Por sorprendente que parezca esto es I+D. Han dedicado más de un año para desarrollar el método y conseguir vacas que den vodka. Dos ingenieros querían crear un producto lácteo no perecedero y lo han conseguido. elmundo.es –
Las vacas cántabras se han puesto las pilas y ya no sólo producen queso, leche y yogures; ahora también vodka; 20.000 litros al año para ser más exactos. Aunque tradicionalmente esta bebida destilada se fabrica a partir de la patata, los ingenieros cántabros David Martínez Prieto y Rubén Leivas han desarrollado un proceso para destilar vodka a partir de leche de vaca y nos explican cómo.
Vacas cántabras pastando. Foto: Ángel Navarrete
Todas las bebidas destiladas se hacen a través de la fermentación de algún tipo de azúcar. El caso del vodka hecho de leche no es distinto. Martínez Prieto uno de los padres de esta bebida espirituosa e Ingeniero Agrónomo, explica que en su caso lo que hacen «es buscar la lactosa y con una levadura especial, fermentamos esa lactosa». Se muestra receloso a explicar cómo se llega a esta levadura, «tuvimos un año y medio de Investigación y Desarrollo hasta que conseguimos llegar a ella para hacer nuestro vodka». El proceso para la obtención de esta levadura se realiza a través del Kéfir un producto lácteo fermentado mediante hongos y bacterias procedente de la región del Cáucaso. «El Kéfir, es un hongo que en su superficie tiene unas levaduras que son capaces de fermentar la leche y la lactosa» se adentra a explicar el ingeniero. A través de «unos procesos industriales, lo que hicimos fue sacar esas levaduras del Kéfir, potenciarlas y crear una levadura propia», de la que este padre del Vodka Siderit Lactée -bajo este nombre comercializan la bebida espirituosa- se muestra reticente a seguir hablando, por mantener el secreto industrial sobre la patente de la levadura que les permite realizar el vodka a partir de leche.
Una vez desarrollada la técnica para la fermentación de la lactosa, el proceso no acababa aquí «se encadenan cinco destilaciones que nos proporcionan un grado de pureza fundamental». Para poder conseguir un litro puro de alcohol «son necesarios entre nueve y 14 litros de leche durante el proceso para conseguir un alcohol puro de 96 grados, que posteriormente es rebajado con agua de manantial». Cuando acaba la fermentación, que «puede durar entre 14 y 28, días hacemos un estabilizado que dura entre tres y cuatro meses». El total del proceso varía según la época del año y el tipo de leche, llegando a ser unos cuatro o cinco meses.
Estamos en enero y hay que poner cabeza en las compras y las rebajas.
Lo de comprar por comprar pues mejor que no. Si vamos a comprar lo más sensato es hacernos antes unas sencillas preguntas para acertar en la oportunidad de la compra. Si, esto que parece una perogrullada, qué difícil es en la práctica. Nos dejamos llevar del ciclón de las rebajas y parece que llega el fin del mundo. Pues no parece que todavía no llega y además eso no está en nuestras manos… es decir que no lo sabemos.
Poner la cabeza en las compras. Pensar. Foto: eva.hn
Cuando digo lo de poner la cabeza me refiero sencillamente a pensar. En una casa hay muchos gastos y enero no es el mejor mes para todas las compras sino para algunas como la ropa, algunos muebles, la decoración navideña que se pone a saldos increíbles… Por eso PENSAR y preguntarnos:
¿Qué ropa tengo y en qué estado?
¿Hay algo de lo que tengo que no use y por qué?
¿Qué echo de menos de verdad?
¿Qué presupuesto tengo de gasto de ropa?
¿Necesito hacer este gasto ahora? ¿En serio?
Como ves son unas preguntas sencillas. Y si somos varios en casa con más razón. Comprar lo estrictamente necesario nos libera la cabeza, el armario y el bolsillo. Para comprar hay que estar organizado, tener un presupuesto y sujetarse a el.
Ya vienen los Reyes Magos y con ellos la ilusión de pequeños y mayores. Se oye el bullicio de las pastelerías comprando el Roscón de Reyes.
Y nosotros queremos estar ahí dónde la gente busca la tradición y los mejores sabores de nuestra cultura culinaria.
En el Obrador de Formentor nos recibe nos recibe Tomás García, un repostero con 48 años de experiencia a sus espaldas.elpais.com
«Lo importante del Roscón de Reyes es que la materia prima sea buena», explica a BUENAVIDA mientras moldea la masa. «En mi receta no pueden faltar los siguientes ingredientes: mantequilla, huevos, azúcar, leche, ralladura de limón, de naranja y agua de azahar».
Tradicional Roscón de Reyes. 100% español. Foto: elpias.com
La masa del Roscón de Reyes la elaboran en tandas de 30 o 40 kilos para poder dar respuesta a la gran demanda de estos días. «Seguimos la receta de toda la vida. Nosotros no la hemos variado porque de esta forma es como le gusta a la gente, que sigue haciendo cola en masa cada año para recogerlos», recuerda. Eso sí, el truco de García consiste en «añadir un poco de ron blanco para que la masa coja más fuerza y esté más esponjosa».
Una vez que está hecha la base, se le da la forma redonda (él lo hace también a mano), se esconden las sorpresas y se baña en huevo («para que coja color»). Si, una vez elaborada, la masa se queda fuera un tiempo, García recomienda humedecerla de vez en cuando con agua —utilizando un difusor— para que no coja «costra» y no se endurezca. Según su experiencia, la elasticidad que se logre en la masa será clave para obtener el sabor deseado.
En el horno mantienen los roscones unos 18 minutos y después, una vez fuera, «es cuando añadimos el azúcar espolvoreado, la fruta escarchada y las almendras molidas». Si quisiéramos hacer en casa una versión menos calórica, ¿podríamos? «Una posible solución», señala García, «sería disminuir la cantidad de mantequilla. Pero yo nunca lo he hecho, no sabría decirte cómo quedaría de sabor».
Con más de 60 años de historia, Formentor es una de las pastelerías madrileñas con más tradición. Los días previos a la noche de Reyes doblan en horas y en personal para seguir produciendo de forma artesanal. «En las fábricas ya están haciendo roscones desde septiembre», explica García, «pero aquí los hacemos frescos de madrugada. Nos organizamos para hacer turnos la antevíspera de Reyes. Es la única fórmula posible para obtener ese resultado».
Esto nos interesa a todos; tickets de compra que podrán llegar por email. Tu decides.
Varias tiendas experimentan con la correspondencia electrónica para consumir menos papel. elpais.com –
La cadena de supermercados Carrefour ha dado el primer paso para eliminar el ticket de comprobante de compra de las cajas de todos sus centros en España. La distribuidora francesa ha anunciado la puesta en marcha de su proyecto Papel 0, que permitirá reducir hasta un 70% del papel emitido en su línea de cajas y la digitalización de los principales procesos en sus oficinas centrales, informó en un comunicado.
De momento, Apple, que tiene 11 tiendas en España, ya ofrece la posibilidad de recibir el ticket de compra escaneado a través de correo electrónico, y no en papel.
Los supermercados comienzan a suprimir el ticket de compra. Foto: Carrefour
En concreto, los usuarios de la aplicación Mi Carrefour pueden seleccionar libremente la opción de «no recibir papel» y de esta forma se elimina el papel del ChequeAhorro y el de los cupones, que aparece automáticamente en la aplicación. En la actualidad, la compañía envía las notificaciones a los más de un millón de usuarios de su aplicación para que de forma voluntaria decidan si no quieren papel en línea de caja.
Carrefour ha confirmado que posteriormente y de forma progresiva la empresa eliminará el ticket de cajas en todas las tiendas de la compañía. Carrefour gestiona en la actualidad en España un total de 175 hipermercados, 114 supermercados Carrefour Market y 538 supermercados Carrefour Express.
Lidl ya anunció el pasado mes de diciembre que dejará de imprimir de forma automática el ticket de compra en los cien supermercados que la compañía tiene en Suiza, con el objetivo de reducir costes y contribuir con el medio ambiente.
Por su parte, Carrefour con objeto de contribuir a la reducción de papel por parte de los colaboradores de la empresa, la compañía ha empezado a trabajar con activos de impresión más eficientes, con nuevas funcionalidades de movilidad, digitalización y documentación, con el objetivo de evitar el papel en sus procesos principales.
La implantación de servicios de impresión sostenibles se realizará en todas las sedes y supondrá habilitar módulos distribuidos por zonas que favorecerá la racionalización de los servicios, sustituyendo las papeleras tradicionales por zonas comunes de reciclaje.
Otro año más te ha vuelto a pasar. Por mucho que sepas que sois diez comensales para la cena de Nochebuena y otros diez en la comida de Navidad, al final acabas cocinando para 20 en cada tanda. Ocurre lo mismo en Nochevieja. ¿Y ahora qué? ¿Cómo afrontar esta situación? La palabra clave es reciclar.
Tienes tres opciones para reciclar las sobras de Navidad: pasarte la semana post-Navidad comiendo los restos, o bien tirar todo a la basura sin contemplaciones (¡MAL!) o quizá ¿reciclar?
Este es el propósito para estas fiestas: no desperdiciar nada y reciclar las sobras de Navidad de modo creativo. Así no acabarás cansado de tanto cordero, tanto pavo y tanto salmón asado.
¿Y sabes lo mejor? Que no tienes que comer las nuevas creaciones durante los siguientes días, muchas las puedes congelar y usar más adelante. Es interesante poder distanciarlas unos días. Ten en cuenta que no solo se trata de reciclar sino de equilibrar la dieta para ir bajando los kilos que, seguro, hemos cogido estos días.
Ideas sencillas para reciclar:
– Si has hecho pescado: Puedes usar las sobras para hacer hojaldre con espárragos verdes o pimientos rellenos o una sabrosa sopa de pescado con el fumet de las gambas que has reservado y congelado.
Fumet de pescado para reciclar sobras de Navidad de pescado. Foto chefplus.es
– Si era salmón: también puedes convertirlo en quiche de salmón con puerros y cebolla.
– Si era pavo: puedes hacer unas tostadas con bechamel y queso gratinadas, tortitas de trigo con cebollita o chalota, fajitas rellenas de ensalada y pavo.
– Si era cordero: unas estupendas croquetas que podrás combinar con una ensalada de granada.
Reciclar sobras de cordero en forma de croquetas con una buena ensalada de queso y un vinito.
– Si era pollo: es muy fácil te propongo una deliciosa lasaña, unas croquetas, un pastel tipo chiché con puerros, una empanada o una riquísima ensalada ‘Cobb’ (tienes la receta en: https://piasweethome.com/?s=ensalada+cob&submit=Buscar).
– Si era cocido: con las sobras de carne y panceta se pueden hacer unas tostas con pan de pueblo gratinado, con la verdura un puddin y con los garbanzos y las patatas un sabrosísimo puré.
– Con las sobras de turrón: un pudding con salsa de caramelo o helado de vainilla. Puedes hacer bizcochos e introducirlo dentro picadito, cup cakes o bien hacer unas natillas y ponerlo en la parte de debajo del recipiente con o sin puré de manzana. Depende de las calorías que quieras consumir. Una opción muy acertada sería: rodajas de naranja y picadito de turrón. También puedes hacer flan y semifrío pero no te lo recomendaría.
– Con los restos de tartas y bollería: una presentación en porciones individuales decoradas con algo de fruta que ayuda a consumir y digerir mejor.
Reciclar sobras de Navidad: Haz suculentos bizcochos con restos de dulces y turrones cortados en pequeños trozos. Puedes acompañarlos con unas sencillas natillas o leche merengada.
– Si es cava: el ‘Coronel’ (restos de cava y helado de limón pasado por la túrmix).
– Si es helado: el ‘Valenciano’ (helado de vainilla, zumo de naranja y chorrito de Cointreau).
Espero que te hayan resultado de utilidad. Comparte este link a tus amistades y te lo agradecerán. Recuerda que puedes congelar bastante y que… en el congelador ¡todo bien etiquetado! Y si quieres quitártelas todas a la vez invita a los amigos a cenar y quedarás como un rey… te copian seguro. No te olvides, como siempre, de cuidar los detalles. Es casi lo que más cuenta.
Las mochilas y gorras de uso diario o de deporte también tienen su espacio.
Estas son mis propuestas para que las tengas siempre en orden y a mano.
Reconozco que la idea de incluir en cada gancho la foto es ser prácticos y facilitar a los niños el orden. ¿Mi recomendación? Que siempre es interesante proteger las espaldas de la pared donde apoyan las mochilas.
El incorporar la sección para los zapatos es interesante pues evitas que pase la suciedad al interior de la casa. Mi sugerencia sería poner un par de baldas extraíbles en la parte de los zapatos para evitar el caos visual.
En una casa c0n diseño moderno cualquier elemento bien puesto resulta interesante. Destaco que para niños, los ganchos tan altos no resultan prácticos aunque es cierto que en este caso, decoran a modo de rama de árbol alta. Habría que ver cómo envejece esa pared con el uso.
¿Ves lo que te comentaba en la foto de antes? La idea de baldas con tope y extraíbles solucionan el orden y alertan de un exceso de zapatos. Mejor así. Si tu casa es pequeña es bueno que desde la entrada quede todo distribuido. No es necesario adjudicar tanto espacio a un niño, enseñémosles a ser ordenados y cuidadosos.
Rack removible.
Ajustable y extensible.
Gancho para tener las mochilas en orden.
Piasweethome aporta ideas de organización. Pásame las tuyas si quieres.
Un buen bolso es una inversión y guardar los bolsos organizados es todo un reto.
Te presento varias opciones de cómo cuidarlos y tenerlos accesibles en el uso diario y cómo guardarlos en el cambio de temporada.
Primero clasifica: el criterio puede ser por uso y temporada. Una vez que lo tengas claro subdivide en tamaños y colores.
Esta es mi propuesta para hoy de cómo guardar un bolso de temporada: si se guardan en una habitación cerradas o armario no necesitan funda de tela protectora:
Bolsos organizados; estos rellenos evitan las arrugas y los pliegues. También permiten almacenar los bolsos en posición vertical, conservando más espacio libre y haciéndolos más fáciles de ver. Hecho de poliester suave acolchado. La costura permite doblarlo y adaptarlo a varios tamaños.
Bolsos organizados: coloca en un armario este colgador de plástico con capacidad para 8 bolsos de un tamaño parecido. Este material es respetuoso con el medioambiente por ser un vinilo no clorado a diferencia del PVC.
Bolsos organizados: esta sería otra opción. Procura no apretar los bolsos unos contra otros para evitar las arrugas; luego se quedan marcados. Pon relleno, por lo menos en los que son de piel.
Este podría ser un modo sencillo y accesible de guardar un bolso de uso frecuente:
Bolsos organizados en estanterías por tamaños. Un buen criterio es clasificarlos por tamaños; los bolsos se localizan antes. En el espacio superior podemos poner el joyero. Ten la precaución de colocar las asas de los bolsos siempre hacia dentro.
Bolsos organizados: Colgarlos de estos ganchos de aluminio plateado. Pueden ir directamente a la barra del armario en una zona dónde no choquen con otras cosas o a otra zona de la habitación.
Reproducimos este artículo porque creo que ayuda a marcarse objetivos y a trabajar de modo excelente. elconfidencial.com –
Las 6 claves del éxito de Amancio Ortega. No suele hacer declaraciones a los medios ni conceder entrevistas. Prefiere el cara a cara y pasar desapercibido; no se enreda en banalidades; trabaja duro y concentradísimo.
¿Cómo pasó este hombre de fundar una pequeña empresa a erigir un imperio? Se estima que Ortega posee en la actualidad un capital de 72.200 millones de euros y que este se ve incrementado anualmente en 1.000 millones más. Recopilamos algunas de las destrezas que le han llevado hasta los puestos más altos de la lista ‘Forbes’.
1. Nunca ha tenido un despacho
Por lo menos, eso cuenta el diario ‘Independent’. ¿Tener un despacho hace a alguien más líder? Son varias las compañías que han renunciado a este espacio, símbolo de estatus, que en las viejas empresas solía colocarse de manera simbólica en las plantas superiores de los edificios.
El objetivo es el de potenciar la horizontalidad en el trabajo. Por lo que respecta a las reuniones de mayor relevancia, Ortega sí ha tenido reservada una sala de diseño en la sede de Arteixo.
6 claves del éxito de Zara. (Foto: El Confidencial. Reuters)
2. Da mucha importancia a la rapidez
Cuando abrió su primer Zara en 1975, Ortega utilizó, desde el inicio, una estrategia muy agresiva para tener la ropa disponible en tienda de la manera más rápida, aventajando a cualquier otro competidor.
Según ‘The Economist’, Zara es el ejemplo por antonomasia de una cadena de producción ágil y eficiente. Desde el ‘feedback’ que obtienen de los consumidores hasta el trabajo de los diseñadores, pasando por las fábricas y las tiendas. Todo funciona como una máquina bien engrasada para responder lo antes posible a los cambios de tendencias. Ortega quiere controlar toda esta cadena, y por eso la mayoría de los centros logísticos no se encuentran en Asia, sino en España, Portugal y Marruecos.
Según sus propias palabras: «Quiero soluciones inmediatas a los problemas: si hay que viajar hoy, no importa. Hay que llamar a las cosas como son: al pan, pan y al vino, vino. Lo que vale hoy no tiene por qué valer mañana.»
3. Solo habla cara cara
Según ‘Independent’, Ortega no se comunica jamás través de email. Un líder que da órdenes a través del correo electrónico es un líder que elude el contacto con sus empleados. Según este diario, la introversión de Ortega le lleva, sin embargo, a ser una persona que escucha, más que habla. Según ‘Capital’, Ortega conoce todos los nombres de sus empleados más directos.
Por otro lado, el empresario no puede enviar emails porque no dispone ni siquiera ni de una mesa ni de un ordenador propios. Huye también de todo lo que tenga que ver con el papeleo y delega cualquier operación burocrática en sus subordinados.
4. Está obsesionado con lo que quiere el cliente
«El cliente ha dirigido siempre nuestro modelo de negocio» escribió Ortega en el informe anual de 2009 de Inditex. Igualmente, en el informe de 2010 señaló: «El cliente debe seguir siendo nuestro centro de atención, tanto por lo que se refiere a la creación y al diseño de nuestras tiendas, como por lo que se refiere a la logística y a cualquier otra actividad».
El catálogo de ropa de Inditex no se basa en la moda de las pasarelas, sino en la observación de lo que la gente lleva puesta y en escuchar al consumidor. Según ‘Fortune’ Inditex está también muy atenta a lo que se comenta en Internet, sobre todo en los blogs de moda. El objetivo es ser lo más maleable posible y ajustarse al cambio de tendencia en cuanto esta se produzca.
5. Mantiene la humildad
Amancio Ortega tiene muchos motivos para no ser humilde, sin embargo, quienes lo conocen destacan este rasgo como una cualidad suya. A diferencia de muchos otros CEO que dirigen grandes compañías, Ortega delega las funciones de representación en sus altos directivos mantiendo siempre un perfil bajo y renegando del modelo de empresario a la antigua usanza. No utiliza tampoco el estatus que otorga el ir vestido de traje y es común verle con un atuendo discreto hasta la temeridad. No utiliza tampoco reloj.
Según ‘CNBC‘, Ortega se ha mantenido siempre fiel a sus raíces. Mantiene la sede central de Inditex en Arteixo, para trabajar codo con codo con sus diseñadores. ¿Por qué quedarse en Galicia? La globalización permite que estar allí o en otro lugar no sea tan distinto, y Galicia es el territorio que mejor conoce el empresario.
6. No se queda de brazos cruzados
En opinión de Ortega, lo peor que le puede pasar a alguien es el exceso de optimismo, la autocomplacencia.
Feliz Navidad a todos los seguidores de PiaSweetHome.
El Nacimiento de Jesús es uno de los principales episodios de la vida del Hijo de Dios y es, además, el acontecimiento más popular del Ciclo de Navidad. Los artistas han sido una pieza clave en la difusión de los mensajes cristianos con una magnífica producción de obras religiosas a lo largo de siglos. Todos ellos nos dejan entrever las ideas espirituales y estéticas dominantes en un momento y lugar concreto. Un repaso visual a las mejores obras de arte y a los mejores artistas, completa el esfuerzo de PiaSweetHome por acercar la Navidad un poco más a cada hogar.
Nacimiento de Jesús (1291), Pietro Cavallini (1250-1330). Pintor y diseñador de mosaicos. Mosaico. Santa María del Trastevere, Roma, Italia. El Trecento: entre Roma y Asís. Estilo: naturalismo romano.
La Natividad de Jesús (h.1302-1305), Giotto di Bondone. Fresco, 200 x 185 cm. Capilla de los Scrovegni, Padua, Italia.
La Maestá. La natividad (h.1308-1311), Duccio di Buoninsegna. Temple sobre tabla. 47,6 x 86,5 cm. Gallery of Art, Washington, Estados Unidos.
Fray Angelico (1390-1455). La Natividad. Fresco.
Natividad (1427-1428), Masaccio. Temple sobre tabla, 56 cm (22 in) de diámetro. Staatliche Museen, Berlín, Alemania.
La Natividad de Hans-Memling: 1440- 1494 Brujas (Bélgica). En las escenas religiosas, agrupadas a menudo en trípticos, llama la atención su habilidad para organizar el espacio y distribuir las figuras con una gran maestría compositiva y de impecable realización técnica.
Dirk Bouts. Tríptico de la Vida de la Virgen, pintado hacia 1445. En un edificio en ruinas se construye un establo, no hay presencia ni del buey ni de la mula. El Niño completamente indefenso llama la atención por estar directamente en el suelo. San José en un segundo plano, arrodillado en señal de respeto y reconocimiento hacia el Hijo de Dios.
Nicolás Francés. Museo del Prado. Hacia 1445-1460 se pinta esta obra que iría destinada a algún edificio franciscano en la provincia de León. Llaman la atención dos detalles: en el lateral derecho aparece San José dando de comer a la mula y el buey algo característico de finales del Gótico y en el lateral derecho, el ángel anuncia a los pastores la buena nueva: Cloria in excelsis Deo.
Pedro de Berruguete, (1450 -1503). Nacimiento de Cristo. Paredes de Nava, Palencia, España.
Piero della Francesca, 1460-1475. Se trata de un ensayo de pintura al óleo, por entonces una nueva técnica flamenca que Piero della Francesca tuvo ocasión de conocer primer en sus años jóvenes en Ferrara pero luego, con más profundidad, en la Urbino del duque Federico de Montefeltro. Sobresale la instalación en perspectiva y el amoroso cuidado por los detalles.
Natividad Mística, Sandro Bottielli. National Gallery de Londres, Reino Unido.
La Natividad (1502-1504), Alberto Durero. Temple sobre tabla, 155 cms x 126 cm. Alte Pinakothek, Munich, Alemania.
La Natividad de Jesús, Agnolo Tori o Angelo di Cosimo di Mariano o Agnolo Bronzino, más conocido como Bronzino, El Bronzino o Il Bronzino (Ponticelli de Florencia, 17 de noviembre de 1503 – Florencia, 23 de noviembre de 1572). Pintor italiano y uno de los más destacados representantes del manierismo.
Juan de Juanes (1540)
La Natividad (1555-1559), Jacopo Tintoretto. Óleo sobre lienzo, 155,6 x 358,1 cm (61 1/4 x 141 in.) Museum of Fine Arts, Boston, Estados Unidos.
Rubens. La Adoración de los Reyes Magos, perteneciente a la colección del Museo del Prado (Madrid, España), es un cuadro del pintor flamenco del barroco Peter Paul Rubens, considerado desde antiguo como una de sus obras maestras. Fue ejecutado en 1609, aunque posteriormente el propio Rubens lo repintó y amplió entre 1628 y 1629,1 durante su segundo viaje a España.
El Greco, 1586-1588. Manierismo. La Sagrada Familia es una obra de El Greco, realizada entre 1586 y 1588 durante su segundo período toledano. Se exhibe en la colección del Museo-Hospital de Santa Cruz de Toledo.
La Natividad, El Greco. Realizada entre 1603 y 1605 durante su último período toledano. Se conserva en la Capilla mayor del Hospital de la Caridad de Illescas.
Caravaggio. Natividad con San Francisco y San Lorenzo (1609). Es una obra robada de Caravaggio. Estuvo expuesta en el Oratorio de San Lorenzo en Palermo hasta su robo en 1969, y su paradero no ha sido identificado.
Museo de Grenoble Francisco de Zurbarán. La Adoración de los Pastores (1638). Museo de Grenoble
Natividad (1732). Giovanni Battista Tiepolo. Basílica de San Marcos, Venecia.
Francisco de Goya, (1775). La Sagrada Familia, realizada por Goya en 1775 y en que se aprecia la influencia de Anton Raphael Mengs. Pintada para la decoración de la Basílica del Pilar que por entonces estaba a punto de ser concluida.
Pintor italiano anónimo de principios del siglo XVIII. Monasterio de Trinitarias Descalzas de San Ildefonso. Madrid.
Se que es un vistazo a grandes rasgos, pero considero impactante este repaso a una temática tan inspiradora como la Natividad de Jesús para los grandes pintores de la historia.
Si queréis incluir alguna obra, lo podemos hacer. Podéis enviarnos las sugerencias, el texto y las imágenes, si lo deseáis, a: infoPiaSweetHome@gmail.com
Os deseo a todos una feliz Noche de Navidad y que la ternura vuelva a nuestras vidas y a nuestras relaciones con los demás. Gracias a todos los que me seguís y … a los que quedan por llegar… os espero para aprender.
Y es que es ahí dónde miramos: a lo que nos sale del alma; a lo esencial. A lo que aprendimos de niños, a lo que vimos y a las experiencias que sentimos. comunicación PiaSweetHome –
Hace unos días Pía Nieto, la creadora de este blog, dio una charla sobre cómo decorar y ambientar la casa para que se note que la Navidad es fiesta y celebración. Si si, es que no podemos olvidar que todo esto es porque ha nacido Jesús. «Haciendo un poco de historia, recordaba Pía, sabemos que la primera celebración navideña con Nacimiento fue en la Nochebuena de 1223, organizada por San Francisco de Asís. Y que los regalos que nos hacemos reviven la visita de los Reyes Magos al Niño recién nacido en Belén de Judá. Por eso hay que prepararlos y envolverlos con todo el cariño del mundo».
Pía Nieto en plena charla «Decorar la mesa de Navidad» Diciembre 2016
Hizo hincapié en las cosas que hay que tener en cuenta para preparar la mesa: el menú, número de comensales, la longitud de la mesa, disponer de las sillas suficientes, el muletón y el mantel… la cristalería, cubertería y vajilla a punto… Surgieron varias preguntas, una de ellas: la servilleta ¿a qué lado? » Se puede poner a la derecha, a la izquierda o sobre el plato. Parece razonable que sea a la derecha porque la gran mayoría somos diestros. Lo que no es correcto en colocarla dentro de las copas por razones evidentes». También sugirió » decorar las servilletas lo mínimo, un detalle será suficiente: una pequeña piña con un cartel con el nombre, o una lazada sencilla o simplemente un modo más original de preparar la servilleta».
Como no dio puntada sin hilo, señaló que el «perfecto anfitrión prepara un perchero para dejar los abrigos y el cuarto de baño. No hay nada peor que dejar los abrigos en una silla o una cama. Y por supuesto un repaso final al cuarto de baño para que esté impecable».
La música de fondo fue «organización, previsión y planificación» y desde luego » haz siempre lo que quieras, pero que sea lo más fácil y sencillo posible. No te compliques. Si te planificas podrás decidir qué cosas si y qué cosas no. Hay años que hay que comprar un centro de mesa en la floristería y otros no, pero eso no significa que las cosas no estén pensadas. En realidad la Navidad, como todo, es pensar y luego estar en los detalles. Wiston Churchill decía: «Mejorar es cambiar; ser perfecto es cambiar a menudo». «Pues eso, ya sabes: piensa, decide y cambia si lo ves necesario».
Aportó ideas sugerentes como «que nada ni nadie te impidan conducir tu imaginación a lo más alto. ¿Te gusta decorar con macetas y cactus? Lánzate y rompe esquemas». » Ten una caja (My box) y mete lo que nadie quiere: guarda, recicla y siempre tendrás cosas chulas para preparar un regalo. Lo que nadie quiere recuerda que tu lo quieres. A base de decirlo la gente ya lo sabe y te lo guarda. ¿Esto también? Si claro eso también. Lo quiero todo. Luego llega el momento y a quién acuden… a tiiiiii. Y tu que eres observador: miras para aprender; copias o a partir de una idea creas otra distinta; la tuya. Y luego la gente se sorprende y te copia. Así funciona esto, Pero tu ganas siempre la satisfacción de ser cada vez más creativo y de llegar a las nubes. Hay que motivarse y pasarlo muy bien porque además eso se contagia».
Personalmente me gustó su aportación original de cómo envolver los regalos con telas recicladas, añadiendo un broche, o un avión o coche de miniatura. «A un regalo le podemos poner de todo. Yo utilizo botones, medallitas, pompones… todo lo que pueda colgar o coser y todo reciclado. Intento multiplicar la ilusión por el regalo y darle mucha importancia al envoltorio».
Regalo con tela escocesa y botones reciclados.
Al final rifó una corona de caramelos (sin gluten) entre los asistentes y nos enseñó cómo hacerla.
Para mantener las manos de los pequeños ocupadas durante estas Navidades… esta semana he querido adelantaros algunas ideas de postres que entusiasmen a los niños. Enseñadles estas imágenes y que sean ellos los que eligen. Espero que gusten.
kikicomin.com
Como siempre, os enlazamos cada receta a su web o blog original. Algunas de las recetas que presentamos parecen complicadas y lo son, pero ocupan las manos, el tiempo y ayudan a desarrollar la creatividad de los niños. Conoce un poco más las habilidades de tus hijos y, por supuesto, ¡buena suerte!
Esta receta puede ser ideal para pasar una tarde completa con niños que tengan habilidad manual o quieras que desarrollen esa parcela. Podéis ver el vídeo todos juntos y luego proceder a la receta completa pacientemente.
hobbycraft-co-uk, te aseguro que se logra hacer igual… Mira el detalle del árbol que ponemos abajo, al menos una hora por niño. ¡Anímate!
Este divertido pastel de renos es ideal para aquellos que buscan una alternativa a la tradicional pastel de frutas en esta Navidad. La cubierta de chocolate significa asegura su ‘popularidad’ entre los jóvenes y más niños!. No es nada difícil…. sigue los pasos y ten todos los ingredientes a mano y a los ‘ayudantes’ con delantales… ah! y al terminar: los baños.
blog.hobbycraft.co.uk, si adjudicas a los niños los ojos, la nariz y los cuernos es éxito asegurado. El que tenga más edad, puede forrar la base o manejar la manga pastelera.
bbcgoodfood.com, no tires los botes de cristal de mermeladas, aceitunas, variantes… míra la segunda vida útil que tienen. ¿Y la bufanda? Ingenio.
En primer lugar hacer el muñeco de nieve: Haz una brocheta de los nubes o chuches blancas pegando las piezas entre sí con un botón de chocolate. Corta la punta del palillo que sobresale de la parte superior. Dibuja una cara. Trenza 3 cordones de fresa y haz una bufanda alrededor del cuello. Pega el muñeco de nieve a una galleta y deja secar durante unos minutos.
Mételo en el bote y decóralo con terrones de azúcar. Tápalo y decora como quieras. Ya lo tienes listo para presentar. La verdad es que si apareces con una bandeja llenas de botes con estos muñecos y tienes listo el chocolate calentito… y a tu marido para disparar fotos a las caras de los peques… tienes una tarde asegurada para el recuerdo.
Haz el chocolate o bien cómpralo ya hecho.
Strawberry Pie in a Jar
1 Precalienta el horno a 350ºC. Huntar de grasa la boca de los frascos. Deben ser pirex o resistentes al calor.
bettycroker.com, la clave son los tarritos de Pirex.
2 Desenrolla la masa quebrada y trabájalapoco sobre una superficie limpia. Usa un cuchillo para cortar cuatro círculos de unos 20 cm. Presiona con cuidado la masa en el fondo de los frascos y los lados.
3 Coloca un pedazo de papel de horno en cada frasco para cubrir la masa. Añadir pesos circulares o garbanzos secos en la parte superior del pergamino y hornear durante 10-12 minutos o hasta que la masa esté dorada. Dejar enfriar por completo antes de retirar el peso de papel pergamino.
5 La salsa: Mientras tanto, añadir las fresas, el almíbar, el azúcar morena y la vainilla en una cacerola. Llevar la salsa a ebullición y luego a fuego lento 8-10 minutos. Usa un tenedor para triturar las fresas. Retirar del fuego y dejar enfriar 5 minutos.
6 La Presentación: Divide el resto de fresas entre los 4 frascos. Rocía la salsa de fresa en forma pareja sobre las fresas. Cúbrelas fresas completamente y colócalas en el refrigerador alrededor de 2 horaso servir caliente. Si lo prefieres, puedes servirlos con una cucharada de nata y una mini galleta –hecha con el resto de masa que te quedó– espolvoreada con azúcar y canela.
En realidad es hacer la masa de bizcocho de calabaza que conozcas (puedes probar este : (bizcochodecalabaza.com) y con las masas de color que se compran en las tiendas especializadas en dulces infantiles y eventos, ir completando las formas.
Puedes inventarte un Belén completo y añadir todos los personajes que a los niños les gusten, por ejemplo: desde sus héroes más importantes hasta las tradicionales ovejas, pastores, el ángel, los tres Reyes Magos, San José, La Virgen María y el Niño Jesús.
Abeto de gominolas de colores: Se parte el palillo por la mitad, se coloca la gominola (algunas cortadas a la miad) y se introduce en el corcho de abajo hacia arriba. Se ponen en filas cada una de un color o alternando los colores. Arriba del todo, coloca una gominola en forma de estrella.
Pulguitarepostera.com
Abetos de tiras de pica-pica: Se divide la tira en tres partes, se cortan. Cogemos una y la doblamos a la mitad, con un palillo la atravesamos y la colocamos de abajo arriba, dejando un trocito de palillo a la vista en el que pondremos una gominola pequeña simulando una bola. En la parte de arriba, he cruzado cuatro tiras y he puesto una gominola pequeña.
· Sugerencia PsH: Envolver en papel celofán para evitar que se sequen.
Helados con caras-acucuruchadas
mamirecetas.com
Elige los helados que mas le gusten a tus hijos. Una buena combinación es: vainilla, chocolate y menta o mandarina. Aunque yoghurt, fresa y caramelo o… compra unos cucuruchos pequeños y decora con chocolate amargo o del que tengas en la despensa. No te olvides de la naríz… lacasito rojo y la pajita.
Te presento las Novedades para que tu bici viva en un espacio organizado, sea más feliz y tu casa tenga un plus de diseño.
Para los aficionados a las bicis, a la montaña y al todo organizado, aquí tienes las últimas novedades en soportes para bicis. En realidad estos soportes son multiusos y a todos ellos puedes encontrarles la segunda utilidad, es decir, algo que sirve para colgar un cable en el trastero sirve también para colgar los bolsos en la entrada. Dime qué necesitas colgar o poner en orden y te diré qué usar.
4 Bike Canaletto Freestanding Rack. Alrededor de 130€. Prácticamente puede soportar las 4 bicis sin estar atado a la pared. Simplemente tienes que ajustar los brazos para sostener dos a cuatro bicis y ya está. La base abierta mantendrá en equilibrio la columna con las bicis.
Detalle del 4 Bike Canaletto Freestanding Rack.
Ceiling Mount Bike Lift. Para que puedas elevarla del suelo. Ideal para almacenar la bici, la escalera que siempre está en medio y se cae o incluso un kayak o una plataforma con los sacos y esterillas. El sistema de poleas facilita que se eleven fácilmente los artículos más pesados. Además, cuenta con un mecanismo de bloqueo automático para mantener seguros todos los objetos.
Detalle del Ceiling Mount Bike Lift.
Detalle del gancho del Ceiling Mount Bike Lift.
Buntin Bike Stand. es una pequeña «huella» con enorme fuerza. La base mantiene la bicicleta en su lugar, y por el interior está recubierto de silicona para evitar arañar o dañar su bicicleta.
Detalle del Buntin Bike Stand
Rack de almacenamiento Cycloc Endo-Bici. Por menos de 70€. Este rack se adapta al diámetro de la rueda. a penas ocupa espacio en la pared y soporta cualquier tipo de rueda. Mínima instalación.
Monet: construido en acero es una plataforma perfecta para la bici y sus accesorios. Los brazos están recubiertos con goma para que puedas apoyar la bici sin hacerle y para evitar rozaduras en la pared. Cuando no está en uso se puede plegar logrando un ahorro de espacio considerable.
Detalle del soporte-bandeja Monet.
Detalle del soporte-bandeja Monet.
Detalle del soporte-bandeja Monet. En pleno uso.
Estante de madera con cajón incorporado. Se monta en la pared, tiene un compartimento con bisagras para sostener accesorios pequeños, carteras, herramientas, el casco, etc… Incluye accesorios de montaje.
Detalle abierto.
Detalle.
Cycloc: diseño minimalista con buena capacidad para almacenar. Puede sujetar la bicicleta por varios puntos diferentes – por el asiento, por la barra central, etc… con lo cual puedes colgar la bici tanto en vertical como en horizontal sin que se dañe la bici al tener protegida la zona de contacto con unas gomas. Este diseño es el más discreto de tamaño de todos. Importe: 100€
San Jerónimo 17 es un espacio de trabajo, una oficina que reúne conceptos y materiales desplazados en un local situado en el centro histórico de Granada. Marcado por la presencia de una potente estructura de fábrica de ladrillo de 60 de cms. de espesor y forjados de madera de finales del siglo XIX, este lugar es un palimpsesto de sucesivas intervenciones a las que se han adherido con elementos reciclados: las piezas de madera deencofrado son utilizadas para la creación de un mueble-infraestructura para la canalización del cableado de red y el almacenamiento de libros o maquetas; seis puertas de madera, persianas metálicas y piezas de vidriosalvados de su demolición junto a los perfiles metálicos excedentes de una vivienda reformada en Granada son ensamblados para la conformación de nuevos huecos. Lo ha hecho CUAC arquitectura.
Me encanta el uso del yeso hasta la altura que se considera estrictamente necesaria, dejando en paz la historia sencilla de los muros de obra vista, sean como sean, con parches o ladrillos de diferentes cosechas y restos medio moribundos. Gracias por existir.
Me ha llamado la atención el movimiento creado con todos los módulos de las estanterías: siguen un ritmo proporcionado, calculado. Me gusta.
Y digo yo: ¿qué mas da que se vean los conductos si al fin y al cabo son Diseño Industrial 100%?
Realmente es un brindis a la NO_DECORACIÓN… aunque he descubierto que … han caído en la tentación. Mírate bien las imágenes y descubre ese par de detalles que hacen la vida por los pasillos algo más agradable.
Me gusta ese atisbo de patio interior que aporta A-I-R-E y luz natural.
Sólo me queda saber cómo han resuelto el tema de la climatización y cómo trabajar tantas horas al día con luz artificial. Es una maravillosa cueva en la que estoy segura se generan magníficas ideas. Me ha encantado que todo o casi todo es reutilizado y relacionado con la construcción. El elemento de las tablas de encofrado en de una genialidad que admiro. He disfrutado contemplando cada uno de estos espacios.
Espero que lo hayas disfrutado. Ya sabemos más de cómo ver ‘objetos’ y sacarles más partido.
Si bien es cierto que los aficionados al ‘running’ probablemente podrían acabar una carrera como la San Silvestre Vallecana (o la Cursa dels Nassos de Barcelona o cualquiera de las carreras que se celebran en Nochevieja en España) sin despeinarse.
Pues esos mismos diez kilómetros pueden hacerse interminables para los corredores menos experimentados podrían convertirse, incluso, en una mala experiencia. Por eso, si estás pensando participar este año en una de las carreras más populares del año Pablo Turrión, del equipo de Entrenarme, propone un entrenamiento dividido en tres partes para realizarlo cuatro veces a la semana hasta la llegada del gran día.
Sesión de entrenamiento en tres partes
Calentamiento. Debes empezar realizando una movilidad articular de todas las articulaciones, rotaciones amplias y en todos los sentidos y luego empezar a correr de manera muy suave e ir aumentando la intensidad muy poco a poco durante unos quince minutos
Parte principal. Compuesta de sesiones de tres tipos: técnica y fuerza específica, carrera larga a un ritmo cómodo y fácil de soportar durante un periodo largo y, por último, sesiones más cortas con carrera continua muy intensa y un ritmo difícil de prolongar durante mucho tiempo.
Vuelta a la calma. Para la vuelta a la calma es necesario correr unos diez minutos de forma suave disminuyendo la velocidad y la intensidad y luego realizar unos estiramientos básicos para corredores. Y bajo ningún concepto hay que parar de golpe de correr a alta intensidad
Por otro lado, la entrenadora de Running Company, Laura Bustos, propone siete consejos muy útiles para preparar el evento deportivo y despedir el año con uno de los propósitos más repetidos para el 2017: hacer ejercicio y mantener unos hábitos saludables. Leer +
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