Mes: octubre 2015

El blanco es arquitectónico

Este tipo de habitaciones que aparentemente son ‘simples’ tienen algo que engancha. Mi visión del blanco en las paredes de casa con techos altos es que es color arquitectónico. No está demodé; el contraste intenso con el negro –en pequeñas dosis y en zonas bien elegidas– captura, alivia y equilibra a la perfección. El rojo: es optativo y depende del carácter final tuyo. Yo lo dejaría. Fíjate bien cómo está distribuido este color en la pared frontal. En ‘escalera’ y en dosis descendentes. El detalle final del libro con tapas rojas es todo un acierto. El mueble repisa del lateral izquierdo ayuda a componer y a dulcificar. Probablemente es una estantería reutilizada de los años 70. La estantería de la pared es de Matégot y cuesta 200 euros.

Este otoño, ante y nobuk pero… ¿sabrías limpiarlo?

Un material muy ad hoc para esta temporada es el ante y el nobuk que como sabrás son pieles 100% naturales que al someterse a un proceso de esmerilado consigue ese aspecto de felpa uniforme. ¿Quién no tiene unos zapatos, un cinturón, un bolso o una cazadora de ante? Las pieles afelpadas se utilizan tanto como material único de fabricación como en zonas concretas o detalles de las prendas de vestir o complementos. Tiene una buena capacidad de absorción de los tintes y los diseñadores hacen maravillas. La pega es que son pieles que necesitan más cuidados para su limpieza y conservación, pero nada que no podamos hacer en casa.   Al tratar el tema del cuidado del ante y el nobuk hay que diferenciar entre la limpieza y la eliminación de manchas por un lado y la reparación del color y la impermeabilización por otro. Limpieza y eliminación de manchas: La limpieza del ante y del nobuk se realiza con un cepillo específico, hecho de alambre o cerdas de latón, que peina las fibras …

Ha subido la luz y, además, me han cambiado el contador de la luz y ahora ¿qué?

Ya está en vigor el nuevo mecanismo de facturación de la electricidad por horas, en el que cada momento del día el precio de la luz es diferente. Las eléctricas han reaccionado al nuevo escenario reformulando sus tarifas y ampliando el abanico de posibilidades para el consumidor. Recibo regulado, por horas, de fin de semana, nocturno, plano con un precio fijo… ¿Cómo puede aprovechar el nuevo sistema para ahorrar en su factura? ¿Qué es el ‘Contador inteligente’?. ¿Horas frías, horas calientes?. Trabajo mucho y sólo estoy en casa por las noches. ¿Cuál es el precio medio del kW-Hora y día? El fin de semana, ¿en casa o en el pueblo? ¿Cuál es el ranking de tarifas? ¿Ajustar tu potencia? Déjame de líos, quiero pagar siempre lo mismo. Puedes leer todas las respuestas a estas preguntas sobre ahorro energético en: elmundo.es

Ahorro energético en el hogar: consumo inteligente

Ahorrar energía en el hogar tiene grandes ventajas no solo económicas sino también ecológicas. En este post te voy a dar unas ideas de ahorro que van a afectar al uso de los electrodomésticos que supone un 60% del consumo de la energía en tu hogar. A estos habría que sumar el consumo de electricidad, luz, calefacción y aire acondicionado, que es el 40% restante. Electrodomésticos y maquinaria Lavavajillas: conviene usarlo si está completo. Temperaturas bajas y programas cortos. Nevera: es el electrodoméstico que más consume, un 31%. Importante situarlo en zona ventilada y lejos de fuentes de calor. Mejor non-frost. La temperatura adecuada para refrigerar es de 5ºC y congelador a -18ºC, así reducimos el consumo. Tener la puerta abierta es una perdida de energía y por tanto de dinero; pensar antes de abrir lo que vamos a coger. No introducir alimentos calientes, el gasto energético es mayor. Si hay tiempo es mejor descongelar los alimentos en la nevera para aprovechar el frío que emiten. Lavadora: más del 80% de la electricidad que consume …

KANDINSKY. Una retrospectiva. Madrid ‘Centrocentro’_Cibeles. Del 20.10.15. al 28.02.16

La exposición Kandinsky. Una retrospectiva es una de las mayores muestras monográficas que se han hecho en España de la obra del pintor ruso. Cumplidos casi 150 años del nacimiento de Wassily Kandinsky (1866–1944), pionero del arte abstracto y uno de los pintores vanguardistas más destacados de todos los tiempos, la muestra recorre su trayectoria artística y espiritual a través cerca de 100 pie La exposición recorre los periodos clave de la vida de Kandinsky, desde los primeros años en Alemania, pasando por sus años en Rusia y finalizando con su estancia en Francia, a través de obras fundamentales como Alte Stadt II (1902), Lied (1906), Improvisation III (1909), Im Grau ( 1919), Gelb-Rot-Blau (1925) y Bleu de ciel (1940). El recorrido es cronológico, y se desarrolla a lo largo cuatro secciones: Munich, 1896–1914, Rusia, 1914–21, Bauhaus, 1921–33, París, 1933–44. Kandinsky. Una retrospectiva es una exposición organizada por CentroCentro, el Centre Pompidou de París y Arthemisia Group, organizador de la itinerancia, y está comisariada por Angela Lampe, comisaria de Arte Moderno en el Museo Nacional …

Más allá de El Grito / ‘Munch’ en el Thyssen hasta el 17 de enero de 2016

El artista noruego protagoniza el otoño del Thyssen tras 30 años sin que su obra se muestre en España. Para dejar de ser conocido por un solo cuadro. Por María Fluxá, expansion.com A partir del próximo martes y hasta el 17 de enero, el Museo Thyssen-Bornemisza acoge Edvard Munch. Arquetipos, la primera muestra dedicada al precursor del Expresionismo que se presenta en España en casi 30 años. La última aconteció en Barcelona, en 1987, tres años después de que Madrid mostrara por primera vez su obra. Entonces se expusieron casi 200 pinturas, frente a las 80 que reúne Arquetipos. “Aquella retrospectiva fue organizada en un momento en el que el Ministerio de Cultura impulsó activamente muestras de los referentes del arte moderno que eran desconocidos en nuestro país”, explica a Fuera de Serie Paloma Alarcó, jefa de conservación de pintura moderna del Thyssen-Bornemisza y comisaria de la exposición junto con el noruego Jon Ove Steihaug. Alarcó, que también coordinó la primera muestra madrileña, sostiene que “ahora ya no importa tanto el número de obras como …

María Marte, Premio Gastronomía revista ‘Fuera de Serie’

De lavaplatos a jefa de cocina en tiempo récord. Su cuento de Cenicienta es haber logrado mantener las dos estrellas Michelin del restaurante donde trabaja, cuando el chef titular se marchó. Salvó El Club Allard. Y subió a los cielos culinarios. “María viene de Marte”, dejó escrito en TripAdvisor un rendido comensal tras probar uno de los tres menús degustación de El Club Allard, el restaurante madrileño donde la chef dominicana María Marte (Jarabacoa, República Dominicana, 25 de octubre de 1976) saca brillo a sus dos estrellas Michelin. El comentario aludía a la “calidad, honestidad, cariño y cero aires de grandeza” que transmiten los platos de esta cocinera de 38 años, bautizada por los medios como la Cenicienta de los fogones. Protagonista de un cuento con final feliz en tiempos de MasterChef, Mery empezó fregando platos y pelando patatas antes de convertirse en jefa de cocina, su vocación secreta. ¿Qué siente ante ese tipo de halagos? Sigue leyendo este maravillosa entrevista en: Maria Puente en fueradeserie    

La Dra. Marta Garaulet miembro de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación

Más de 20 años de investigación nutricional Cojo al vuelo la noticia de que Marta Garaulet ha entrado en la Academía Española de Nutrición como Académico de número. Dra. en Farmacia y Master en Salud pública por Harvard, Farmacéutica, Nutricionista, Catedrática de Fisiología y Bases Fisiológicas de la Nutrición por la Universidad de Murcia. Enhorabuena Marta. Nos unen lazos de la infancia. Además de ser una mujer excepcional ha sabido combinar a la perfección trabajo y familia, dos pilares fundamentales. Trabajadora incansable, es autora de libros tan interesantes como “Pierde peso sin perder la cabeza”, “Niños a comer” o “Método Garaulet para niños” entre otros. Es Visiting Professor de Medicina de la Universidad de Harvard donde investiga sobre la hora de la comida (cronobiología) y la obesidad desarrollando un interesante estudio que relaciona los efectos que tienen sobre la dieta y la salud una costumbre tan española como la de cenar tarde. PsH: Marta, ¿en qué consiste a grandes rasgos vuestra investigación? Marta Garaulet (MG): Se trata de una colaboración con el doctor Frank Scheer, …

9 de octubre: Día Mundial del Huevo 2015

Como cada año, el segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, día que fue designado por la Comisión Internacional del Huevo (Egg Commision) durante la segunda Conferencia Internacional del Huevo celebrada en el año 1964, aunque no se empezó a celebrar hasta el año 1966. La Egg Commision explica que el huevo es uno de los alimentos más versátiles que existen y tienen el potencial de poder alimentar a todo el mundo, desempeñando un papel muy importante en la alimentación de la población, sea en países desarrollados o en países en vías de desarrollo. Los huevos son descritos por los nutricionistas como una píldora con una gran cantidad de vitaminas y minerales que brinda la naturaleza, elementos que son esenciales en una dieta saludable. La Egg Commision explica que se habla mucho sobre cómo poder alimentar a la población en las próximas décadas, recordemos que se calcula que en el año 2050 nuestro planeta alcanzará los 9.000 millones de habitantes.     Todo lo puedes seguir en: dia-mundial-del-huevo-2015