Autor: pianieto

Un bolso de viaje organizado.

Cuando viajas hay que pensar cómo tener el bolso organizado y llevar las cosas de uso frecuente accesibles. En el día a día ocurre lo mismo. Personalmente me gusta tener las cosas en el bolso siempre en el mismo lugar para no ponerme nerviosa y pensar que se me han olvidado. Me ocurre igual con el billete de tren o de metro: siempre van al bolsillo derecho del pantalón, caiga quién caiga. Este año he tenido que viajar mucho y tal vez por eso he sido más cuidadosa en el modo de organizar el bolso, o sea más concienzuda y práctica. En este post quiero compartir contigo algunas cosas que me han dado buen resultado para tener el bolso de viaje organizado. A mi me va bien separar las cosas y clasificarlas por categorías. Esto me lleva a buscar compartimentos distintos o bien bolsas para cada una de ellas. De este modo siempre tengo ordenado y a mano todo lo que necesito. Otra cosa interesante es no meter en el bolso lo que no tiene que estar …

Sorbete de sandía.

Sorbete de sandía (Recetas de verano)

Con el calor que está haciendo este mes solo apetece tomar cosas frescas. A mi me encantan los sorbetes porque son ligeros y no llevan huevo a diferencia de los helados. Todos tienen la misma base y no hay que tenerles miedo. Solo necesitas fruta pelada y partida y un buen almíbar, unas gotitas de limón y, si no hay niños, un chorrito de licor del que más te guste. Luego cuenta mucho tu toque personal en la presentación, por ejemplo: los vasos al estilo frappé los puedes decorar con palos largos de canela y una hojita de albacea. Los sorbetes no solamente se sirven como postre, también se utilizan para limpiar el paladar entre varios platos. Cantidades para 4 personas: 500 g de sandía limpia y sin pepitas, 125 ml de agua, 60 g de azúcar, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 pizca de sal y 2 claras de huevo batidas a punto de nieve. Modo: Se hace el almíbar añadiéndole el limón y se deja enfriar, mejor cambiarlo de recipiente para que …

Cómo tener los jerseys ordenados. Separadores.

Acabo de salir de The Container Store una de las tiendas de sistematización y Organización más importantes. La verdad es que ya la conocía y había comprado algo por internet, pero hoy me he parado frente a un par de productos y, sinceramente, me ha gustado comprarlos. He salido con esa ilusión de saber que me irán bien. Te dejo con lo que más me ha llamado la atención y un breve comentario a pie de foto. Pequeños gestos que nos ordenan la vida y hacen de nuestros armarios espacios serenos. Ya me dirás si te sirven.   Y aunque nada tiene que ver con los divisores, no quiero dejar de compartir este descubrimiento: las bolsitas con bolas de cedro que se meten dentro del zapato para ayudar a mantener su forma y absorber naturalmente el olor y la humedad. – Bolsa de algodón transpirable. – Ligera y portátil; Ideal para viajes. – Un único tamaño para todos. Por ahora, esto es todo. Disfrútalo y piensa que siempre puedes adaptar estas ideas a tu presupuesto. Lo importante es …

Todo en Bolsas, Bag-all!!

Cada vez me sorprendo más cuando encuentro gente con ideas maravillosas. En esta ocasión te presento Bag-all, una tienda que te ofrece todo tipo de Bolsas para estar Organizados. Dentro de mi ruta diaria –ósea ese papelucho que llevo en el bolso hecho un gurruño porque me manejo mejor que con el teléfono, que entre otras cosas sufro por si me lo dejo en cualquier lado–, me he propuesto aterrizar en Bag-all, una deliciosa tienda en pleno Lower Manhattan que no tiene desperdicio. Abarrotada de chicos y chicas buscando cómo organizarse bien el armario o los cajones, me han contado que repiten. ¿Y eso? Pues nada que al parecer algún amigo se las han regalado y vuelven para completar sus armarios, maletas, coches, baños, etc… Y es que aquí, está dando fuerte el tema de la Organización de las cosas personales. Así que, si quieres estar al día, mírate éstas imágenes y dime si no valen la pena. Y esta es mi selección, aunque verdaderamente no tiene precio ver el resto de productos. Un paseo …

Cómo hacer la lista de la compra y mantener en orden la despensa (Vídeo)

En este vídeo puedes ver cómo hacer la lista de la compra y cómo organizar la despensa para ahorrar tiempo, dinero y estrés pero sobre todo trabajar con más comodidad.   Tener un buen sistema para hacer la lista de la compra te llevará menos de 10 minutos, no olvidarás nada y podrás llegar al final de semana con cosas en la nevera. Y si, además, funcionas con un buen sistema de almacenaje controlarás el stock, la caducidad, lo que falta y te sobra. Te voy a transmitir mi experiencia personal y cómo me organizo yo para hacer los menús y preparar mi lista de la compra. Espero que te guste el vídeo y que te descargues mis plantillas. Prepara los menús de todo el mes de un tirón según la dieta mediterránea y comprando productos de temporada. Puedes descargarte la plantilla de Los menús al final de este post. Cuando algo se gasta, se anota en la Lista de la compra. Mira la plantilla que yo suelo usar: Ten a mano nuestra plantilla de La …

Organizar zapatos

Cómo guardar las botas y zapatos

Pues sí, también me paseé y pude rescatar estas maravillosas ideas para guardar las botas y zapatos. Cuando llega el cambio de temporada toca guardar los zapatos y las botas. No lo hagas de forma rápida, como queriendo acabar ya, ya, ya!! con la desesperación de este trabajo. Dedícale tiempo y revisa qué puedes hacer para que al año siguiente te cueste menos tiempo. pon la cabeza y estandarízate. Pues existen formas de hacerlo mejor con los zapatos. Mira este par de ideas y si no quieres comprar nada, hazlo a tu manera. Espero que te haya gustado. Ya sabes que entender la idea y adaptarla a nuestro presupuesto es lo interesante. Ideas creativas, ideas que resuelvan tus necesidades.

Natalia Nieto, Professor at The University of Illinois at Chicago | UIC

Natalia Nieto obtained her Pharm.D, Ph.D. in Biochemistry and Molecular Biology and did her Residency in Clinical Chemistry at the University of Granada (Spain). Then, she pursued Postdoctoral training at the Albert Einstein College of Medicine and the Icahn School of Medicine at Mount Sinai in New York (USA). Currently, she is Full Professor with Tenure in the Departments of Pathology and Medicine (Division of Gastroenterology and Hepatology) at the University of Illinois at Chicago (USA). She is the Valedictorian of her Pharm. D class and received the Plan Propio de Formacion del Personal Investigator Postdoctoral Fellowship from the Government of Spain. She is the recipient of several awards from the American Association for the Study of Liver Diseases (AASLD) and the European Association for the Study of the Liver (EASL). Her research has been sponsored by the Charles H. Revson Foundation for Biomedical Research, the Alcohol Foundation and the American Liver Foundation. She received the Research Excellence Incentive Plan from the Department of Medicine at the Icahn School of Medicine at Mount Sinai five …

Entrevista a Susi Díaz de Top Chef

Susi Díaz, Top Chef y Mujer. La entrevistamos.

En sus fogones están presentes la creatividad y la innovación en el modo de combinar tradición y últimas tendencias de la cocina internacional. Todo ello le llevó a conseguir y mantener año tras año desde 2006, una estrella Michelin y dos soles en la guía Campsa. Susi Díaz es, desde hace 30 años, la propietaria y chef del restaurante La Finca, en Elche. Desde muy pequeña ha estado unida a la cocina gracias a sus dos abuelas, que además la educaron en los valores del esfuerzo y la tenacidad. Sin haber pisado una escuela de cocina, se enorgullece de ser autodidacta y su trabajo la ha llevado a conseguir un gran prestigio profesional y el reconocimiento de la crítica. Le ha dado tiempo a colaborar en diferentes programas de radio y de televisión como «Top Chef» en Antena-3,  de los que dice que ha sido una experiencia humana y profesional increíble. Su restaurante obtuvo en 2009 el premio al Restaurante del Año concedido por la guía Almanaque Gastronómico y en 2011 salió a la venta …

Cómo tener el bolso ordenado.

Te presento el último hallazgo con el que estoy feliz. Por fin tengo el bolso ordenado. Y es gracias a este pequeño dispositivo perfectamente diseñado: me han leído la mente. Ideas simples, ideas brillantes. No me pagan por hacer publicidad de él pero sinceramente, lo recomiendo. Cabe dentro de mi bolso y me ayuda a que queden mis categorías bien delimitadas, es decir: todo lo de trabajo va en este pack y además, mis cosas más personales van en otro exactamente igual pero de otro tono. El grosor de los dos es de 5 cm, sí, sí, y el peso es el mínimo. La sensación es la de estar en la calle con mis dos mesas de trabajo encima: la del trabajo y la personal. ¡Perfecto! Pues sí, hoy estoy feliz. Pequeños gestos, pequeños pasos que nos ayudan a estar bien organizados. Espero que te haya gustado.

La Comunicación interna y externa en Casa (Vídeo)

En este video vamos a cómo mejorar la comunicación en la organización de la casa. Puede parecer raro introducir este concepto pero, es fundamental para la buena marcha de las relaciones personales. Vamos a hablar de 3 tipos de comunicación: 1. Comunicación de las cosas, 2. Comunicación interna y 3. Comunicación externa. 1 La comunicación de las cosas. Todo comunica y las cosas a veces nos hablan para que les prestemos atención. Las máquinas, las averías, los defectos en los materiales, las bombillas rotas, etc… Has de estar alerta para detectar, movilizarte, anotar y resolver. Si veo que en la despensa quedan 3 packs de leche significa que hay que comprar ya. ¡Anótalo! ¡Resuelve! Si el agua comienza a salir marrón tienes un problema: llama al fontanero, y aprende cuando vaya. Siente interés por aprender. Si la lavadora hace un ruido raro, no puedes dejarlo pasar… ni lo anotes, ¡llama y resuelve! Ya ves que en una casa nada de lo que pasa es indiferente; cualquier cosa nos quiere decir algo y todas aportan información. …

Arturo Sánchez: Joya del Jamón Ibérico.

Arturo Sánchez, más de 100 años entregados al buen hacer ofreciendo un producto único entre los ibéricos, es una empresa familiar que, con pasión y compromiso, durante cuatro generaciones, ha logrado la plena confianza y satisfacción de sus consumidores gracias a sus principios fundamentales: una elaboración artesanal con la mejor materia prima e ingredientes 100% naturales. Un producto moderno, sano y equilibrado, indispensable en nuestra dieta mediterránea. Una dedicación y cuidado diario que hacen de Arturo Sánchez una experiencia sensorial única. Tuve la suerte de encontrarme con ellos en su stand en MadridFusión y después de charlar un rato y probar sus deliciosos embutidos me prometió una entrevista que hoy comparto con todos vosotros. El jamón ibérico es nuestro mejor embajador dentro y fuera de España. ¿Sus jamones han salido al exterior? ¿Qué piensan en China de nuestros jamones? ¿Y en Estados Unidos? Arturo Sánchez lleva en el mercado exterior más de 20 años, siendo nuestro primer destino Francia. Actualmente, exportamos a más de 20 países en 4 continentes. En Hong-Kong tenemos una clientela fiel, que se va …

Reuniones de familia: la clave para estar organizados. (Vídeo)

En realidad, las reuniones de familia son una forma democrática y práctica de asegurar la convivencia en la familia. Todos pueden opinar, pero también, todos son responsables de llevar a cabo lo acordado. Y como resultado verás que tienen su papel claro dentro de la familia, la vida familiar parece más organizada y la convivencia entre todos mejora porque se va estructurando entre todos. Pero, ¿cuáles son las pautas para que las reuniones de familia tengan éxito? En primer lugar, asegúrate de que están TODOS: un niño de 4 años ya puede participar. 2. Recuérdales al inicio que todos tienen VOZ, VOTO y por lo tanto, RESPONSABILIDADES. 3. Elige bien el sitio de las reuniones de modo que no haya distracciones: apaga la televisión, dejad los móviles en silencio sobre la mesa, no dejes nada en el fuego, etc… 4. Y comienza la reunión… una costumbre interesante es comenzar diciendo cada uno un par de cosas buenas de los otros: se crea un ambiente amable. 5. A continuación el portavoz –normalmente el padre o la …

Fondue und Raclette con patatas cocidas sin pelar.

La cocina Suiza

Acepto una invitación a Ginebra dispuesta a disfrutar de este país tan pequeño y sorprendente. Preparo mi ruta cultural y gastronómica a la vez que voy buscando ideas para compartir con todos mis seguidores. Empecemos por su cocina y los dos elementos más conocidos: el queso y el chocolate. La cocina suiza combina las influencias de la cocina alemana, francesa y del norte de Italia Sin embargo,  a pesar de las diferencias regionales muchos platos han atravesado las fronteras locales y se han hecho muy populares en toda Suiza. Por supuesto que en algún momento hay que probar: La fondue: seguramente el plato más importante del país. Más sencillo, imposible: queso fundido servido en una cacerola de hierro esmaltado que se come rebañando un trozo de pan pinchado en un tenedor. Se toma acompañado de vino blanco o infusiones pero nunca con agua. La raclette: media rueda de queso que se funde progresivamente, por capas, y se raspa con un cuchillo plano para acompañarlo con patatas pequeñas. El rösti: una especie de tortilla plana, frita en …

Cómo gestionar los Recursos Humanos en la familia

Hoy quiero hablarte de la Gestión de los Recursos Humanos en la familia. Es cierto que es un concepto aplicado al mundo de la empresa pero que tiene mucha utilidad a la hora de aplicarlo a la organización de la casa. Si el objetivo es crear un espacio habitable de confort y armonía donde los integrantes se sientan bien y se desarrollen como persona entonces es necesario contar con ellas porque todos suman. ¿De qué recursos hablamos? Hay dos grandes grupos, los propios miembros de la familia y la ayuda doméstica. A la hora de organizar un hogar lo primero que hay que saber es qué personas lo habitan, sus edades y cómo pueden sumar según sus capacidades, su tiempo, etc… ¿Sabías que implicar a todos ayuda a descubrir nuevos talentos? Trabajar en equipo influye positivamente en el desarrollo de la persona a medio o largo plazo. Ser positivos siempre: Lo mejor es revisar lo que han hecho los hijos, ver las dificultades que se han podido presentar y sugerir mejoras para ayudar a resolverlas. …

¿Qué deben comer los adolescentes de entre 14-18 años?

Los adolescentes de entre 14-18 años son considerados como un grupo de nutrición de riesgo a consecuencia de sus hábitos alimenticios. Por eso vamos a dedicar este post a los requerimientos de nutrientes que tienen mayor importancia en esas edades. By Juan A. Priego Según el Instituto de Medicina de EE.UU. se puede fijar la adolescencia en edades comprendidas entre los 14 y los 18 años. Periodo en el que: Se produce un intenso crecimiento y desarrollo en un periodo corto de tiempo. También se produce la maduración sexual, la diferenciación de sexos, y algunos cambios psico-sociales que afectan a la nutrición en esta edad. Y es precisamente en esta edad donde aparecen la obesidad, la caries dental, y los trastornos alimentarios como son la anorexia y la bulimia. Es por tanto una etapa de especial importancia por los cambios (fisiológicos, psicológicos y sociales) que en ella acaecen. Pasemos a ver qué podemos hacer por ellos: Calcio: Es necesario para el correcto desarrollo óseo, muscular y endocrino. La ingesta adecuada de calcio es de 1.300 mg/día …