Mes: septiembre 2016

Andrea Sachi, la joven que convirtió la investigación en su forma de vida

conacytprensa.mx – Una excelente maestra de biología de nivel preparatoria, un microscopio y todas las maravillas que bajo su lente se revelaron ante sus ojos de estudiante, sirvieron para despertar su vocación científica. Se trata de la doctora Andrea Sachi Díaz Villaseñor, quien luego de estudiar la licenciatura en investigación biomédica básica en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), participó en diversos proyectos y colaboró en algunos grupos de investigación hasta convertirse en una joven investigadora. Díaz Villaseñor, quien actualmente es investigadora asociada C en el Instituto de Investigaciones Biomédicas (IIB) de la UNAM y pertenece al Sistema Nacional de Investigadores (SNI), nivel I, conversó en exclusiva con la Agencia Informativa Conacyt para relatar cómo descubrió su vocación científica, sus primeros contactos con la investigación y cómo concibe su laboratorio como una especie de cocina. El despertar de la vocación “Cuando cursaba el quinto año de preparatoria tuve una excelente maestra de biología que me hizo dar cuenta de la pasión que sentía por el estudio de la vida. Fue una maestra que sembró …

WhatsApp desconectará a quien no ceda sus datos a Facebook

cincodias.com – El comisionado para la protección de datos de Hamburgo (Alemania), Johannes Caspar, emitió ayer una orden administrativa que prohíbe “de forma inmediata” a Facebook acceder y guardar los datos de los usuarios de WhatsApp y le insta a borrar la información recopilada hasta el momento, según informó Efe. En un comunicado, el comisionado indicó que la orden cubre a los 35 millones de usuarios de WhatsApp en Alemania, que deben ser quienes decidan si quieren conectar sus datos de esa aplicación con los de Facebook. “Facebook debe recabar su consentimiento previo y eso no ha ocurrido”, insistió Caspar. La polémica se ha desatado después de que el popular servicio de mensajería instantánea advirtiera hace un mes que iba a modificar sus términos de uso e informara que a partir de ahora iba a compartir ciertos datos de sus usuarios con Facebook, empresa propietaria de WhatsApp. Los usuarios que hayan aceptado el intercambio de información (aunque no haya sido de forma explícita) no tendrán problema, pero quienes no estén dispuestos a aceptarlo corren el …

La próxima entrega de la saga Harry Potter reactiva las ventas

heraldo.es – Las ventas en España de los libros que forman parte de la saga Harry Potter de la escritora J.K. Rowling editadas por Salamandra se han reactivado, así como las de los libros relacionados con este mundo mágico –como ‘Animales fantásticos y dónde encontrarlos’–, según ha explicado a Europa Press un portavoz de la editorial. El motivo de esta ‘reactivación’ de venta de ejemplares se encuentra en la publicación en España, el próximo miércoles 28 de septiembre, de ‘Harry Potter y el legado maldito’, texto íntegro de la obra teatral del mismo nombre, considerada la octava entrega de la saga. Basada en una idea original de J.K. Rowling, Jack Thorne y John Tiffany, y dirigida por el propio Jack Thorne, la obra se representa en dos partes y se estrenó en Londres el 30 de julio en el Palace Theatre del West End. Además, el guión de la obra de teatro ya salió en Londres a la venta el pasado 31 de julio, coincidiendo con el cumpleaños de la autora y del mismo Harry …

Investigación de la UCAM sobre nutrición y deporte

practicopedorte.com – La Universidad Católica de Murcia, la empresa francesa Fytexia y laUniversidad de Montpellier han firmado un convenio de colaboración por el cual la UCAM desarrollará un estudio científico para comprobar la posible eficacia del compuesto natural Sinetrol® Sport sobre la oxidación de grasas durante ejercicio de resistencia. La  institución marciana recuerda que ya llevó a cabo con éxito otros cuatro estudios para esta importante empresa cuyo objetivo es intentar obtener suplementos de extractos naturales de compuestos que provienen del Mediterráneo. Según han señalado desde Fytexia, su elección por la UCAM se debe a que se trata de la mejor opción para investigar en el ámbito de la nutrición deportiva. Estudios anteriores sobre antioxidantes y agujetas Desde 2014 las instituciones vienen colaborando, y han desarrollado proyectos de investigación, por ejemplo, sobre el efecto de un tipo deantioxidantes en el rendimiento deportivo, sobre la reducción de lasagujetas cuando se entrena, “y los resultados que se han obtenido han sido muy buenos”, afirmó Julien Cases, director de investigación e innovación de Fytexia. Aunar salud y deporte Estrella Núñez, vicerrectora …

Muji introduce su nuevo concepto de tienda en España y reabre su ‘flagship’ en Barcelona

elnoticierotextil.com – La firma japonesa Muji ya deja notar su mano en España, donde ha iniciado su proceso de renovación de tiendas con su emblemático establecimiento situado en la Rambla de Cataluña, en Barcelona. La renovación forma parte del proceso de cambio que la marca japonesa ha puesto en marcha tras la compra del 100 % de sus filiales Muji España y Portugal, operación materializada a principios de año. El reapertura de la tienda de Rambla Cataluña coincide con el décimo aniversario de Muji España y el vigesimoquinto aniversario en Europa. De hecho, la marca japonesa aterrizó en nuestro país en 2006, abriendo precisamente la tienda de Rambla Cataluña y, actualmente, gestiona 3 tiendas en Barcelona, 3 en Madrid y 1 en Lisboa, además de su tienda online   Ahora, la tienda de Rambla Cataluña presenta un diseño simple utilizando materiales básicos como la madera, el metal y la piedra e introduce nuevas categorías de producto como la cosmética y las bebidas de té. Además, ha incrementado las referencias de ropa ya que en los …

Tatel, el proyecto gastronómico de Nadal, Gasol y Enrique Iglesias, desembarca en Miami

heraldo.es – Tatel, el proyecto gastronómico de Rafael Nadal, Pau Gasol y Enrique Iglesias, inicia su expansión internacional con su desembarco en Miami,donde abrirá un restaurante el próximo mes de noviembre en el corazón de South Beach, en el 1669 de Collins Avenue, como parte del Ritz Carlton Hotel de Miami Beach. En concreto, un año después de la apertura de Tatel en Madrid, el proyecto liderado por los empresarios Abel Matutes Prats y Manuel Campos Guallar, creadores de Ushuaïa y Blue Marlin Ibiza, desembarca en Estados Unidos, donde aspiran a convertir la marca en un icono de la cultura y la alta cocina tradicional española. “El objetivo es expandir la ‘marca España’ y para ello tenemos a los mejores embajadores, que son Pau Gasol, Rafa Nadal y Enrique Iglesias, que quieren mostrar los productos y la gastronomía española fuera de nuestras fronteras”, ha explicado el manager general del grupo ISM, Santiago Rodríguez.    

Así es la moto que quiere comprar Apple: nunca te caerás

cincodias.com – Descubre como es posible que la moto diseñada por la estadounidense lit motors jamás se desestabilize. Apple pone sus ojos en la start up estadounidense Lit Motors.  El motivo es el proyecto en el que la empresa ha estado trabajando durante años: la moto C-1. Lit Motors presentó al mundo el modelo C-1 en 2012, y cifraron el valor del vehículo en 24.000 dólares. Los planes de la empresa se estancaron después de que su director Daniel Kim sufriera un accidente de moto en un circuito de competición el año pasado, dejándole inmóbil durante seis meses.

¿Es seguro utilizar ‘Dalsy’?

elmundo.es – La Asociación Española de Pediatría explica que la dosis es menor que en muchos alimentos y que el principio activo es eficaz y se seguirá usando. La denuncia por parte de FACUA de que el popular medicamento infantil ‘Dalsy’ omite en su prospecto los efectos secundarios asociados al uso de un colorante ha levantado polémica y ha llenado de dudas a muchos padres. Pese a que la organización de consumidores señaló en un comunicado que no estaba cuestionando que el fármaco se ajustara a los parámetros permitidos en cuanto a las dosis a incluir y que el problema se debía a un inclumplimiento del reglamento europeo sobre aditivos alimentarios -que exige la notificación de los efectos secundarios asociados al colorante E-110-, la controversia no ha dejado de aumentar. El propio Ministerio de Sanidad ha salido al paso de las informaciones y ha señalado que “no se trata de un problema alarmante”. De hecho, “es eficaz, se usa y se seguirá usando“, asegura Juan Bravo, miembro del Comité de Medicamentos de la Asociación Española …

Los cereales integrales reducen el riesgo de muerte prematura

Su consumo se asocia con un efecto protector frente a varias enfermedades. Las personas que consumen cereales integrales tienen menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y cáncer. También tienen menor probabilidad de morir prematuramente, y en concreto por ictus, enfermedades respiratorias, infecciones y diabetes. Es lo que concluye una revisión publicada en la revista The BMJ , y que combina los datos de estudios realizados en Europa, EE.UU. y Asia. Los efectos positivos de ingerir cereales integrales se empiezan a producir a dosis bajas, según explica por correo electrónico Dagfinn Aune, investigador del Imperial College London y autor principal del trabajo. Con tan sólo treinta gramos diarios, lo que equivaldría a una rebanada de pan mediana, ya se observan beneficios, y éstos se incrementan con ingestas superiores. “Por eso, espero que el estudio influya en las políticas y recomendaciones nutricionales”, declara Aune. Para llegar a estas conclusiones, los autores revisaron 45 estudios observacionales, en los cuales se registraron los hábitos alimenticios de la población y se siguió su evolución a lo largo de un tiempo …

Desayuno: Las pilas puestas para el cole

Hay muchos niños en España que no desayunan o lo hacen mal. Y la primera comida es de vital importancia para su desarrollo y rendimiento escolar, como han demostrado diversos estudios. Ingerir los alimentos adecuados nada más levantarse ayuda a cubrir los requerimientos energéticos y nutricionales del niño y mejora su rendimiento intelectual y físico, cuentan con mayor capacidad de atención y concentración en clase y previene contra la obesidad y el sobrepeso. A pesar de todos los beneficios de un buen desayuno, un 8% de niños acude al cole sin haber ingerido ningún alimento nada más despertar. Muchos sólo toman un vaso de leche. Y son muy pocos (un 7% de niños y adolescentes) los que realmente mantienen un desayuno equilibrado. Los motivos para no desayunar son muy variados, como apunta la Asociación Española de Pediatría (AEP). Los casos: Hay niños y adolescentes que explican que no tienen sensación de hambre nada más levantarse de la cama; a otros les falta tiempo para desayunar, sobre todo los adolescentes; algunos prefieren almorzar con sus amigos en el recreo, y hay chicas y chicos  -cada …

Semana gastronómica del Sur de Italia en España

expreso.info – Llega a España la semana dedicada a la cocina, las producciones típicas y la promoción turística de las regiones del sur de Italia. En particular, del 19 al 25 de septiembre, una decena de restaurantes italianos certificados con la marca Hospitalidad Italiana, propondrán menús típicos de las regiones meridionales del país transalpino, inspirados en su cocina más típica. Anímate a ir al más cercano. Los restaurantes seleccionados son: Il Basilico en Mairena del Aljarafe (Sevilla), La Mariposa, en Churra (Murcia), la Casa Pompeyana en Gijón, Il Piccolo y Mare e Monti en Pontevedra, la Pizzeria Piscina de Orba (Alicante), Il Restaurante Ponte Vecchio en Valladolid, al Trattoria Calahorra (La Rioja), Il Pastaio y Pasta Mito en Madrid. Se trata de una iniciativa que se desarrolla en el ámbito del proyecto ItalianFoodXP – Experience Italy South and Beyond, puesto en marcha en doce países europeos por Isnart, Instituto Nacional de Investigación Turística, y que cuenta con el apoyo del Ministerio italiano de Bienes y Actividades culturales y Turismo y del sistema de las Cámaras …

¿Ropa blanca amarillenta? Jabón de taco y al sol

by Mabel Villa Fundadora del PsH Club Estamos a punto de cerrar el verano y aun tenemos la esperanza de que llegue el veranillo de san Miguel. El caso es tener la oportunidad de aprovechar el sol para el toque final de la ropa blanca de casa. Recuerda los puntos fundamentales de esta técnica de nuestras abuelas y lee despacio este post. Te servirá de mucho. Verás.  Cada vez está más extendido el uso de las secadoras en las viviendas para evitar subir a la azotea a tender la colada. Sin embargo, siempre que puedas, te aconsejo que tiendas la ropa blanca al sol, al menos, una vez al año para que no pierda su blancura. La exposición al sol conseguirá que las prendas que hayan comenzado a amarillear recuperen su blancor. Vamos a explicar en cuatro pasos cómo hacerlo. Espero que os ayude. Pasos: 1- Jabón de taco: tradicional y ecológico En primer lugar, pon en un recipiente grande agua fría con jabón de taco tradicional. Impregna bien la pieza y frota las partes que sepas …

El higo, un fruto con mucha historia

elmundo.es – El higo es una infrutescencia dulce e hipercalórica de origen persa cuya temporada de esplendor se limita a la segunda mitad del verano. La higuera es el primer árbol que se menciona del Paraíso, cuando unos desnudos Adán y Eva se tapan con sus hojas (Génesis dixit). Ello demuestra que el Ficus carica es conocido desde el albur de los tiempos, pues existen vestigios de que ya se cultivaba en el 9000 a. C. Sus orígenes están en Persia, de donde pasó a Mesopotamia, Grecia y posteriormente a Roma. Fue muy popular en la agricultura y la alimentación del Imperio Romano y muy importante en la cultura andalusí. Tras el Descubrimiento, los misioneros españoles lo introdujeron en California, y hoy en día se extiende por todo el planeta, desde la India hasta Australia. El motivo es que la higuera se adapta perfectamente a gran variedad de suelos, con una especial querencia por los terrenos de secano del área mediterránea, e incluso crece en las rocas, sin que ello afecte a la calidad de …

El desayuno equilibrado para el deportista

Empezamos septiembre y retomamos nuestra disciplina alimenticia. El desayuno es la primera comida del día y la más importante, porque es el primer aporte energético que nuestro organismo va a utilizar. En una dieta equilibrada que conste de 5 comidas diarias, el desayuno representa el 20 – 25% de aporte de energía de todo el día. Un desayuno equilibrado y completo debe estar compuesto por varios grupos de alimentos para asegurar un correcto aporte de nutrientes. Una buena combinación puede ser: Desayunar unas 2 ó 3 horas antes de la actividad física, especialmente en deportes en los que se genere mucho movimiento visceral como correr. Moderar el aporte de fibra, ya que retrasa la digestión de los alimentos. Buscar el equilibrio entre: lácteos (función plástica) + cereales (función energética) + frutas (función reguladora) Lácteos: leche, yogur o el queso. Aportan proteínas de alta calidad y son la fuente principal de calcio. Cereales: el pan, galletas o cereales para desayunar. aportan energía duradera. Elige los integrales porque los hay que tienen más cantidad de nutrientes (vitaminas …

Zara Home vende detergentes y suavizantes

cincodias.com – Zara Home lanza una nueva línea de productos para el cuidado de las prendas. Zara Home ha lanzado Laundry, una nueva línea de productos para el cuidado de la ropa. La enseña del hogar de Inditex comercializará una nueva línea de detergente, suavizante y agua de planchado para la ropa más delicada. Los productos son aptos para el lavado a mano y máquina y no tienen colorantes. Además, estarán disponibles en dos de las fragancias más icónicas, White Jasmine y Zara Home Kids, así como las nuevas Wild Bamboo y Tuberose Bouquet. El precio de cada uno de los productos es de 9,99 euros en un formato de un litro.