Autor: Blog de PiaOrganiza.es

Crema de calabacín

La Crema de Calabaza de mi madre no falla.

El otro día estaba en casa de mi madre preparando los menús para la Cena de Navidad y después de un rato revisando las recetas de TELVA de los años 70 y las de no sé cuántas revistas más, junto con sus libretas de recetas, La Parabere etc… llegamos a la conclusión de que lo mejor era preparar una buena crema y “déjate de líos y exquisiteces”. Para los que ya conocéis a mi madre –Bilbao– esta frase os suena. Añadiéndole que tiene cierta edad, llegamos muchos a casa, de golpe, gritando, desordenando, está sola y se cansa, lo que realmente le viene mejor es poder congelar, preparar platos con tiempo y que solo necesiten un toque de horno o calentar la salsa final. Pues así es como aparece ahora la Crema de Calabaza. En realidad es la receta de mi hermana Myriam revisada y mejorada por mi madre. Estas son sus notas. Me encanta compartir éste cacho de papel. Transcripción Receta de Calabaza: Sofreír: cebolla,  zanahoria, patata, calabacín y calabaza (si se quiere también guisantes), …

Los mejores diseños de sillas del s.XX. Conócelos y reconócelos.

Llevaba tiempo intentando prepararos este post y por fin, ha llegado el momento. Por mucho que pensemos que diseñar una silla es sencillo viendo estos modelos uno reconoce cuán de especial hay en cada uno de ellos y cómo la genialidad tiene ese no sé qué de simple que nos hace pensar vanidosamente que “yo también podría hacer algo así”. “¡Pues inténtalo!” – me he dicho varias veces– y me he quedado ahí con mi pilot en la mano y el papel vacío. Eso sí, me ha salido el icono, el gesto que define a esa silla: “Claro, ahí está la genialidad. Una cosa bien diseñada lo está porque hasta un niño puede dibujarla” Diseñados en su mayoría por arquitectos de la Bauhaus o anteriores a la escuela, éstos son los diseños que me encontré paseando un día por el Art Institute de Chicago. Le hice las fotos para memorizarlas y con la idea de aprender a limpiarlas. Sí, si, limpiarlas. Y pregunté a los técnicos que merodeaban por allí pero aunque mucho no supieron detallarme …

Cómo proteger el colchón y la almohada.

Hoy en día vestir una cama por dentro y por fuera es un auténtico placer. La ropa de cama ha evolucionado mucho y también lo ha hecho el mundo del colchón y de las almohadas y almohadones. El sector textil ha encontrado su filón en la moda. Pero, me pregunto, la moda, sin higiene, sin protección… ¿de qué sirve? Vamos a recordar hoy cómo proteger nuestros colchones y almohadas. Cuando compramos un colchón o una almohada, siempre hemos de comprar también su kit de apoyo: funda para el colchón, protector para el colchón y las fundas interiores para las almohadas. Lo primero: la funda del colchón. Partimos de la base de que el colchón habitualmente no se puede lavar en casa, es bastante obvio la dificultad que supone. Existen servicios que lo hacen a domicilio. Proteger el colchón con funda. El colchón debe ir protegido de una funda completa que lo aísle completamente del exterior. Además, se le añadirá un protector de quita y pon que será el que lavaremos con la frecuencia necesaria. Tipos …

Economía familiar: Ahorrar en plena desescalada.

En plena desescalada, la preocupación de muchas familias es aprender a gestionar su economía familiar cuando los ingresos se han visto muy mermados. En mi libro “El manual para organizar tu casa” hay un capítulo que habla de economía familiar y de cómo hacer bien un presupuesto. Lo escribí porque me parece la parte más importante de una casa. Yo te recomiendo que, si lo tienes, lo leas con esta nueva mentalidad porque vas a ver qué actual es. Son criterios que ayudan en todo momento. Por eso vamos a ver algunos en clave de desescalada. Hay tres ideas que pueden salvar tu economía familiar, tu vida personal y familiar: Primero, grábate esto bien en la cabeza: Se debe ahorrar. Se puede ahorrar. La clave está en el control. ¡Fijate qué rápido se escribe y qué difícil es a veces simplemente porque lo más elemental no se hace! ¿A qué me refiero? A pensar en nuestra casa: en los gastos y en los ingresos ¡reales!. Se trata de ser coherentes con nuestra realidad, sin hipotecarse, sin sobresaltos ni sustos de …

El hiperrealismo continúa fascinando

Desde el inicio PiaSweetHome ha querido contar con una sección dedicada al Arte como otro campo importante a cultivar en cualquier casa. Hoy nos detenemos en el hiperrealismo por su tirón y demanda. A continuación mostramos una selección de obras que hemos intentado organizar cronológicamente con la ayuda del Museo de Bellas Artes de Bilbao destacando también un extracto de Louis K. Meisel de enorme interés. Al final, y sin deseo de dar un listado completo, incluimos un elenco de artistas que esperamos os gusten. Introducción. Los Pioneros del Hiperrealismo: 1960-1970. La Segunda Generación y el Paisaje Urbano en Gran Formato: 1980-1990. Tercera Generación: Mayor precisión que la del ojo humano. ¿Quién es un fotorrealista? ( Louis K. Meisel) Otros hiperrealistas. 1. Introducción A finales de la década de 1960 surgió en Estados Unidos un grupo de artistas que pintaban con gran realismo objetos y escenas de la vida cotidiana utilizando la fotografía como base para la realización de sus obras. La consagración del movimiento tuvo lugar en la Documenta de Kassel (Alemania) en 1972. El hiperrealismo no es un movimiento cerrado; hoy, más de cuarenta años …

Ambientadores naturales: aceite de la lavanda

Tengo que admitir que, al recordar el olor agradable de la lavanda, sólo podía pensar en un viejo armario de la casa de mis abuelos. Allí siempre hubo una bolsita a reventar de lavanda, bordada con una “M” y un cordel verde que amarraba fuertemente la parte superior la cual quedaba a merced del vaivén de la percha… y es que mi abuela la usaba contra las polillas de la ropa. Pero vivimos justo al lado de un enorme campo de lavanda fresca que me recuerda el verano y me encanta ese maravilloso olor y su color. Así que recientemente me he animado a recoger en plan bohemio un puñado de lavanda fresca y me he animado a hacer aceite de lavanda siguiendo la receta que me dio un amigo. Espero que te salga bien. Para elaborar nuestro propio aceite de lavanda tan sólo necesitamos: Flores frescas o secas de lavanda Aceite de girasol, oliva, sésamo, etc… Aceite fijador 1 tarro de cristal 1 tarro de cristal opaco Varillas de madera Para elaborar el aceite de lavanda pon las flores en el tarro de cristal y añade tanto aceite como sea necesario para …

Lavar los edredones.

La mejor época para lavar los edredones es entre primavera y verano ya que secan más rápido. No hay por qué recurrir a la tintorería. Ahorra dinero lavándolos en casa siguiendo los pasos que te expongo a continuación. Quedarán como nuevos. *Sugerencia*: Antes de lavar los edredones acuérdate de consultar las instrucciones de lavado que incluye la etiqueta, y revisa la pieza para verificar que no tenga ningún roto ni descosido, así evitarás que pueda romperse más o perder parte del relleno. Diferencia entre edredones naturales y sintéticos. a) Con relleno sintético: La mayoría de edredones y colchas con relleno sintético pueden lavarse en la lavadora. El sintético, como ocurre con las almohadas, está relleno de fibras de poliéster que pueden llegar a imitar bastante bien el efecto de las plumas. Lávalo con un ciclo corto, agua fría y a bajas revoluciones. La mayoría de las lavadoras ya cuentan con un programa específico. Seca en secadora en un programa completo o a aire libre, dándoles la vuelta. b) Con relleno natural: Ventajas y desventajas del …

Gestionar la ropa pequeña de los hijos en el cambio de temporada.

Gestionar de modo práctico la ropa que se va quedando pequeña, es un trabajo que necesita de organización y logística. Hacerlo bien supone un gran ahorro económico y la posibilidad de donar a otras personas. Decidir qué hacer con la ropa pequeña que ya no van a usar es fácil, lo que no lo es tanto es el sistema que vamos a seguir para que haya orden y podamos localizarla la siguiente temporada con facilidad. Primero y más importante: ten un sistema. Hay un sistema muy fácil que es separar la ropa por: Sexo: niño/niña. Talla: ¡no por edades! Temporada: verano/invierno. Material que necesitamos: Cajas, mejor transparentes que no sean muy grandes y quepan dentro del armario, altillo o en la estantería donde queden guardadas. Rotulador y pegatinas (compradas o hechas en casa). Antipolillas. Bolsas basura /o normales para la ropa que se vaya a donar, reciclar o tirar esa misma semana. Se trata de no acumularla ni una semana. Hay fundaciones que puedes llamar y te las recogen o te indican dónde acudir: te …

Compra verduras de temporada

Comprar y consumir verduras de temporada es un modo de ahorrar y de estar sanos. Cuando hagas los menús de estas semanas y meses más calurosos recuerda trabajarlos usando estas frutas, y verduras. A mi me encantan las ensaladas diarias, con mezclas de queso, frutos secos, verduras crudas… o crudités con humus, ¿has probado el humus de lentejas? ¿Y los espárragos a la plancha con huevo? Pero te voy a dejar un par de links a recetas de directoalpaladar.com, muy ricas, ¡mucho! Yo me inspiro allí y estas que te anoto, son algunas que estoy usando hoy mismo para nuestros menús. La verdad es que las suelo adaptar un poco, no mucho, pero sí un poquito, y están súper ricas. Estas son las verduras a manejar en estos dos meses: Aperitivo: ¡mi preferido! Tienes que hacerlo y me cuentas por Instagram, por favor, que yo ya lo ha hecho (@piaorganiza). Voy a lanzarme con el de pesto y el de remolacha… porque con el de pimiento del piquillo no se si aquí gustará, aunque os …

Cómo hacer el cambio de temporada.

Aprieta el calor y se hace necesario el cambio de armario. Lo importante para acometerlo es estar bien organizado y hacer una planificación. Normalmente no baja de tres o cuatro horas dependiendo del volumen de ropa de invierno, por eso vamos a ver paso a paso cómo hacerlo del modo más práctico posible. Primero: Planifícate. Concéntrate en la semana del cambio de temporada. Te ayudará a prepararlo todo mejor. Sé realista, calcula los días que podrás y las horas disponibles. La media por armario es de 2-3 horas. Ten en cuenta que la ropa debe estar completamente limpia y seca, pero no planchada. Te sugiero que empieces por el cambio de tu armario porque tendrás más tranquilidad y dominio de la situación. Luego el de los niños. Muchos comparten armario y es más fácil. Planifica qué hacer con la ropa a heredar y las tallas que se quedan “descolgadas”. Ten tu logística propia y mejórala de año en año. Así la podrás enseñar a los niños y les servirá de por vida. Segundo: Ten el material que …

Formas de doblar y distribuir calcetines.

Doblar y distribuir los calcetines son dos gestos que deben ir juntos. Para elegir el tipo de doblez ten cuenta: el número de personas que hay en casa, la distancia desde el lavadero a las habitaciones y el tipo de cajón que tienen. Llevo tiempo queriendo sacar un hueco para desarrollar este tema de doblar y distribuir calcetines. Sois muchísimas las personas que me lo preguntáis a través de Instagram –@piaorganiza– y de Facebook –/PiaSweetHome– y, por fin, me he decidido a hacer este post por si os ayuda. No hay una forma única de doblar los calcetines, ni un sistema mejor que otro, en general. Nuestras abuelas y madres nos llevaron por un camino muy práctico que era el de la vuelta-vuelta o pelota, que para mí es el más sensato, rápido y el que no falla en ninguna parte del camino, especialmente el de la distribución. ¿Entonces? Desde el boom del sistema de plegado de las piezas de ropa, todo el planeta nos estamos esmerando más en doblar las prendas. Es una maravilla. Lo …

Pintura Americana. Los difíciles años 30.

¿Qué es el arte americano? Esta pregunta se la hicieron todos los artistas de Estados Unidos y que trató de ser contestada de mil formas durante la década que abarca desde el crack económico del año 1929 hasta la entrada de América en la Segunda Guerra Mundial. Con la llegada de la recesión económica al país y la creciente amenaza del fascismo en el extranjero, los artistas de la época comienzan a manifestar sus visiones de la nación “to rethinking modernism”. He podido asistir a la exposición que se celebra en el Art Institute of Chicago en la que se han reunido más de 50 obras de algunos de los artistas más destacados de aquella época como Edward Hopper, Georgia O’Keeffe, y Grant Wood. Un repaso en el que he contemplado –no con mucha luz, todo hay que decirlo– el sentido del paisaje para aquellos americanos de la Gran Depresión y las muchas vías que exploraron hasta encontrar su nuevo arte e identidad nacional que tanto necesitaban. En conjunto, todas las obras están cargadas de una profunda estética con notas políticas que reflejan …

Las bebidas vegetales no son leche.

Las bebidas vegetales, no son leche

Se utiliza muy a menudo el término “leches vegetales” para hablar de las bebidas elaboradas a base de arroz, almendra, avena o soja… pero estas bebidas no son leche, ni tampoco productos lácteos. Ocu.org – La Oficina de Consumidores y Usuarios, acaba de publicar un estudio muy interesante sobre lo que llamamos erróneamente leches vegetales. Como cualquier alimento que tomamos debemos pensar los nutrientes que nos aporta y estar seguros de que es un alimento sano. No es bueno dejarse llevar por el run-run de las modas y menos aun con un alimento que es tan esencial para el desarrollo y el crecimiento como la leche. Otra cosa distinta es cuando hay una intolerancia. ¿Qué podrían tener en común las bebidas vegetales y la leche? Son blancas, vienen en botella o envase de cartón y que se beben. Ahí acaban las similitudes entre la leche y las bebidas vegetales conocidos por muchos como leche de soja, de arroz, de avena o de almendra. Las propiedades nutricionales de unas y otra son muy diferentes. La leche de vaca …

Muñoz Vera, el realismo del hiperrealismo.

Guillermo Muñoz Vera es un artista chileno reconocido internacionalmente cuyo trabajo ha sido expuesto en numerosas exposiciones individuales en Europa, América Latina y Estados Unidos. Chileno (1956) y afincado en España desde 1979. Se le ubica dentro del Realismo en su tendencia de hiperrealismo por mantener conexión con la visión fotográfica del encuadre –es su base de trabajo– y la traducción fiel de la escena. Muñoz Vera es de los más importantes pintores chilenos, junto a Roberto Matta y Claudio Bravo. A principios de los 70 ingresa en la Escuela de Bellas Artes de la Universidad de Chile, licenciándose 8 años después con mención en Pintura. La larga tradición de realismo español, que nos llega desde el siglo XVII con Diego Velázquez, es lo que guió a Muñoz Vera a este país, y su delicado uso de la luz y la sombra nos muestra que es esa tradición la que sigue presente en su pintura. Y viaja a Madrid para estudiar anatomía, dibujo, otografía, física del color, física óptica, psicología de la visión e imagen digital en …

El Pomelo: rico en todo y olvidado de todos.

¿Qué tiene el pomelo que no gusta a nadie? ¿Por qué sabiendo que es bueno no lo tomamos más? Quizá sea porque la variedad que conocemos en España es justamente la más ácida. El pomelo muchos atribuyen su origen a Asia, pero en realidad no se conoce con exactitud su procedencia. Se produce en todos los climas tropicales y subtropicales del mundo. Su mejor época de consumo es entre octubre y marzo. Beneficios del consumo de el Pomelo La Sociedad Española de Farmacia Hospitalaria destaca su función como protector contra enfermedades cardiovasculares y cánceres. Previene enfermedades cardiovasculares. Tiene gran acción antioxidante, en especial los pomelos de pulpa roja. Mejora las digestiones. Ayuda a evitar la anemia ferropénica debido a que mejora la absorción de hierro. Es beneficioso para cuidar las vías respiratorias. Nos ayuda a combatir los daños de los radicales libres. Estimula la producción de bilis, lo que mejorará la digestión de las grasas. Ayuda a prevenir las enfermedades degenerativas. Cuida de nuestra visión. Es una fruta excelente para diabéticos debido a su bajo …