year in 2004, I prepared a new, fully revised and updated edition of On Food and Cooking. I rewrote the text almost completely, expanded it by two thirds, and commissioned over 100 new illustrations”, comenta el autor.

p.mlstatic.com

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¿Y que tiene “La cocina y los alimentos” que lo hace tan especial?

Pues tiene la clave por la cual muchos cocineros han evolucionado hasta límites insospechados en la cocina. Según Harold McGee “hasta hace poco, el arte de la cocina daba por sobrentendidas demasiadas cosas, existía todo un saber escondido debajo de los platos, algo que era necesario desentrañar.”

  • El origen de los alimentos.
  • Diferentes técnicas a emplear para conseguir de los mejores resultados.
  • El porqué de muchas reacciones alimenticias y cómo obtenerlas con la ayuda de la ciencia.
  • La preparación de los mismos platos en diferentes partes del mundo.

Si los mejores cocineros del mundo como Ferrán Adrià, Andoni Luis Aduriz, Heston Blumenthal o Thomas Keller, entre otros, han buscado explicaciones e “inspiración” entre sus páginas, imagínate lo que podrías aprender tu si tuvieras entre tus manos el libro “La cocina y los alimentos”

Harold McGee

The Return of «The East London Group» (1930)

En 2012, David Buckman publicó From Bow to Biennale en el que recuperaba, por fin, la historia perdida de The East London Group, uno de los principales movimientos artísticos salidos del East End en el siglo pasado que comenzó hacia los años 30, que desapareció con el comienzo de la II Guerra Mundial y que cayó en el olvido de forma inaudita hasta 2012.

John Cooper es el máximo representante de este grupo. Nace y muere en Yorkshire (1894-1943). Hijo de comerciante de verduras. Se alista en el Royal Flying Corps en la Primera Guerra Mundial. Posteriormente se centra en la pintura –retratos y paisajes– y vive dando clases. El punto de inflexión en su carrera es el momento en el que, para hacer más imágenes para tarjetas de felicitación que le encargaban, lanza a todos sus alumnos a las zonas más difíciles de Londres. Fue ahí, el chispazo de su inspiración y a partir de ese momento deja de hacer los temas y retratos en los que estaba sumergido, abandona a las estrellas de cine y se centra en pintar lo que le rodea: una habitación sucia, un boxeador profesional, un tonelero, un músico callejero de Londres, una farola apagada, un comerciante del mercado, un limpiador de ventanas, etc…, todos con historias interesantes y de procedencias duras … Cooper los mirará de una manera nueva y eso gusta. Y, además, vende. Pero el comienzo de la II Guerra Mundial truncó la inercia a este maravilloso grupo de artistas que no tenían más espíritu que aquello que dijo Cooper en una de sus entrevistas:

«Mis esfuerzos se han dirigido a estimular a los estudiantes a expresar lo que sienten acerca de la vida«, había dicho El Millgate. «Esta fue una de las razones de la grandeza de Rembrandt«

Esencialmente la pintura que caracteriza al East London Group es su forma de abordar las escenas de la vida cotidiana en el East End londinense, y su capacidad asombrosa para ver la belleza en los objetos más inverosímiles y reproducirla con sorprendente éxito.

Podéis ver aquí una selección de obras –algunas de las cuales no se habían visto en público hasta el año 2012, año en el que se hizo la gran retrospectiva de casi setenta pinturas de los miembros del Grupo– y deteneos imaginando que están en alguna de vuestras paredes colgadas.

Warner-Street-Harold-Steggles

Warner-Street-Harold-Steggles

The-Stable-W-J-Steggles-Exhibited-at-the-Tate-1929

The-Stable-W-J-Steggles-Exhibited-at-the-Tate-1929

Skullery, WJS

Skullery, WJS

The-Pavilion

The-Pavilion

The-Lumber-Yard-Harold-Steggles1929

The-Lumber-Yard-Harold-Steggles1929

The-Chapel-Walter-Steggles.1932

The-Chapel-Walter-Steggles.1932

Stratford

Stratford

St-Clements-Hospital-Bow-Grace-Oscroft

St-Clements-Hospital-Bow-Grace-Oscroft

Old-Houses-Grace-Oscroft-1934

Old-Houses-Grace-Oscroft-1934

Old-Ford-Rd-H-Steggles

Old-Ford-Rd-H-Steggles

Bow Bridge.WJS

Bow Bridge.WJS

WJS

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Red Bridge. WJS

Red Bridge. WJS

Henry-Silk-Chair-by-the-Bed

Henry-Silk-Chair-by-the-Bed

HEISLER_W.Steggles_Canal_Scene

HEISLER_W.Steggles_Canal_Scene

Hackney-Empire-Albert-Turpin

Hackney-Empire-Albert-Turpin

Columbia Market, Bethnal Green by Albert Turpin

Columbia Market, Bethnal Green by Albert Turpin

Canvey-Island-Walter-Steggles

Canvey-Island-Walter-Steggles

Canonbury, Harold Steggles. 11. Lefevre. 1938

Canonbury, Harold Steggles. 11. Lefevre. 1938

Cannonbury-Grove-Elwin-Hawthorne

Cannonbury-Grove-Elwin-Hawthorne

Canal-Mile-End

Canal-Mile-End

Bryant-May-Grace-Oscroft

Bryant-May-Grace-Oscroft

artist; (c) Hereford Museum and Art Gallery; Supplied by The Public Catalogue Foundation

artist; (c) Hereford Museum and Art Gallery; Supplied by The Public Catalogue Foundation

Fuente: spitalfieldslife

Bienvenidos los invitados. Un toque de anfitrión.

Estos días de verano es fácil que los amigos se presenten en casa sin previo aviso. Y como es lógico se nos antoja, porque es lo correcto, invitarles a tomar algo fresco. Si los esperábamos es mucho más fácil pensar de antemano qué es lo que vamos a preparar que si se presentan de modo imprevisto. En cualquier caso siempre queremos quedar bien con ellos y agasajarlos como corresponde a un buen anfitrión.

Improvisar un picoteo sano: por la tarde y, porqué no, por la mañana.

Si sabes que vienen es:
  • Prepara varios boles de fruta cortada a tacos del tamaño de un bocado (fresón, piña, melocotón… no pondría plátano, es mejor fruta con un poco de cuerpo) y pon un vaso con palitos de colores de madera o de plástico en el centro. Añade unas almendras o cualquier otro fruto seco, ya sabes lo bien que maridan. Más sano, imposible. Te lo agradecerán.
  • Acompáñalos de unos vasos ya servidos de sorbetes de distintos sabores, bastaría con uno de limón y otro de sandía (PiaSweetHome/sorbete de sandía) y agua fresca. Nada más: la servilleta adecuada. Y si tienes habilidad creativa y ganas…
  • Dale un toque distinto con la presentación: Hay gente que sabe improvisar y es mas creativa pero si no es el caso no te importe sacar la idea de una foto que te haya gustado. Utiliza bandejas decoradas; si no tienes decórala con unas flores que tengas, secas, o unas hojas verdes ¡aunque sean canónigos de la nevera! Puedes poner una blonda blanca, también funciona y le da un aire funky. Añade una pajas divertidas y unos palillos que podrás encontrar en cualquier tienda de los chinos o en Tiger.
frutarte.com.co

frutarte.com.co

Y si te animas a cortar con un molde metálico –de cortar galletas– la piña, y cuentas con la ayuda de algún hijo, en 1 hora puedes tener esto:

onecraftything

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Si se presentan sin esperarlos:

Siempre puedes ofrecer bebidas que tengas frías en la nevera. Pero entonces cambia el modo de servirlas con mezcla de vasos, cuanto más distintos mejor. Se lleva mucho. Añade unas servilletas de papel estampadas –de esas que te quedan sueltas después de una celebración y que no sabes qué hacer con ellas– añade unos taquitos de queso y fuet y luego unas aceitunas que siempre apetecen. No te compliques.

alegrasweetparty.com

alegrasweetparty.com

Ten siempre cervezas en la nevera y ofrece la posibilidad de bebidas sin gas. El agua con hielo, rodajas de limón y alguna hoja en su interior, siempre es una opción muy acertada. Es la mejor forma de quitar la sed.

eurest.com

eurest.com

Mi recomendación:

¡Saca partido a las Rebajas! Localiza sitios donde comprar detalles para decorar en rebajas (pajas, palillos, servilletas, blondas de papel …). Guárdalos en una caja y siempre tendrás material disponible. Acostúmbrate a reciclar materiales: lazos, cintas, cuerdas, papeles … y aprende a combinarlos. Siempre funciona. Y ya me contarás.

Londres: Mil años después el Borough Market sigue en pie

Hacemos una parada en Borough Market que está celebrando su cumpleaños: ¡1000 años!, ni más ni menos (ellos montando este Market y nosotros en plena reconquista). Ubicados en el tiempo, sigamos.

Este mercado es muy conocido no solo por tener productos frescos, en gran parte ecológicos y de todo el mundo, sino por el ambiente que se ha creado a su alrededor. Dicen que lo mejor de BM es la gente y el lugar, y es bien cierto. Y te aseguro que, además, es el sitio perfecto para los que se preocupan de la calidad y origen de los alimentos: chefs, restauradores, cocineros amateur y gente a la que simplemente le gusta comer y beber bien en un entorno multicultural como es esta ciudad.

Desde la entrada principal te encuentras un sinfín de puestos de bakery handmade (panes y bollería artesanal), charcutería, quesos y leche de excelente calidad traídos de los mejores sitios de Europa, frutas y veg (como se llama en plan coloquial a las verduras), carnes, pescados, todo tipo de especias y cafés o tés.

Malborough-Market-PiaSweetHome

Es un auténtico hervidero de gente especialmente at lunchtime porque hay puestos de comida de los cinco continentes y, además, de un sinfín de restaurantes y pubs. En su web puedes localizarlos antes de venir.

Te recomiendo tomar una cerveza en The Globe, un pub estilo gótico de lo mas distinguido y acogedor donde se rodaron algunas escenas de «El Diario de Bridget Jones».

boroughmarket.org.uk

boroughmarket.org.uk

Shellseekers fish & Game, un puesto de vieras cogidas 3 días a la semana en Devon y pásate por Brindisa, con excelentes productos ibéricos. Para terminar en Elliot’s Café.

Shellseekers

Brindisa- Borough Market

Brindisa- Borough Market

Espero que te hayas entretenido un poco y que te pases por allí. Vale la pena.

Los encuentros y debates at Borough Market

Borough Market suele organizar debates en torno a alimentos de marca nueva con la intención de profundizar en algunas de las cuestiones más importantes relacionadas con los alimentos. A estos debates abiertos acuden personas de prestigio del campo de la industria, productores, comerciantes, periodistas y activistas para discutir sobre una amplia variedad de temas que actualmente están en el candelero y son generadores de tendencias de consumo en el Reino Unido.

BM

BM

placa azul

Un pequeño detalle:

Recientemente la gente de Southwark ha puesto una placa azul marcando su lugar como el Mercado más antiguo en Fruit & Veg de Londres. Hemos estado allí.

El linóleo ya no es el «patito feo» de la familia

Hace años este material se usaba mucho para grandes superficies. Hoy en día ha encontrado su lugar en espacios mas pequeños de la mano de diseñadores y creativos que han descubierto su potencial.

Aunque son pocas las viviendas que lo instalan quiero resaltar las enormes ventajas de uso y mantenimiento. Además sus increíbles combinaciones de colores y estilos pueden dar un aire acogedor y joven con muy poco mobiliario; convertir espacios pequeños en algo mas grandes y lo que es una gran ventaja: reduce el tiempo y los productos de limpieza.

¿Qué es el linóleo?

El linóleo es un producto natural como el corcho. Se compone de aceite de linaza –que se extrae de las semillas del lino– resinas naturales, roca calcárea molida y madera en polvo. Gracias a su especial resistencia son ideales para áreas domésticas de uso elevado o áreas comerciales de uso normal.

Suelo Linoleo y vinilo Armstrong

Suelo Linoleo y vinilo Armstrong

Esto es PVC considerado el sustituto natural del linóleo y al que se aplican todos estos consejos.

Esto es PVC considerado el sustituto natural del linóleo y al que se aplican todos estos consejos.

¿Qué propiedades tiene?

  • Elástico y amortiguador del ruido de pisadas mediante la adición de corcho.
  • Buen aislamiento térmico, pero agradable al contacto del pie.
  • Permanentemente antiestático por naturaleza.
  • Difícilmente inflamable por naturaleza.
  • Resistente a las temperaturas e insensible contra el calor por fricción.
  • Sólido a la luz.
  • Apto para calefacciones por subsuelo.
  • Resistente al desgaste y apto para sillas con ruedas.
  • Resistente a aceites, grasas y alquitrán.
  • Condicionalmente resistente a ácidos y disolventes.
  • Resistente a todos los desinfectantes superficiales.
  • Los linóleos son aptos también para áreas con gran peligro de deslizamiento.

Si lo eliges para tu casa debes saber:

Limpieza diaria del suelo de linóleo: Es su composición lo que lo hace que la limpieza sea peculiar.

comlinoleo

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Para la limpieza diaria:

En general por sus propiedades es difícil que las manchas se adhieran a la superficie y mucho menos penetren. Esto simplifica mucho la limpieza. Pasar una mopa de rizo humedecida en agua tibia. Los resultados son estupendos.

Designboden

Designboden

Limpieza semanal:
  • Pasar la aspiradora insistiendo en juntas, si las hay, y las esquinas donde suele acumularse el polvo.
  • Prepara un cubo con 3 litros de agua tibia y un tapón de detergente liquido ph neutro y un chorrito de vinagre blanco para que quede brillante.
  • Al terminar, pasa una mopa de rizo u otro mocho (fregona) completamente seco para que no queden posibles cercos. Veras cómo te queda y cómo brilla. El truco está en secar.
  • Mi consejo: no acerques la mopa o fregona a la juntas para evitar que se pudiera filtrar el agua; no debe pasar pero pudiera ocurrir. Es mejor pasar a mano una microfibra húmeda y secar.
oekodeal.de

oekodeal.de

Manchas mas comunes:

  1. Recuerda que el agua puede dañar el suelo de linóleo si la aplicas en exceso. Si ves que las juntas han acumulado mucha suciedad, frótalas con agua bien caliente y detergente. En caso de que notes que aparece una capa opaca, puedes poner sobre ellos amoníaco, dejar reposar unos minutos y luego rascar con un cepillo de nailon. Aclara y seca.
  2. Rozaduras de los zapatos: con una goma de borrar blanca. Si queda algo de mancha grasa aplicar una bayeta con agua caliente y jabón neutro o de taco. Secar siempre.
  3. En general, las manchas se tratan con esencia de trementina (compuesto químico derivado de la familia de los terpenos que se encuentra en algunos compuestos orgánicos como el éter) o alcohol 96 (de Farmacia). Tan sencillo como aplicar un poco en una bayeta y aplicar sobre la mancha. Pasar un paño húmedo con un poco de detergente y secar.

Cómo reavivar el brillo en el suelo de linóleo

Si por alguna circunstancia tu piso de linóleo ha perdido brillo, podrás recuperar su apariencia original mediante la aplicación de cera para linóleo, o abrillantadores para pisos de linóleo. No apliques productos de limpieza alcalinos en este piso, ni disolventes ni barnices ni productos que aseguran cera.

En la mesa, relajados pero sin perder la compostura

A la hora de sentarse y compartir mesa es necesario seguir unas sencillas pautas de comportamiento como en cualquier otro lugar.

Es importante distinguir entre ambiente formal y familiar porque siempre un entorno familiar es mucho mas relajado que el formal en el que hay que tener en cuenta otros factores que no abordaremos aquí.

La Postura:

Hay que sentarse con una postura recta, respecto del respaldo de la silla, sin una rigidez excesiva que impida movernos con cierta soltura. Acercar la silla uno 10 cm del borde de la mesa y poner los pies debajo del asiento.

La servilleta:

Puedes mirarte piasweethome.com/servilleta-y-a-nice-selection-of-tablecloths/

«En general se doblan rectangularmente o en pico. El comensal se la pone sobre las rodillas, doblada por la mitad y con la abertura hacia si con objeto de limpiarse la boca con el interior y que nunca se vean las manchas de carmín o de comida.

No es del todo correcto hacer figuras complicadas con las servilletas tocándolas y doblándolas contra el cuerpo, la mesa, las copas. Recordadlo, por favor. Va todo relacionado: elegancia antes y después.

No se debe desplegar la servilleta hasta que no lo haga la anfitriona (…)».

La servilleta siempre en el regazo. Nunca en la mano o atada al cuello en plan babero. Las servilletas de papel siempre sobre la mesa.

Los codos:

Los codos no se ponen en la mesa; sólo se permite apoyar los antebrazos en el borde de la mesa. Si apoyas los codos, puedes hacerlo siempre que no haya comida en los platos o tengas algún cubierto en la mano.

¿Cruzar los brazos por delante del comensal?

No se cruza el brazo por delante de un comensal para alcanzar la sal, el agua, una salsera o cualquier otro elemento. Se debe pedir que nos lo acerquen.

¿La boca llena y hablas?

No se habla ni se bebe con la boca llena.

Los gestos:

No se habla o gesticula con los cubiertos en la mano.

La comida pinchada…

La comida pinchada o depositada en un cubierto se come, no se deja en él mientras hablamos, escuchamos o miramos.

Nunca trates de enfriar un plato caliente soplando, espera a que tenga la temperatura apropiada.

El ritmo:

Hay que adaptarse al ritmo de la comida y no comer de forma acelerada o ansiosa, o excesivamente despacio. Si una persona está manteniendo una conversación algo prolongada, se debe retrasar algún comensal para esperarle y terminar después de él. Por cortesía.

¿Pinchar comida de un plato central? ¿en la mesa?

No se pasa comida entre platos, o se pincha en el plato de otro comensal. Se ha puesto de moda pinchar de un plato central: no es correcto hacerlo a no ser que el alimento pueda pinzarse con la mano a modo de aperitivo.

Tienen la mano en el plato hondo porque deslizan la sopa hacia el lado contrario al borde de la mesa. Parece lo más lógico.

Tienen la mano en el plato hondo porque deslizan la sopa hacia el lado contrario al borde de la mesa. Parece lo más lógico. (Fotograma de la película: «El Festín de Babet»)

Otros consejos:
  • Se empieza a comer cuando todos están servidos: también en familia.
  • Se mastica sin abrir la boca y sin hacer ningún tipo de ruido. Lo mismo a la hora de beber. No sorber haciendo ruido. Nos limpiamos la boca con la servilleta antes y después de beber.
  • Pide siempre las cosas «por favor». Recuerda dar las gracias cuando te acercan la salsera, el agua, pan o te hacen cualquier otro tipo de favor.
  • Nos levantamos de la mesa cuando todos han terminado, nunca antes y mucho menos si las personas mayores no lo han hecho. Si hay niños pequeños o en edad adolescente y la conversación se alarga, deben solicitar permiso para levantarse siempre. Es bueno que los mayores estén atentos y se lo faciliten.
  • No es correcto usar el móvil, o cualquier otro sistema electrónico de avisos y/o mensajes sobre la mesa. Tampoco debería tenerse encendido aunque fuera en el bolsillo. En ese momento, lo más importante, es la comida. Todo debe posponerse.
  • En la mesa no nos tocamos el pelo, la cara, las uñas, joyas, ni limpiamos las gafas con la servilleta, etc …
  • Hablar con un tono moderado y evitar las voces.
  • Es correcto, aunque sea en familia, hacer un comentario positivo de la comida.

Al finalizar, y dependiendo del grado de confianza y aunque haya servicio, podemos colaborar en la recogida.

Mi gran pasión:

Saber conducir a los comensales a otro espacio para tener un buen rato de conversación es tan sutil como lograr mantener una buena conversación en la mesa. Dos claves del anfitrión aunque estemos en familia.

El Thyssen apuesta para 2016 por el Realismo: López y Wyeth

En el primer trimestre del año 2016 se comenzará con una exposición dedicada a los pintores y escultores realistas de Madrid, del círculo de Antonio López: María Moreno, Julio López Fernández, Isabel Quintanilla o Amalia Avia, entre otros.

©rtve

©rtve

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Al mismo tiempo, el museo acogerá una muestra de Andrew Wyeth y su hijo Jamie Wyeth, los artistas realistas más conocidos en Norteamérica. La idea es jugar con estos realistas americanos y españoles y conseguir una «doble mirada», según ha explicado el Director del museo a EFE.

Oye, ¿por qué no montas una panadería?

Y sí, se pusieron a ello: Mírate este link recién publicado, no tiene desperdicio y es la tendencia actual en panes: salud y compromiso. Está claro que la vuelta al trabajo manual, vocacional y de calidad está más que de moda. Volveremos a los pueblos. Volveremos a hablar de lo natural –ya se hace pero más mucho más y todos–, de la cosecha, de si habrá lluvia, o de si el tractor está a punto… sabiduría de los mayores. Al tiempo!

Estos nuevos panaderos son licenciados universitarios. Sus panaderías de calidad agotan el producto. Usan harinas ecológicas. Y lideran un movimiento que pretende que el público vuelva a saborear el mejor pan. Una nueva hornada de panaderos de calidad está revolucionando el sector del pan en España. Tienen entre 37 y 55 años. Estudios universitarios. Son físicos, historiadores, diseñadores, periodistas o filósofos y ninguno había trabajado antes en una panadería. Hacían pan en casa. Por hobby. Leían blogs en internet. Investigaban. Sólo por «amor al pan». Sus amigos se lo decían cuando lo probaban: «Oye, ¿por qué no montas una panadería?».

Sigue leyendo:

http://www.elmundo.es/madrid/2015/01/16/54b984a122601dbf058b457c.html

Los Merengues

Una de las cosas que mas me ha llamado la atención al entrar en la tienda Recipease de Jamie Oliver en Londres han sido los merengues de colores con forma de higo y alineados en una cesta de mimbre bien etiquetados, por sabores. Magníficos. Una auténtica obra de arte. Aquí tenéis un detalle de esos merengues:

©PiaSweetHome

©PiaSweetHome

…y ahora ahondamos en qué es un merengue; sus tipos; cómo se hacen; para qué sirven y cómo se conservan.

Qué es el merengue:

El merengue es una receta clásica de la pastelería francesa que se hace con dos elementos básicos: las claras montadas a punto de nieve y el azúcar. Lo importante es el punto y el ‘pico’:

©E. Clemente

©E. Clemente

Pero según el país, se pueden elaborar de forma diferente para hacer postres específicos de cada zona. Así que vamos a empezar por clasificarlos:

Tipos de merengue:

Hay 3 tipos de merengue: Merengue francés, merengue italiano y merengue suizo. Los 3 tienen distintas utilidades: petit-fours, parfaits, souflés helados, dacquoises, para cubrir tartas o pasteles o simplemente como decoración de postres.

Petit-fours: Un petit four es un pastel de pequeño tamaño, dulce o salado, de la repostería francesa. Por regla general, son de unos pocos centímetros de tamaño y llevan una decoración en miniatura acorde con su reducido tamaño

Encontrada: weddingbee.com

Encontrada: weddingbee.com

Parfaits: Tipo de postre helado similar a la bomba helada.

Encontrada: insockmonkeyslippers.com

Encontrada: insockmonkeyslippers.com

Souflés helados.

Encontrada: traiterurdeparis.es

Encontrada: traiterurdeparis.es

Dacquoises: Un dacquoise es un pastel de postre hecho con capas de merengue de almendra y avellana y nata montada o crema de mantequilla.

Encontrada: gastronomiaycia.com

Encontrada: gastronomiaycia.com

El merengue italiano:

Usado habitualmente por Chefs de Pastelería, se elabora añadiendo azúcar hervido (almíbar) a las claras montadas. Se utiliza normalmente para conseguir cremas más ligeras; cubrir tartas y también en decoración de tartas y pasteles.

El merengue suizo:

Se hace batiendo las claras y el doble de su cantidad en azúcar, sobre un baño de agua.

El merengue francés:

Es el más clásico y el más sencillo de hacer. Se elabora batiendo una cantidad determinada de claras de huevo, a la cual vas añadiendo el doble de cantidad de azúcar. Tradicionalmente se añaden 2 tipos diferentes de azúcar, más o menos y en las mismas cantidades el azúcar normal y el azúcar glas (pulverizada). Más abajo detallo la receta.

Receta para el merengue francés (para 300 gr de merengue)*:
  1. En un bol completamente limpio y seco batir a punto de nieve las claras (a temperatura ambiente) a velocidad media, una pizca de sal y unas gotas de limón.
  2. Añadir 100 gr de azúcar poco a poco sin dejar de batir. Después agregar 100 g de azúcar glas. Seguir batiendo hasta el punto de pico firme. Ha de quedar duro y brillante.

Se usan para: Dar esponjosidad a bizcochos y cremas heladas, como el bavaroise (la bavaroise es un postre frío de pastelería que suele llevar gelatina, crema inglesa y nata montada), o cremas frías como el mousse.

(*Receta: Le Cordon Bleu)

Elaborar las llamadas ‘nubes de merengue’:

Son perfectas para acompañar natillas y cremas frías de café o chocolate. Para hacer las nubes, se hierve agua a fuego suave. Luego, con la ayuda de dos cucharas, se cogen pequeñas porciones de merengue, se dejan caer en el agua y les damos un pequeño hervor de 30 segundos.

Encontrada: mytaste

Encontrada: mytaste

También para decorar tartas y cremas una vez horneados.

Conservación:

Por su textura conviene consumirlos lo antes posible y no manipularlos porque son muy delicados y pueden bajarse. Si los hemos secado al horno entonces se pueden guardar en una caja cerrada. Si pones un papel de horno que sobresalga por los costados de la caja, te será más sencillo ‘extraer’ el contenido sin romperlo.

Este viernes: haz merengue. Se chuparán los dedos.

De tiendas por Londres: Covent Garden Market

Covent Garden: Aire bohemio y acogedor.

La historia de la actual plaza de Covent Garden comenzó en el siglo XVII, cuando el terreno pasó de manos de los monjes de Westminster a ser propiedad de los condes de Bedford que en 1631 comenzaron las obras para convertir la zona de cultivo en una plaza pública.

En el año 1660 se creó un gran mercado de flores, frutas y verduras que hizo famoso el barrio y, a principios del siglo XIX, el aspecto de la plaza se vio modificado por la construcción de tres pabellones cubiertos que pasaron a alojar el actual mercado rehabilitado posteriormente en 1974.

Nos hemos detenido en todas las tiendas, las de dentro, las de fuera, las de abajo… te dejamos nuestra mejor recomendación.

Primera parada: Share your pictures with us and among flowers!

Nada más llegar te da la bienvenida, ahora y siempre, un attrezzo de flores variadas. Te piden en un cartelito que te tomes tu tiempo para olerlas y que si quieres, te hagas una foto y la compartas en las redes sociales. Es que mira que son buenos publicistas: una forma viral de darse a conocer y enganchar followers!

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Coffee and CG: Three Wheels

Este es Rory, el propietario de Louis esta genial cafetería sobre ruedas y de su cafetera Thelma. Cada día se instala ahí desde las 6:30h para venderte un café recién hecho excelente. Tiene un humor admirable. Pídele que te cuente cómo se le ocurrió la idea de la cafetería ambulante.

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Stanfords, 12-14 Long Acre

No puedes ir a Covent Garden Market y perderte esta visita. No está en la sede del Mercado pero tranquilos, no queda lejos. Dicen que desde 1853 este espacio ha sido el punto de encuentro de los mejores exploradores de Inglaterra y que, además, por sus puertas pasaron: Florence Nightingale (1820-1910) enfermera, escritora y estadística británica; Sir Ranulph Fiennes (1944-) antiguo militar y aventurero inglés, poseedor de varios récords de resistencia; Bill Bryson (1951), escritor británico nacido en Estados Unidos, autor de divertidos libros sobre viajes, sobre lengua inglesa y también, de divulgación científica; y hasta el propio «Sherlock Homes» personaje creado en 1887 paseó investigando por esta tienda.

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Tienen la mayor colección del mundo de mapas y libros de viajes. Pasa y disfruta. Tómatelo con tiempo, ponte las gafas y saborea sus estanterías imaginando a esos personajes.

Il papiro

Esta tradicional tienda está especializada en hand decorated papers: magníficos regalos de papelería o artículos de piel. La verdad es que son regalos únicos. Precios: correctos.

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Mullins and Westley, para los fumadores de la familia

Este establecimiento está escondido en una de las esquinas de la zona central, al fondo. Es uno de los pocos estancos independientes que quedan en Londres. Fui testigo de cómo uno de sus empleados le entregaba a un cliente un pedido de mezclas de tabaco para pipa con tanta dedicación que parecía le estaba entregando una joya de rareza exquisita.

Venden pipas hechas a mano, por encargo, rarezas en maderas especiales, y todo tipo de marcas de tabaco: Dunhill, Peterson, Stanwell, Rattray, los tubos Butz Choquin, etc… Y los Meerschaums turcos.

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Aceptan pedidos por teléfono y vía mail. Completitos, la verdad.

Penhaligon’s

Esta maravillosa perfumería fue fundada a finales de 1860 por William Henry Penhaligon, un barbero que se trasladó a Londres y se convirtió en barbero de la Corte Real y perfumista de la Reina Victoria. Inventor de fragancias masculinas actualmente Penhaligon’s es proveedor de la Corte Real mediante una Autorización Real («Royal Warrant»).

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Esta tienda fue abierta en 1975 en Covent Garden por la diseñadora de modas Sheila Pickles. En su diseño interior colaboró el director de cine italiano Franco Zeffirelli.

Bejamin Pollocks Toy Shop

Entrar y subir a la primera planta de esta maravillosa tienda es entrar en la tradición del teatro. Este es un espacio exclusivo para todos aquellos que se sienten atraídos por los encantos y los recuerdos de la infancia.

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Mira qué preciosidad: Te dejo con una visita virtual en 3D: Visita Virtual a Pollock Theater

pollockpollock¿Te ha gustado verdad? La historia de esta tienda es impresionante. Comienza en 1856 en Hoxton, con Benjamin Pollock que, con pocos años, hereda de su padre el almacén-imprenta de pequeños teatros de papel, por aquel entonces el juguete de moda. Pero como todo pasa, también quedó anticuada la moda de jugar con figuritas de papel y, entonces, Pollock fue eclipsado por las nuevas novedades (linternas, gramófonos, etc). A pesar de todo esto siguieron adelante hasta hoy, creando aficionados en todo el mundo que vuelven a retomar el gusto por lo tradicional, por la moda, la escenografía, etc… incluso el mismo Charles Chaplin solía comprar aquí.

Diseñan su propia línea de teatros de papel, conservando un estilo tradicional impecable en el que homenajean obras concretas o trabajan a su vez con artistas y diseñadores contemporáneos que han expuesto en Liberty, Fortnum and Mason o The Royal Opera House.

Venden reproducciones de teatros de juguete originales de todo el mundo. Tienen una gran variedad de libros, títeres, cajas de música, novedades de bolsillo y juguetes. Para los niños es ideal porque descubren otras formas de entretenerse que no sean la Wii.

Whittard (1886)

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Maestros en el arte del té de calidad, el café y el cacao desde 1886. Es un verdadero placer si buscas algo un poco más especial que una cerveza. Y, como siempre sugiero, dedica tiempo a oler, mirar, analizar materiales, preguntar y aprender … Sube a la planta de arriba, te gustará aún más!

Whittars

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Si vas a Covent Garden, no dejes de hacer estas visitas que sugiero. El resto es entretenido.

Pável Filónov en el Museo Ruso de Málaga con su obra más vanguardista

La muestra temporal con 66 piezas y bajo el título «Testigo de lo Invisible» ya se puede visitar. Desde el 14 de agosto de 2015 hasta enero de 2016.

Entre los destacados artistas de las vanguardias rusas, Pável Filónov quizá sea uno de los pocos que todavía es prácticamente desconocido para el público occidental. El nombre de Pável Filónov, sin embargo, era un enigma hasta hace muy poco no sólo en Occidente sino también en Rusia. Las 66 obras de esta primera exposición de Filónov en España vienen a descubrirnos a este maestro. Sobre su obra se impuso una prohibición terminante que se prolongaría a lo largo de casi cinco décadas. En 1929 una exposición monográfica del artista aguardó casi un año entero en las salas del Museo Ruso de la entonces Leningrado sin llegar a abrir sus puertas al público. No obstante, la primera exposición monográfica de Filónov tuvo que aguardar hasta la primavera de 1988, momento en que se inauguró en el Museo Ruso. En febrero de 1990 se inauguró una exposición del artista en París, en el Centro Georges Pompidou, a la que siguió otra, ese mismo año, en la Kunsthalle de Düsseldorf. coleccionmuseoruso.es

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MLG 13/08/2015.-Exposici—n temporal del artista ruso P‡vel Fil—nov, «Testigo Invisible».-ALEX ZEA.

MLG 13/08/2015.-Exposici—ón temporal del artista ruso P‡vel Fil—nov,

MLG 13/08/2015.-Exposici—ón temporal del artista ruso P‡vel Fil—nov, «Testigo Invisible».-ALEX ZEA.

©coleccionmuseoruso.es

De tiendas por Londres: Todo hogar

Selfridges: Yo también quiero una bolsa amarilla / 400 Oxford St.

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Son los grandes almacenes que acaban de cumplir 100 años y ofrecen una de las mejores experiencias para comprar artículos de lujo en Londres. Todo el mundo tiende a quedarse en la planta baja donde se concentra la mejor moda del mundo. Nosotras nos hemos detenido en la planta 2. Todo hogar con artilugios top design por marcas y multitud de ideas para tener una cocina deliciosa, cuidada y con detalle. Verás que están mezclados los últimos diseños de máquinas batidoras, cafeteras italianas, con botes de té espectaculares, todo tipo de cosas para la cocina y un sinfín de marcas de decoración. Yo destacaría los paños de cocina y las manoplas de Marimeko, las lamparitas y las cucharas de diseño ideal y estilo diferente de Design Stockholm Home, los cables de colores de Nud Collection, o las velas de Neom, Rose et Marus, que vienen en unos vasos de cerámica ideales. Es caro. Muy caro. Pero algún detallito puedes llevarte en esa magnífica-flúor-bolsa.

Souli Food: Elegido el mejor lugar de Londres para comer un sandwich (TripAdvisor) / 17 George Street. Marylebone.

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Si vas de compras por la zona de Oxford St. lo tienes muy cerca: en St. George: Souli, fine sandwiches and refreshments. Recientemente valorado por TripAdvisor con un 4,5 sobre 5 por los turistas a nivel mundial… Si no lo sabes se te puede pasar la oportunidad de tomarte un sandwich en uno de los mejores sitios de Londres.

Lo que llama la atención es el estilo elegante y moderno que tiene. Entras y ves a los grouments, en un espacio muy despejado, con todos los ingredientes montado los sandwiches con mucha gracia. Me ha sorprendido la variedad de panes y lo flexibles que son, están hechos de modo artesanal pero con harinas orgánicas. Pídelo junto con alguna ensalada o sopa hecha en puchero de cobre (que asegura la temperatura y maximiza el sabor). Yo luego he pedido un cake de frambuesa y crema con café de la mejor cafetería de Roma Sain’ Eustachio Il Caffè . Tienen otro reservado para los tés servidos directamente de Mariage Frères de Paris.

‘Recipease’ de Jamie Oliver / 94 Notting Hill

Jamie Oliver es uno de los cocineros mas influyentes del Reino Unido. Os sonarán sus programas de TV dinámicos y sus libros de recetas. Todo parece fácil.
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El establecimiento es bastante grande y la parte mas importante la ocupa un cuadrilátero central con varias cocinas para impartir clases de cocina –para adultos y/o niños– solicitadas previamente a través de su pagina web. Nosotras tuvimos la oportunidad de asistir a la de adultos en un ambiente formidable y en el que lo primero que hacen es servir un vinito bien frío, luego te dan un delantal de la casa Oliver, y… cada uno a sus puestos.

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Hay otra zona de preparación de platos para consumir allí mismo y ves a los cocineros cómo lo van montando todo. Muy entretenido.

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Otra zona la ocupa la tienda con productos y pottery, es decir las cafeteras y teteras de cerámica en azul y rojo escoces y utensilios de cocina, mermeladas y salsas. En una apartado especial entre cajas de madera a modo de expositor están todas sus publicaciones que son muchas, una de las ultimas ha sido todo un éxito, Jamie’s Cracking Christmas 2014 centrada en la cocina inglesa.

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Antes de irnos probamos un cake hecho con harina integral relleno de banana y ciruela. Por cierto estaba riquísimo.

Si quieres reservar para una clase magistral: https://www.jamieoliver.com/recipease/lessons/

Fortnum & Mason / 181 Picadilly

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Nada más entrar estás en la zona de delicatessen, tés, mermeladas, enlatados, bombones, y si sigues accedes al supermercado, etc… en general, hay muchísima gente. Trata de subir a la primera planta que es donde se concentra la mejor oferta de útiles actualizados para la casa junto a la zona de libros en una mesa central pegada a la escalera-ascensor y alrededor de la cual tienes paños y delantales ideales, manoplas, mugs, todo a conjunto, loza y porcelana seleccionada. Es un placer cómo nos han atendido y cómo cuidan su aspecto: ellos con frac o chaqué.  (Nota: Después de este viaje me voy con unas ganas enormes de tener delantales: creo que estoy enfermando.)

Antropologie / 131 King’s Road

Hemos estado en dos de sus tiendas y son enormes, con galería de arte incluida en la que combinan vajillas y obras gráficas: muy interesante. Hay dos cosas que resaltaría: el colorido de las tres colecciones principales (boles, platos, cristalería, ropa, paños, manteles y unos delantales divertidísimos para regalar) y el precio que me parece asequible, la verdad, especialmente si quieres llevarte algo para regalar y que no ocupe excesivamente en el equipaje.

Mi regalo recomendado: Holly Frean Gallus Dessert Plate (imitación en loza de platos de papel con obras de arte sobre gallos-gallinas)

@Anthropologie

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Catt–Gerente de este establecimiento– y nos ha contado que cada año se organiza un concurso entre los empleados para sacar nuevas ideas para posibles colecciones. En ese momento, estaban desembalando las cajas con una doble colección en BN: una para hombres y otra para mujeres.

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Esta es la última exposición combinada.

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Los delantales. La verdad es que atender a tus invitados vestida de negro y uno de estos encantadores delantales… es un puntazo. También los hay de chicos, sin desperdicio también.

The Conrand Shop / 81 Fulham Road

Nos bajamos en Sloane Square y paseamos un poco por las calles pero también puedes bajarte en South Kensington. Esta enorme tienda queda adosada a la casa Michelín, obra maestra del art déco de 1011. Para muchos londinenses es la mejor tienda de decoración así que si os interesa el mobiliario contemporáneo os tendríais que escapar (2 horas). Su fundador es también el creador de las tiendas Habitat. Hay sofás impresionantes, con tejidos bien seleccionados, patas bellísimas, exposición de sillas de diseñadores reconocidos, etc… me quedé con una de las mesas lacada en azul marino –buscaré la foto entre el material que hicimos–.

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The Conran Shop es el mayor lugar de Londres para regalos de stationery y tarjetas eclécticas, y tienen un servicio de empaquetado para regalo que te encantará. Tienen una zona con juegos y detalles infantiles sin desperdicio. Al terminar, si te quedan fuerzas, puedes entrar en el famoso restaurante Bibendum, el nombre de la figura icónica de Michelin, Monsieur Bibendum, o más comúnmente denominado, ‘El Michelin Man’.

The French House / 41-43 Parsons Green Lane

¡¡ Fanáticas y fanáticos del secondHand Furniture and lighting… bienvenidos a nuestro espacio de esparcimiento natural!!. Cuesta llegar, pero vale la pena.

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Descubrí esta nave leyendo a una bloggera para preparar el viaje. No sabría recordar el nombre… contaba que leyó una entrevista a la mujer de Damian Lewis –protagonista de Homeland– en la que comentaba que ella y su marido habían decorado toda su casa con mobiliario sacado de este almacén. Me encantó, cogí el metro y casi me pierdo, me salvó una amable chica a tiempo: está lejos, mucho, pero vale la pena.TheFrenchHouse-PiaSweetHome-02 DSC_1294 TheFrenchHouse-PiaSweetHome-04 TheFrenchHouse-PiaSweetHome-03

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Sus dueños me explicaron que tapizan por encargo y que restauran poco a poco aunque a la gente les gusta hacerlo ellos mismos. Los precios son caros a excepción de lo que hay fuera, montones de sillas de jardín, mesas, cacharros, etc… por unos L50. Si vives en Londres tienes que ir. Mándame tu opinión.PiaSweetHome-TheFrenchHouse-detalis-04

Luego, puedes tomarte un descanso en The White Horse. Está en la misma calle.TheFrenchHouse-PiaSweetHome-01

Harrods / 87-135 Brompton Road

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No te puedo contar nada más que si no has estado nunca debes ver este espectáculo de lujo y variedad de productos. En la planta baja métete un rato en el súper y luego sube a la planta 2 para todo el menaje de hogar. Es que tienes de todo, unas ganas que dan de diseñar la casa bien y de cuidar detalles. En fin. Todo caro, no te voy a engañar. Pero todo bonito, bien etiquetado y con un packaging de experto.

El Vino / 30 New Bridge Street

El-Vino-PiaSweetHomeNo hay muchos negocios más antiguos que ‘El Vino’ en Londres. Fundado en 1879. Tienen vinos y espirituales de todas partes del mundo. Son muy amables and easygoing. Abren sólo on weekdays desde pronto por la mañana hasta tarde en la noche. No vi el horario de apertura en la tienda pero te animo a que te tomes una copita de buen vino.

The Tipperary / 66 Fleet Street

The-Tipperary-PiaSweetHomeEs, supuestamente, el pub Irlandés más antiguo de Londres. Vale la pena pararte y descansar con una cerveza. La selección no es amplia pero me ha llamado la atención la variedad de spirits que tienen. La gente es encantadora y el ambiente para qué te voy a contar. Histórico.

TWININGS / 66 Fleet Street

Twinings-PiaSweetHomeMas de 300 años en el mercado del té. Vale la pena visitarla y también ver el video que ha hecho un descendiente de TWININGS (décima generación) sobre cómo hacer un buen té. Es probable que te sorprendan varias cosas: Por ejemplo, que no es necesario usar la tea-pot siempre y nos propone utilizar la de cristal que se muestra en el vídeo. O que es aconsejable poner agua fría en la Kettle en lugar de rellenarla con más agua caliente cuando se te va acabando con la escusa de que así hierve más rápido, algo propio de impacientes. O lo importante que es calentar previamente el recipiente de cristal con algo del agua hirviendo de la Kettle y una vez que ya se ha atemperado, tirar ese agua sin usarla. ¿Usarías una taza o una jarra –mug–para tomarte un té en el desayuno? ¿qué tipo de té va bien a cada hora del día?

©Twinings

©Twinings

Todas las respuestas en el video que te muestro a continuación.

La famosa tienda de Londres ‘Anthropologie’ contacta con PiaSweetHome’

A través de la gerente de la tienda de Chelsea nos invitan al próximo evento que tendrá lugar en Londres el 26 de agosto, donde presentarán la nueva colección otoño-invierno 2015 de objetos para el hogar y tendencias. Os mantendremos informados.

Anthropologie

©Anthropologie

©Anthropologie

De tiendas por Londres: Portobello Market

10 propuestas para Portobello Market

Desde 1860. Este es el Top Ten of London’s Tourist attractions. En realidad está abierto todos los días. Sobre todo se vende fruta y verdura pero además, todos los sábados del año, la calle se transforma en un Mercado de Antigüedades. Se abre al público a las 5:30 de la madrugada cuando comienzan las descargas hasta las 19:00h aproximadamente. Vete con ganas de entretenerte y llévate siempre algún recuerdo. Y recuerda que, es en las calles laterales a Portobello Rd., donde hay muchísimas tiendas de mobiliario antiguo que vale la pena investigar. Hoy nos centraremos sólo en Portobello Road, el mercado de antigüedades más grande del mundo, con más de 1000 comerciantes.

HighLand Store: Scottish Goods / 59 A Portobello Road

Portobello-MKT-HighLands-PiaSweetHomeEsta divertidísima tienda de tejidos escoceses de las Highlands esta nada más empezar la calle. Encontrarás a unos tipos vestidos con faldas escocesas que te asesoran sobre las clases de lana y estampado tradicional. Tienen desde corbatas y Kilts, hasta tirantes, pajaritas, ponchos maravillosos, cojines, paraguas y todo tipo de gadgets. Los precios son muy asequibles. A la vuelta, nos hemos hecho con un poncho escocés de lana suave.

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Chloe Alberry / 84 Portobello Road

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Está bajando a la derecha, no te la pases. Entra si te interesan los ‘detalles-punto-original’ como tiradores de puertas, manubrios para puertas de armarios, espejos, lámparas y objetos de vidrio en general. Hay miles de cosas para la casa. Es el momento de cambiar algo en tu cocina, en tu baño o enmarcar piezas únicas y darles otro uso. Mira qué manos de hierro:

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Si las pones sobre tacos de madera y las cuelgas en la pared, son tu nuevo perchero en la entrada de casa.

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Estos tiradores son para puertas de armarios de cocina…

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Latón 100%, manubrios de los que apenas puedes encontrar en España, bueno sí se encuentran pero… especiales hay pocos y en muy pocos sitios. En BCN existe una tienda en plena Rambla Catalunya que tiene surtido, la conozco bien, pero lo especial allí es el estilo Art Decó, estos son clásicos y más fáciles de ubicar. Si compras, no te olvides de pedirles también sus tornillos de latón.

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Aquí fue donde se me perdió mi acompañante que no es otra que mi hermana, una pirada de estos artilugios y que siempre sabe dónde colocar piezas, mobiliario y materiales de lo más peculiar que puedes imaginar. Sigamos.

Puestos ambulantes de Plata / Portobello Road

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Búsqueda de cubiertos de plata y restos de vajilla: es importante saber distinguir bien las marcas de plata frente a la alpaca u otros metales plateados: tómate tu tiempo. La plata fina se compone de aproximadamente 92,5% de plata y 7,5% de cobre. Es más dura que la plata pura, la cual es más suave y a menudo se le llama como “plata fina”. Los productos plateados a menudo se confunden con plata, pero solo están bañados con una capa delgada de plata. Busca en la parte de atrás el sello de garantía, además los vendedores internacionales de plata colocan sellos como 925, 900 u 800 que es el % de plata. Si pudieras acercar un imán y ves que se adhiere… ojo! porque –aunque la plata posee efectos magnéticos débiles– no es plata. Ya os contaré sobre la prueba del hielo en otro post más adelante.

En este puesto tienes teteras, servilleteros, saleros individuales, cubiertos de servir o restos de cubertería agrupados y atados con una lazada. Por poco dinero puedes pensar en vestir bien una mesa en Navidad, por ejemplo o completar tu juego de café con una pieza original. No hace falta que todo sea igual.

Jones & Son, Antiques Gallery / 113 Portobello Road

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Londres es uno de los centros de Antique Print & Map Trade y cuenta más distribuidores que ninguna otra ciudad del mundo. Hemos querido pararnos y comprobarlo y verdaderamente vale la pena. Este es uno de esos puestos en los que siempre podrás llevarte algo decorativo, o bien de tema topográfico, historia natural, clásico, grabados alegóricos y arquitectónicas, grabados antiguos maestros, marcos antiguos, imprimir soportes y te venden hasta caballetes! Mira a ver si puedes completar algo sobre vuestras mesillas de noche o en el baño de invitados. Un toque chic nunca va mal. Precios correctos.

The Travel Book Co./ 142 portobello Road

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Curiosidad: Películas como Notting Hill de Julia Roberts y Hugh Grant se rodaron íntegramente aquí en Londres y especiales escenas en esta librería de viajes que hoy día es una zapatería.

Portobello Market The World Famous Gallery / 177 P.Rd.

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Esta tienda es una auténtica mina para los diseñadores gráficos o los Street Arts. Es un momento de relax y de concentración. Tienen movies, postales, prints, portadas de discos, música, pósters, Bansky y una colección inmensa de Street art. Todos sus productos los puedes elegir e imprimirlos directamente como pósters, tejidos, high quality prints, photo fridge magnets & wall stickers. Te aseguro que si eres creativo o tienes en la familia algún loco diseñador o artista comprar aquí cualquier cosa es éxito asegurado. No es cara. “People are always amazed at seeing our huge selection of products”

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Antiques Market  / 145 Portobello Road

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Esta es la entrada a un discreto recinto rodeado de tiendecitas. Creo que es interesante entrar y dar una vuelta. He visto cosas monas en los escaparates pero hay que rebuscar, memorizar y estar atenta. Puedes encontrar desde un bolso de fiesta de los años 20 hasta objetos de plata, puntillas, joyas, vajillas impresionantes, soperas o tiras bordadas. También exponen marcos antiguos y… bueno, busca. Yo me he comprado unas vinagreras de cristal, cuadradas, completas, con salero y pimentero. Una especie en extinción.

Parada para descansar / café o té

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Aunque también hay un Starbucks café te aconsejo una parada en este y si encuentras sitio en la calle mejor.

Highland Store / 105 portobello Road

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Esta es la entrada a un maravilloso espacio de venta de material de Escocia. Es uno de mis favoritos. Las chaquetas de caballero están bien hechas. Kilts, blankets, tweeds, joyas, detalles de caballero, y una magnífica oferta de Cashmere y de bufandas, corbatas, etc. Encontrarás ropa de mujer en una rincón al mas puro estilo Scottish. Yo le he comprado a un cuñado unos tirantes.

Espontáneos Conciertos musicales

Párate y disfrútalos. Algunos son fantásticos.

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Si te ha gustado este post y quieres investigar aún más por tu cuenta mírate este link, no tiene desperdicio cómo se han trabajado la presentación de una en una de toda la calle: streetsensation.co.uk