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La conversación se muere y se sustituye por la ‘conexión’.

«Sin conversación cara a cara perdemos lo que nos diferencia de otras especies: la humanidad». «Los estudiantes universitarios preferían darse descargas eléctricas antes que estar a solas con sus ideas». «Ha surgido un nuevo ser, hiperconectado, definido por ‘comparto, luego existo’, pero que se siente solo.

Se publica en España el último ensayo de la investigadora del MIT, Sherry Turkle

 «¿Acaso todos estos pequeños tuits, estos sorbitos de conexión online, no suman juntos un gran trago de conversación real?», se preguntó el actor y cómico estadounidense Stephen Colbert. Un interrogante que se quedó rondando en la cabeza de Sherry Turkle, profesora del MIT (Instituto Tecnológico de Massachusetts) y con tres décadas dedicadas a la investigación de las relaciones entre el hombre y la tecnología. «No», fue su respuesta tajante. «La tecnología ha hecho que estemos experimentando una huida de la conversación cara a cara» y esto tiene consecuencias muy negativas porque «la conversación es la base de la democracia y los negocios, sustenta la empatía y es básica para la amistad, el amor, el aprendizaje y la productividad». Sin ella, dice esta experta, «perdemos aquello que nos diferencia del resto de las especies, perdemos nuestra humanidad».

La conversación que muere.

La conversación que muere. Fotograma de una conversación en la película francesa ‘Jules et Jim’

Tras entrevistar durante cinco años a cientos de personas en el ámbito laboral, familiar y educativo y después de reflexionar sobre sus propias experiencias y de revisar estudios sobre el asunto, Sherry Turkle publica en España este 8 de febrero ‘En defensa de la conversación’ (Ático de Los Libros), un análisis sobre el riesgo que corremos al perder la capacidad de hablar a la cara, al eliminar el contacto visual, al negarnos la espontaneidad en una charla en persona. Casi 500 páginas sobre esta «grave amenaza» que tenemos encima, este conversicidio que estamos cometiendo, pero con un mensaje optimista: «estamos a tiempo de atajar el problema. Tenemos lo más importante, nos tenemos los unos a los otros».

En «el libro que hará que hablemos sobre cómo ya nunca hablamos», según lo describió ‘The Washington Post‘ y que «evoca un periodo, no muy lejano en el tiempo, en el que la conversación, la privacidad y el debate no eran boutiques de lujo», como escribió The New York Times‘, esta psicóloga -no antitecnológica pero sí proconversación- habla de una «crisis de empatía», porque «incluso un teléfono en silencio sobre la mesa nos desconecta». Turkle constata que ahora «esperamos más de la tecnología y menos del otro» y que «hemos sacrificado la conversación por la mera conexión». Pero que tras esto se esconde una dolorosa realidad: «la sensación de que nadie nos escucha».

Ha surgido un nuevo ser, multitarea, hiperconectado, que se define por «comparto, luego existo», pero que, paradójicamente, se siente más solo. «Hemos pasado de estar en una comunidad a tener la sensación de estar en una comunidad. ¿Hemos pasado también de la empatía a la sensación de empatía? ¿De la amistad a la sensación de la amistad? Debemos prestar mucha atención a esto», advierte la especialista del MIT.

«No soportamos estar a solas»

En una entrevista con EL MUNDO, Turkle comenta que al poco de empezar a investigar se dio cuenta de «la estrecha relación que existía entre la huida de la conversación y la huida de la soledad. La gente tiene miedo de pasar tiempo a solas. Trabajos realizados con estudiantes universitarios demuestran que éstos prefieren administrarse descargas eléctricas a sí mismos antes que estar a solas con sus pensamientos, sin teléfono, sin dispositivos o sin un libro. Para estos jóvenes, la soledad, con su carencia de estímulos externos, es algo literalmente insoportable«. Has leído bien. Descargas con tal de no estar consigo mismos. Suena a ciencia ficción, pero es una escena de hoy.

«La presencia de dispositivos interactivos que siempre llevamos encima implica que nunca más tenemos que sentirnos solos. Esto se hace evidente en la cola del supermercado o en un semáforo en rojo: la gente no se permite tiempo para reflexionar. Pero la capacidad para pasar tiempo con uno es un requisito para cualquier relación», añade la autora. Y es importante porque trasciende el ámbito privado. Lo explica Turkle: «Ahora mismo en EEUU estamos viviendo un momento en el que necesitamos pensar profunda y críticamente sobre cuestiones políticas. No podemos limitarnos a reaccionar sin más», a tuitear sin más, «necesitamos pensar las cosas con calma. Reflexionar las consecuencias. Hablar con uno para poder hablar luego con los demás».

Pero esto no está ocurriendo. «Hacemos cosas que eran muy raras pero a las que nos hemos acostumbrado muy rápido. Por ejemplo, mandamos sms o entramos en Facebook durante reuniones corporativas. Chateamos en funerales. Nos alejamos de nuestro duelo para meternos en el móvil. Y lo que creo es que nos estamos metiendo en un problema», indica la psicóloga…

Paradójicamente esta entrevista se produce gracias a las nuevas tecnologías y a través del correo electrónico, no en persona. Una forma elegida por la propia Turkle pero en la que admite que nos perderemos cosas. «No se producirá una serendipia, no descubriremos nuestros intereses comunes, no habrá química. No tendré la posibilidad de entablar una amistad con alguien de España», responde por la parte que le toca.

Pero la investigadora del MIT quiere dejar clara una cosa: «He conocido a muchísima gente que describe la gran intimidad y la increíble calidez, sensualidad y conexión que sienten cuando se comunican a través de mensajes. Siento un nuevo respeto por lo que los mensajes son capaces de conseguir. Nos ofrecen una forma divertida, a veces erótica, a veces emocional y, a menudo, emocionante de comunicarnos. No estoy en contra de eso. Pero hay cosas que sólo la conversación puede aportarnos y es importante admitirlo».

Conversaciones en cuatro sillas

Matizado el hecho de que no propone el cara a cara en detrimento de los mensajes y que ésa es una discusión en la que no cree, Sherry analiza la conversación en todas las esferas y para ello recurre a las tres sillas que imaginó el escritor y filósofo Thoreau cuando se retiró al estanque Walden: las conversaciones con «una silla» -las que mantenemos con nosotros mismos, en soledad-; las de dos sillas -las charlas con los amigos- y las de tres sillas -las que se producen en el mundo laboral y educativo-. No obstante, la psicóloga añade una «cuarta silla»: para las conversaciones que mantenemos con máquinas.

Empecemos por lo que Turkle ha observado que nos sucede cuando estamos a solas con nosotros mismos. Y que es, básicamente, que no lo aguantamos. Esta experta insiste en la importancia de «encontrarnos a nosotros para hablar con los demás. Si no enseñas a tus hijos a estar a solas, únicamente aprenderán a ser personas solitarias».

«Hoy en día los padres no quieren que los hijos tengan ningún rato muerto. Pero el aburrimiento infantil es un motor, es la chispa que enciende la imaginación». Hablando con padres, la investigadora percibe que «se dan cuenta de que sus hijos son menos empáticos de lo que deberían ser a su edad». De hecho, según explicaron los maestros de una escuela estadounidense, «los niños de 12 años juegan en el patio como si tuvieran ocho. Se excluyen unos a otros como lo harían los chicos más pequeños. Y lo más doloroso es que no son capaces de ver cuándo hieren los sentimientos de los demás. Luego se sientan en el comedor y miran el teléfono. Cuando comparten cosas, lo que comparten es lo que hay en sus teléfonos. La vieja conversación enseñaba a sentir empatía. Estos estudiantes parecen comprenderse cada vez menos».

Y la situación empeora a medida que crecen. Según los estudios «durante los últimos 20 años hemos presenciado un declive de un 40% en los marcadores de empatía entre los estudiantes universitarios».

Lo irónico es que «los padres se quejan de que los niños no quieren hablar con ellos porque están ocupados con el teléfono a la hora de comer; los hijos se quejan de que sus padres hacen lo mismo». No entienden que «las conversaciones en el seno de la familia son el campo de entrenamiento de la empatía y que no hay mejor manera de desincentivar el bullying que dotar a los niños de la capacidad de ponerse en el lugar del otro y reflexionar sobre el impacto de sus acciones». Dice la autora que «estamos privando a los niños no sólo de palabras, sino también de adultos que los miren a los ojos». Y lanza una pregunta al aire: ¿Prestaremos atención si, una década después, temerosos de quedarnos solos, nuestros hijos nos muestran el precio que hemos pagado?».

Primer paso: recuperar la atención

Una encuesta realizada en 2013 demostró que un 20% de la gente entre 18 y 34 años contestaba al teléfono mientras mantenía relaciones sexuales. Nueve de cada 10 estudiantes afirma enviar mensajes de texto en clase. El 80% duerme con sus móviles. Un 44% admite que nunca desconecta. «Recuperar la conversación empieza por recuperar nuestra atención», explica Turkle, que afirma que «las primeras generaciones de niños que crecieron con teléfonos inteligentes no saben cómo entablar una conversación ni se sienten cómodos cuando lo hacen, les provoca ansiedad». De hecho, los estudios citados en el libro demuestran que quienes pasan mucho tiempo conectados tienen menor capacidad para identificar sentimientos. Son menos empáticos y menos creativos.

La amistad, recoge el ensayo, también se resiente porque parece que «ahora consiste en estar siempre disponible, siempre alerta, por si hay alguna emergencia». Y ahí viene otra paradoja: cuando estamos separados: hipervigilancia. Cuando estamos juntos: falta de atención. El mundo laboral tampoco es ajeno a esto. Cientos de empresarios entrevistados para el libro reconocen sin titubeos que la conversación cara a cara es «un requisito para construir confianza, para vender algo y para cerrar un trato», además de mejorar la productividad y las relaciones entre empleados.

La cuarta silla que incorpora Turkle hace referencia a la tentación que sentimos no sólo de hablar a través de máquinas sino de hablar con máquinas. «El término inteligencia solía implicar sensibilidad, capacidad de percepción, conciencia, discernimiento, razón, agudeza e ingenio. Y, sin embargo, ahora decimos tranquilamente que las máquinas son inteligentes«. Y ¿de qué hablamos cuando hablamos sobre las conversaciones que mantenemos con las máquinas? «Hablamos de nuestro miedo a los demás, de nuestras decepciones con los demás, de nuestra falta de vida en comunidad, de nuestra falta de tiempo». Y mientras «tratamos a las máquinas como si fueran casi humanas, tratamos a los seres humanos como si fueran casi máquinas».

Cierto. Su tesis nos deja tocados, pero aún no hundidos. A pesar de este panorama, no es demasiado tarde. «Tenemos tiempo para recordar quienes somos: criaturas con historia. Criaturas de conversaciones toscas, arriesgadas y cara a cara«. Por eso «es hora de recuperarlo». Porque hablar no cuesta nada, pero la conversación no tiene precio.

ElMundo

¿Qué podemos hacer desde ya? Pautas de Turkle

  1. No vayas a todas partes con un dispositivo en la mano.
  2. Disminuye la velocidad, aprende a escuchar tu voz interior. Tómate tu tiempo y tómate tiempo para estar tranquilo.
  3. Crea espacios sagrados para la conversación.
  4. Habla con la gente con la que no estés de acuerdo. Nuestros prejuicios afectan tanto a nuestra conversación como nuestras distracciones.
  5. Intenta evitar pensar en términos dicotómicos. El mundo digital se basa en elecciones binarias, pero nuestro pensamiento no puede operar de ese modo.

Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2017: Triunfo español en París

La AIG reconoce el trabajo de personalidades e instituciones a nivel mundial en defensa y promoción de la Gastronomía y la Alimentación.

elimparcial.es- La Academia Internacional de Gastronomía, reunida en Asamblea General en París, ha dado a conocer sus Premios anuales, que reconocen el trabajo de profesionales vinculados a diversas disciplinas relacionadas con la enología, la cocina y la cultura gastronómica.

Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2017: Triunfo español en París

Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2017: Triunfo español en París

Como viene siendo habitual en los últimos años, el listado de galardonados incluye una importante presencia de profesionales españoles, una muestra más del peso de nuestra gastronomía a nivel mundial.

El Basque Culinary Center ha sido reconocido con el Grand Prix de la Culture Gastronomique, uno de los premios con más relevancia de todos los que se entregan, mientras que la nutricionista Marta Garaulet, ha sido distinguida con el Grand Prix de la Science de l’Alimentation.

Abel Valverde, del restaurante Santceloni, ha sido finalista al Grand Prix de l’Art de la Salle que finalmente ha obtenido Will Guidara (Eleven Madison Park, Nueva York). Lo mismo ha ocurrido al chef José Andrés, finalista del Grand Prix de l’Art de la Cuisine que finalmente ha recaído en Enrico Crippa (Piazza Duomo, Alba).

En cuanto a los Prix, Juan Carlos Padrón (El Rincón de Juan Carlos, Tenerife) ha recibido el Prix Chef de l’Avenir que reconoce la proyección y el talento de los jóvenes cocineros. Un premio concedido con anterioridad a chefs españoles de la talla de Martín Berasategui, Elena Arzak, Mario Sandoval, David Muñoz o Marcos Morán, entre otros.

La profesionalidad, amabilidad y buen hacer de Mónica Fernández (99 Sushi Bar) ha merecido el Prix au Sommelier, que han recibido con anterioridad, entre otros, Josep Roca, José Polo y Mariano Rodríguez.

La creatividad de Ricardo Vélez y su Moulin Chocolat (Madrid), le ha hecho merecedor del Prix au Chef Pâtissier, que el año pasado fue otorgado a Jordi Roca (Celler de Can Roca).

El libro “La Cocina de la Libertad” de Rafael Ansón, editado por La Esfera de los Libros, ha recibido el Prix de la Littérature Gastronomique.

Mientras que el Prix Multimédia, que se otorga a un soporte de comunicación a favor de la cultura gastronómica, reconoce el trabajo del portal Gastroeconomy, de la periodista Marta Fernández Guadaño

Nuestra más sincera enhorabuena a todos los premiados. Su reconocimiento es también un premio para toda la comunidad gastronómica española.

Sobre los premiados hay que saber:

GRAND PRIX DE LA CULTURE GASTRONOMIQUE: BASQUE CULINARY CENTER

Basque Culinary Center es una institución académica pionera a nivel mundial, ubicada en San Sebastián. Integra una Facultad de Ciencias Gastronómicas, adscrita a Mondragon Unibertsitatea, y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía, proyecto único a nivel europeo. Se trata de una Facultad viva donde también conviven entusiastas de la gastronomía y profesionales de la restauración, se organizan eventos, ciclos de conferencias y seminarios, actos culturales…

Son miembros de su Patronato Mondragon Unibertsitatea, siete de los mejores chefs vascos -Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Martín Berasategui o Andoni Luis Adúriz entre otros- empresas líderes en el sector de alimentación y bebidas y AZTI Tecnalia. Cuenta también con un Consejo Internacional con la implicación de once de los chefs más influyentes del mundo. Tiene como fin la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación.

Desde su creación, en septiembre 2011, Basque Culinary Center trabaja para ser el referente a nivel internacional en estas materias y también para impulsar la gastronomía como palanca de desarrollo socioeconómico a través de la Facultad de Ciencias Gastronómicas y el Centro de Investigación e Innovación.

GRAND PRIX DE LA SCIENCE DE L’ALIMENTATION: MARTA GARAULET

Marta Garaulet Aza es doctora en Farmacia, Nutricionista y Máster en Salud pública por la Universidad de Harvard (EE.UU.), Catedrática de Fisiología y Bases Fisiológicas de la Nutrición en la Universidad de Murcia, y Scientist del Bringham and Women’s Hospital (Harvard) en Boston Massachusetts (EEUU.). Garaulet es, además, premio a la mejor trayectoria profesional en el ámbito de la Endocrinología y Nutrición de la comunidad Europea año 2011, concedido por el “Nutrition and Santé»; premio Dr. Gregorio Marañón al mejor investigador en el campo de alimentación del año 2012; premio de Investigación en Obesidad del año 2015 concedido por Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) y Premio Nacional de Gastronomía Saludable 2015 concedido por la Real Academia de Gastronomía.

Su actividad docente e investigadora siempre ha estado relacionada con temas de nutrición, en especial sobre obesidad, publicando más de 200 artículos científicos en revistas de alto impacto. Ha sido pionera en el descubrimiento de la existencia de un reloj periférico en la grasa corporal en humanos que es capaz de funcionar independientemente del núcleo supraquiasmático. Además, ha demostrado la asociación entre alteraciones en este reloj periférico y la obesidad. Los trabajos de Marta Garaulet han sido cruciales para el establecimiento de las bases actuales de la cronobiología y su relación con la obesidad.

Sus colaboraciones con el grupo de Medicina del Sueño y Cronobiología de la Universidad de Harvard, liderado por el Profesor Frank Scheer y también con el grupo de Genética de Diabetes de Harvard Medical School, liderado por Richa Saxena, han permitido a Garaulet ser actualmente “Scientist” del Bringham and Women’s Hospital (Harvard) en Boston Massachusetts y obtener diferentes proyectos financiados por el gobierno americano del National Institute of Health.

PRIX CHEF DE L’AVENIR: JUAN CARLOS PADRÓN

El Rincón de Juan Carlos está ubicado en los Acantilados de los Gigantes, un enclave excepcional de Tenerife. En este entorno de tradición pescadora, su cocina se apoya en los productos marinos y en los principales ingredientes de la despensa canaria que Juan Carlos Padrón reinterpreta magistralmente con ayuda de las últimas técnicas culinarias. Estamos, además, ante un restaurante familiar, ya que la mano derecha de Padrón en cocina es su hermano Jonathan, mientras que en sala comparten protagonismo las mujeres de ambos, María José y Raquel. Padrón es, sin duda, el gran referente de la nueva cocina canaria y uno de los establecimientos de cocina creativa con más proyección de las islas.

PRIX AU SOMMELIER: MÓNICA FERNÁNDEZ

Sumiller y Maestresala titulada por la Cámara de Comercio de Madrid, en la actualidad es la directora de sala y sumiller de los restaurantes del Grupo Bambú en Madrid, 19 Sushi Bar, 99 Sushi Ponzano, 99 Sushi Bar Moraleja, 99 Sushi Bar Hermosilla y 99 Sushi Bar Eurobuilding, y del que el grupo posee en Barcelona. Entre las funciones destaca está la formación y supervisión de los equipos de sala y sumillería de todos los locales, así como el diseño de las cartas de vinos.

Además, forma parte del comité de cata de la conocida Guía de Vinos Gourmets. Recientemente ha recibido el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Sala 2015.

PRIX AU CHEF PÂTISSIER: RICARDO VÉLEZ

Maestro pastelero y propietario de la pastelería Moulin Chocolat (Madrid). Estudió pastelería en la Escuela Superior de Pastelería de la Comunidad de Madrid y completó su formación realizando varios cursos con la firma francesa de chocolate Valrhona y trabajando en diversos establecimientos, entre los que está el famoso restaurante Lhardy (Madrid), fundado en 1839. El 1 de diciembre de 2006, con veintiocho años, abrió su propia pastelería, Moulin Chocolat, que se ha situado entre las mejores no solo de Madrid, sino de toda España y donde una excelente materia prima se une a su metodología de trabajo escrupulosa, exacta y constante.

PRIX DE LA LITTÉRATURE GASTRONOMIQUE: LA COCINA DE LA LIBERTAD

El libro de Rafael Ansón Oliart, presidente de la Real Academia de Gastronomía, presenta un profundo ejercicio de análisis sobre el sector gastronómico actual. Publicado por La Esfera de los Libros, defiende cómo el compromiso con una gastronomía saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria ha llevado a nuestro país a la cumbre de la culinaria mundial. Para ello, Ansón ha contado con el testimonio de cincuenta referentes de la cocina, la empresa, el turismo o la salud, que acompañan al autor en esta crónica del paso de la nouvelle cousine francesa a la cocina de la libertad española liderada por Ferran Adrià.

PRIX MULTIMÉDIA: GASTROECONOMY

El 30 de julio de 2011 –el día que elBulli cerró sus puertas– la periodista Marta Fernández Guadaño creó Gastroeconomy, portal de información sobre gastronomía con un enfoque pionero económico y empresarial. En sus propias palabras, “concibe la gastronomía como un sector económico, pero también como un ámbito en constante y creciente relación con otras disciplinas empresariales, artísticas y sociales”. En apenas 6 años se ha convertido en un referente de la información gastronómica en nuestro país y en uno de los puntos de encuentro para los amantes de la cocina.

Nadal: «En otro país tendría el doble de dinero, pero sería la mitad de feliz»

Rafa Nadal no deja de sorprendernos con su humanidad. Vale la pena leer toda la entrevista.

El español habla de tenis, de fútbol, de economía y hasta de una futura paternidad durante una charla en La Coruña

Rafa Nadal, en la charla de este martes en La Coruña - EFE

Rafa Nadal, en la charla de este martes en La Coruña – EFE

abc.es- Rafael Nadal ha tenido este martes un encuentro distendido en La Coruña con clientes del Banco Sabadell, un acto con muchas preguntas y anécdotas para ofrecer otra visión del tenista balear. Ha hablado de deporte, de fútbol, de la paternidad y también de economía, respondiendo a las cuestiones que le formulaba Ramón Rovira, director de comunicación y relaciones institucionales de la entidad bancaria.

El campeón de catorce grandes ha reconocido que en España los impuestos son muy elevados, pero jamás ha contemplado la opción de tributar en otro país. «A nivel de gestión de patrimonio sí que quizás sería mejor irse a otro país con condiciones más beneficiosas, pero donde soy feliz es en España, con mi familia y amigos. En otro país tendría el doble de dinero pero sería la mitad de feliz. El dinero no compra la felicidad». La frase de Nadal ha puesto en pie a las más de mil personas en el auditorio Palexco. Además, Nadal destacó las virtudes de España como país. «Es un país bien colocado en el mundo, no se puede vender mal».

Ya hablando de tenis, ha repasado con cierta nostalgia el momento actual del deporte que practica. «Me gustaría cerrar antes los partidos, pero no sé más. Este tipo de partidos largos y emocionantes son los que hacen que uno se sienta contento de haberlos jugado. Te satisface mucho más un partido de cinco horas que uno de una hora», comentó el tenista.

Se percibe a un Nadal regenerado y él es el primero en aceptar que el año ha empezado muy bien. «Lo que más feliz me hace es que estoy compitiendo en la pista y en todos los partidos he disfrutado y jugado a un nivel muy alto, he dado un paso y hay que ir afianzándolo». Leer +

 

Cómo tener los zapatos organizados

Una de las cosas que más alivia la vista es tener los zapatos organizados.

No se lo que te pasa a ti pero normalmente no tengo problema para ordenar la ropa en el cambio de temporada

Pero ¿qué pasa cuando toca el turno a los zapatos?

¿El asunto cambia bastante verdad? Hoy nos centramos en mostrarte percheros para zapatos y otras ideas de organización para el calzado. ¡No te muevas que un montón de ideas te esperan en esta lectura!

Perchero para zapatos a la vista. © Inspirahouse.

Dentro de un armario y a la vista

Si te gusta tener todo tu calzado bien colocado y a la vista, puede que uno de estos percheros para zapatos sea lo que necesites incorporar en alguno de tus armarios. Se trata de colgadores que te permitirán mantener un estupendo orden mientras accedes a cualquiera de ellos de forma bien sencilla. Y es que se trata de un módulo completamente extraíble mediante rieles que desliza hacia el exterior haciendo que la tarea resulta de lo más cómoda.

Zapatos Organizados: Percheros para tener los zapatos organizados en tu armario.

Percheros para tener los zapatos organizados en tu armario. (Foto: Decoestilo)

Percheros para zapatos bien a la vista

Si algo está claro y todos tenemos muy presente es que hay zapatos que nos ponemos con más frecuencia que otros, y claro, necesitamos tenerlos mucho más accesibles y a la vista que otros tantos que sólo empleamos en ocasiones puntuales. En ese caso escaleras de mano, baldas vistas, improvisados soportes, estantes colgantes… cualquier idea es buena si te ayuda a mantener todo ordenado y a la vista.

Zapatos Organizados: Estructuras a la vista. (Foto: Ideas para)

Estructuras a la vista. Zapatos Organizados. (Foto: Ideas para)

Zapatos organizados: Estanterías de barras metálicas para calzado deportivo o batas.

Zapatos organizados: Estanterías de barras metálicas para calzado deportivo o botas. (Foto: Menudos zapatos)

Utiliza la trasera de las puertas

Mantener los zapatos ordenados puede convertirse en un auténtico quebradero de cabeza, menos mal que actualmente ya existen accesorios en el mercado que consiguen hacer que esta tarea resulte cada vez más fácil. Es el caso de la trasera de las puertas que pueden hacer muchísimo por nosotros, y si no, fíjate cuánto es capaz de descargar cualquiera de nuestras zonas de almacenaje esta percha múltiple dotada de un montón de barras en las que ubicar de manera ordenada nuestro calzado.

Zapatos organizados: Utiliza la parte interior de las puertas de los armarios. Imujer.

Zapatos organizados: Utiliza la parte interior de las puertas de los armarios. (Foto: Imujer)

Rieles, barras y molduras serán otra estupenda opción

Otra forma de tener tus zapatos bien a la vista pasa por realizar con ellos una vistosa composición en alguna de tus paredes. Emplea barras, rieles o incluso molduras o listones de rodapié. Atorníllalos en tus paredes a la distancia que más te guste o creas más acorde al calzado que vayas a incorporar ¡y deja de perder el tiempo buscando entre todos tus pares! Mantener todo localizado y a la vista con esta solución está más que asegurado.

Zapatos organizados: Una barra es una opción estupenda. Decoralia

Zapatos organizados: Una barra es una opción estupenda. (Foto: Decoralia)

Zapatos organizados: Otra alternativa, las molduras. (Foto: Oh mi revista)

Zapatos organizados: Otra alternativa, las molduras. (Foto: Oh mi revista)

Y si esta idea te parece perfecta pero no entra en tus planes que tus zapatos queden a la vista, fíjate en la forma en que se ha dado independencia al espacio destinado al calzado en la estancia que te muestro a través de la siguiente imagen. ¿Qué te parece el resultado?

Zapatos organizados: Interesante forma en que se ha dado independencia al espacio destinado al calzado. Foto: Guía para decorar.

Zapatos organizados: Interesante forma en que se ha dado independencia al espacio destinado al calzado. (Foto: Guía para decorar)

La profundidad de tus armarios puede ser una estupenda aliada

Entre las ideas para guardar zapatos y ganar espacio de almacenaje hay percheros para zapatos que aprovechan la completa profundidad de tus armarios. Una fantástica forma de aprovechar el espacio al máximo y fomentar un cómodo orden a la hora de dar cabida en nuestro armario o vestidor a todo nuestro calzado. Y es que un estrecho y profundo módulo extraíble dotado de tantas barras como altura quieras darle, se encargará de tener todo bien organizado. No extraviarás ninguno de tus zapatos por el camino.

Zapatos organizados: El fondo del armario: perfecto aliado. (Foto: Tiempo de san Juan)

Zapatos organizados: El fondo del armario: perfecto aliado. (Foto: Tiempo de san Juan)

Siempre a mano

Si eres de los que defiende la idea de tener los zapatos en el recibidor de casa, también existen diversas opciones para ti. Desde agrupar todo el calzado en esta zona a base de largos módulos zapateros hasta almacenar en este espacio tan sólo los que más a diario utilizamos, lo cierto es que existen diversas opciones para darles cabida a todos. Estantes, baldas, pequeños módulos de almacenaje cerrado…

Los zapatos a la entrada, siempre a mano. (Foto: Ikea)

Los zapatos a la entrada, siempre a mano. (Foto: Ikea)

 

Ordénalos a conciencia

Si aún sí sigues prefiriendo conservarlos en sus cajas, anímate a colocar una foto del par que contiene cada una en uno de sus laterales. Fomentarás el orden mientras ganas tiempo a la hora de buscar el par de zapatos que buscas en cada momento.

 

Como ves, muchas son las opciones que puedes contemplar a la hora de dar cabida a todo tu calzado en casa. ¡Sólo es cuestión de decidir cuál se adapta más a tus necesidades! ¿Te animas a organizar tu calzado?

`Cinemagraphs, the next social media trend?’

 

Un estilo en pleno auge son los cinemagraphs.

Estos son fotografías en las que se produce un movimiento menor repetitivo, por lo general en formato GIF, para dar al espectador la ilusión de estar observando una animación.

Los Cinemagraphs son una respuesta muy sencilla y eficaz para uno de los mayores problemas de la publicidad moderna: el tiempo. La publicidad supuestamente tiene que trabajar rápido para obtener nuestra atención, y los cinemagraphs hacen precisamente esto. Con una competencia entre los vendedores y espacio de la pantalla cada vez más grande, se espera ver cinemagraphs en todas las pantallas cercanas al espectador en 2017.

Ferias en IFEMA 2017

Todo lo que pasará en IFEMA ya a tu disposición.

Ferias IFEMA 2017 – PiaSweetHome.com

Todas las Ferias en IFEMA para 2017 las tienes en PiaSweetHome.com. Revisa tus intereses y anótalos en tu Calendario. Haz tu reserva. Recuerda: La línea 8 del Metro de Madrid está en obras.

 

Cómo organizar los balones

¿Quién no tiene balones en casa? ¿Quién quiere saber cómo organizarlos?

Si hay niños pequeños hay pelotas y éstas deben tener su sitio. Si son mayores lo que habrá son balones y pelotas de juegos al aire libre. Estos también deben tener su lugar de almacenaje. Según el deporte de que se trate además suele haber más cosas: raquetas, bates, sticks, redes…. Si tienes un trastero o garaje estás salvado, pero incluso así necesitas tener tu propio sistema para organizar los balones.

Estas son mis propuestas para tener los balones organizados; seguro que sacas alguna idea aunque no sea exactamente tal cual.

Personalmente huyo de las fotos de revista porque luego mi vida es otra, digamos que hay más movimiento y menos apoyos, por eso busco siempre soluciones sencillas, estéticas pero muy prácticas. Como hemos dicho en el post «el orden aporta tranquilidad y sensación de confort».

  • En cualquiera de los sistemas que elijas es importantes que garantice su funcionalidad y limpieza.
  • Normalmente los balones y pelotas deberían estar guardados en zonas concretas de la casa alejadas de la ropa y los alimentos, por la sencilla razón de que están siempre sucios. Por eso parece que el lugar más apropiado es un garaje, un trastero o una zona algo más separada.

En el garaje:

Carrito de lona desmontable con ruedas para organizar los balones.

Carrito de lona desmontable con ruedas para organizar los balones. Personalmente elijo siempre que puedo sistemas con ruedas: comodidad y limpieza. La verdad es que también los puedes encontrar hechos a base de palés con ruedas de mejor calidad. Prueba tu sistema. Foto: heavy duty storage bins.

pales

Palé con ruedas de mejor calidad. Sobre la base puedes anclar una caja, red o lo que quieras. Con estas ruedas sacarán la caja sin miedo y volverá a entrar en el garaje llena.

Utiliza redes para organizar los balones y unificarlos. Cuélgala de un soporte a la pared.

Utiliza redes para organizar los balones y unificarlos. Cuélgala de un soporte a la pared. Normalmente los chicos cogen la red entera porque van a entrenar. Si están en casa, asegúrate de que los dejen siempre así: es la única forma de que no se enfaden porque se haya perdido alguno. Foto: dismovel.com

Sistema de organizar los balones colgado a la pared. Puedes tener tantos como quieras.

Sistema de organizar los balones colgado a la pared. Puedes tener tantos como quieras.

 

Balones organizados con soportes a la pared adaptables. Los puedes poner también en el capó del coche.

Este es uno de mis favoritos: Balones organizados con soportes a la pared adaptables. Los puedes poner también en el capó del coche. Foto: dismovel.com

Este sistema con lona y belcro puede tanto en garaje como en un lugar apropiado de la casa.

Este sistema con lona y velcro puede tanto en garaje como en un lugar apropiado de la casa. Foto: containerstore.com

Esta idea de armario con extensores acoplados tipo DYC no está nada mal. Foto: hogarmania.com

Esta idea de armario con extensores acoplados tipo DYC no está nada mal. Foto: hogarmania.com

Dentro de casa:

Sobre todo nos interesa que estén recogidas y en sitio lejos de la ropa limpia. Si se trata de zona de niños de lo mejor que he visto es:

Estas espirales de malla son perfectas para tener organizados los balones y los juguetes. Foto: laescueladedecoracion.

Estas espirales de malla son perfectas para tener organizados los balones y los juguetes. Foto: laescueladedecoracion.es

Una sencilla cesta colgada sirve para organizar los balones.

Una sencilla cesta colgada sirve para organizar los balones. Pero tienes más cestas, incluso las de la ropa plegables. Yo a veces me voy a los Polígonos Industriales y allí encuentro soluciones magníficas, todo tipo de banastas, capachas, etc… Uno de estos días escribiré un post de proveedores de materiales para estar más organizados en casa. Pero sigamos con las cestas:

Una cesta para organizar los balones dentro de casa.

Una cesta para organizar los balones dentro de casa. Ten en cuenta que al ser alta abajo debes enseñar a que pongan los más pequeños y que ¡ojo! que puede volcarse. Te la pongo porque sí que ayuda a que la habitación aparente cierto orden. Un truco: hacerle una base mayor con ruedas de forma que quede una ranura profunda en la que puedas introducir la cesta. O simplemente la pegas con ¡silicona!

Como ves tienes muchas más aplicaciones. Balones organizados y más cosas.

Como ves tienes muchas más aplicaciones. Balones organizados y más cosas. Foto: juventudsucre.com

Esta bolsa multialmacenaje es perfecta para un rincón de la habitación, del trastero o del garaje. Fot: vimass.com

Esta bolsa multialmacenaje es perfecta para un rincón de la habitación, del trastero o del garaje. Foto: vimass.com

Y el gancho de toda la vida:

El gancho de toda la vida. Este o similar pueden colgarse dentro como en el garaje.

El gancho de toda la vida. Este o similar pueden colgarse tanto dentro de la casa, en una zona de salida trasera como en el garaje.

A estas ideas se pueden añadir otras tantas pero esta es la selección que he hecho para ti en esta ocasión. Revisa cómo tienes organizados los balones en casa; seguro que algo bueno sacas de este post. Y no olvides enseñar a pequeños y grandes que cada balón, como cada cosa, ha de volver a su sitio.

Espero que te haya gustado y que te animes a resolverlo con los interesados. No lo hagas todo tu, hazme caso. Involúcralos y triunfarás!?

 

PiaSweetHome en YouTube

PiaSweetHome cuenta con canal en YouTube. Una plataforma nueva para potenciar la Organización de la Casa y sus beneficios.

Como Professional Organizer me hace especial ilusión entrar en muchas familias para explicar –a base de pequeñas ‘píldoras’ o vídeos de no más de 5-6 min– cómo tener las cosas mejor, llegar a todo y hacer partícipes a todos los miembros de tu equipo, o sea de tu familia. Cada vídeo saldrá emitido en el Canal y siempre lo verás transcrito en su post para que puedas imprimirlo si lo deseas o leerlo tantas veces como lo necesites.

La novedad está en que ya puedes contar con nuestras plantillas que te las puedes descargar a tu gusto enviándonos, si lo deseas, tu mail. Un compendio de mi experiencia organizando casas de todo tipo y con variada casuística. Encontrarás desde plantillas para los menús –vacías y elaboradas ya por temporadas, hasta plantillas de los extras de limpieza, de la planificación de la empleada según días y horas o plantillas de encargos, de etiquetas para las cajas de Navidad, o de las reuniones de familia.

Espero que te gusten y que me cuentes tu experiencia.

Y recuerda, puedes seguirnos en: facebook y twitter

Madrid Fusión: ¿hay un parón en la vanguardia de la cocina?

Hace un año Piasweethome estaba allí disfrutando del ambiente y de las propuestas más vanguardistas que se presentaban.

Madrid Fusión, el encuentro gastronómico más importante de cuantos se celebran en la capital de España, ha celebrado este año su decimoquinta edición

abc.es – Y es que este año Madrid Fusión ha dejado un sabor agridulce. Por un lado, el gran éxito de público, que refleja el interés cada vez mayor que despierta la cocina en la sociedad. También éxito de expositores, algo que sin duda satisface a los organizadores. Pero por otro, una cierta decepción de buena parte de los congresistas, que son los profesionales que pagan por asistir a las intervenciones en el auditorio, por el bajo nivel general de las ponencias, que con algunas excepciones, no han estado a la altura de lo que cabe suponer en un encuentro que siempre ha presumido de ser escaparate de la vanguardia culinaria.

Madrid Fusión 2017

Los cocineros Francisco López Canis, Rafael García Santos, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Martín Berasategui, Manolo de la Osa, Albert Adriá, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz, Quique Dacos y Angel León celebran los XV años de Madrid Fusión- EFE/Javier Lizón

Tal vez es que esa vanguardia ha quedado muy reducida en los últimos años y ya hay pocas cosas atractivas que ofrecer. Algo que debería hacer reflexionar a los organizadores  de Madrid Fusión, ya que este año daba la sensación de ser más una feria popular que un congreso profesional.

Entre las pocas ponencias verdaderamente novedosas destacó especialmente la desarrollada el lunes por el gaditano Ángel León, dos estrellas Michelin en su restaurante Aponiente, de El Puerto de Santa María. Este cocinero lleva años investigando el mar y sus productos y ha hecho importantes aportaciones como la incorporación del placton como ingrediente en la cocina. Consigue llevar la luz al plato gracias a un cangrejo que se alimenta de fitoplacton luminiscente. Convertido en polvo, al contacto con un líquido se convierte en luz. Y se puede comer. Nuevos caminos para la cocina.

Cómo gestionar el tiempo en la organización de la casa

Hoy vamos a ver cómo puedes gestionar el tiempo en la organización de tu casa para ahorrar tiempo, dinero PERO sobre todo para ser dueño de tu tiempo y dedicarte a hacer todo lo que quieres sin dejar de hacer lo importante. Mira este vídeo:

  1. Lo primero que te recomiendo es establecer unos buenos objetivos y subdividirlos en metas.
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    Por ejemplo, si quiero que todos salgamos de casa con las camas hechas tendré que trabajar las siguientes metas: UNO: levantarnos antes…

    Si quiero que todos salgamos de casa con las camas hechas tendré que trabajar las siguientes metas: levantarnos antes > enseñar a hacer las camas bien > doblar pijamas, etc…)

    DOS: Enseñar a hacer las camas bien y…

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    Y TRES: Enseñar a doblar los pijamas y a dejarlos correctamente bajo la almohada o en el sitio pactado.

  1. Tener una agenda ordenada donde incluyas las tareas de casa, lo personal y lo familiar. Asignando tiempo a cada cosa y viendo cuánto tiempo dedicas a cada área de tu vida.
    Por ejemplo, si dedico más tiempo a mi cuidado físico que a la casa o al trabajo voy mal. Replantéatelo. Empieza tantas veces como sea necesario hasta que llegues al equilibrio.

    Por ejemplo, si dedico más tiempo a mi cuidado físico que a la casa o al trabajo voy mal. Replantéatelo.

    Empieza tantas veces como sea necesario hasta que llegues al equilibrio.

    Empieza tantas veces como sea necesario hasta que llegues al equilibrio.

  1. Planifica y programa.
    Aprende a calcular los tiempos. No metas más de lo que eres capaz ya que la presión puede acabar contigo. El domingo por la tarde es un buen momento para planificar la semana.

    El secreto no es “rellenar un horario” sino cumplir lo propuesto. Y recuerda que eres tu propio jefe y que esto es como una empresa.

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    En la medida en que cumplas lo auto-pactado verás que descansas y tendrás una sensación de alivio y de bienestar impagable.

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    Aprende a calcular los tiempos. No metas más de lo que eres capaz ya que la presión puede acabar contigo. El domingo por la tarde es un buen momento para planificar la semana.

  1. Lista todas las tareas pendientes en un único lugar. Abre un apartado especial en tu libreta y recuerda que NO suele ser tan larga como piensas.

    Agrupa lo pendiente según conceptos. Es decir: TODO lo del Pintor junto / TODO lo de Fontanería o Albañilería junto, etc…

    Agrupa lo pendiente según conceptos. Es decir: TODO lo del Pintor junto / TODO lo de Fontanería o Albañilería junto, etc…

  1. Ah! Y No mezcles temas pendientes de las personas con temas de mantenimiento, al final es un lío.
  1. ¡Acostúmbrate a tachar lo que ya has realizado!

    ¡despeja la cabeza!

    ¡Despeja la cabeza! tacha, puntea, elimina de tu lista lo pendiente…

  1. Delega en otro pues si lo que tú vas a hacer lo puede hacer otro, entonces lo puedes delegar. Si estoy en un médico con un niño y hay que ir a recoger a otro al gimnasio, avisa con tiempo a otra persona. Para delegar hay que prever. En este caso, hay que avisar con tiempo a la persona que nos ayudará.
  1. “Limpiar para descansar”. Esta frase me la oiréis mucho. Me gusta mantener el lugar de trabajo limpio y despejado y tener al alcance exclusivamente lo que estoy “usando”. Un espacio abarrotado impide acertar con las ideas.
  1. Aprender a decir que NO a los “Ladrones del Tiempo”:
     Cuando tenemos un objetivo claro es más fácil decir que NO. Cumplir con el horario previsto y evitar las interrupciones. Es bueno establecer una hora determinada para la revisión del correo, de las llamadas, de los Wapps para no ser un esclavo de todo ello.

    Cuando tenemos un objetivo claro es más fácil decir que NO. Cumplir con el horario previsto y evitar las interrupciones.

    Es bueno establecer una hora determinada para la revisión del correo, de las llamadas, de los Wapps para no ser un esclavo de todo ello.

    Es bueno establecer una hora determinada para la revisión del correo, de las llamadas, de los Wapps para no ser un esclavo de todo ello.

  1. Apagar la TV y los dispositivos electrónicos. Haz la prueba de prescindir un día de ellos; verás el tiempo que consumen y lo restan a otras áreas de casa o de tu vida personal que necesitas y te harían más feliz.
  2. Evita el posponer. Que ninguna actividad más agradable invada la programada. Si toca atender un asunto doméstico lo hago cuando corresponde y no hago otra cosa que me suponga menos esfuerzo. Tener un horario y cumplirlo. Claridad de mente para ser flexible.
  1. Dedica un tiempo al día a tu desarrollo personal. Te sentirás mejor y rendirás más.
  1. Pregúntate por dónde se te escapa el tiempo.

    ¿Tengo claro a qué me he de dedicar? ¿Lo tienen claro los demás de la familia?

    ¿Tengo claro a qué me he de dedicar?¿Lo tienen claro los demás de la familia?

Si lo haces conseguirás tus objetivos: gestionar de modo inteligente el tiempo en la organización de tu casa y en tu vida personal.

Descárgate ahora nuestras plantillas y adáptalas a tus necesidades. Todas están pensadas para que puedas modificarlas, imprimirlas y tenerlas en una carpeta de anillas para concentrar toda la Gestión del Conocimiento en un único lugar.

Y ya sabes que puedes seguir nuestros consejos en PiaSweetHome.com

Chuches: pocas y sólo una vez por semana

Los expertos creen que no hay que demonizar estos dulces de colores compuestos en su mayoría de azúcar, pero sí controlarlos

Siempre podremos hacer las chuches en casa de un modo mucho más sano. elmundo.es

Sus llamativos colores y atractivas formas invitan a comerlas, y tienen un sabor frutal al que pocos pueden resistirse. Y no sólo los niños. Hablamos de las chucherías: moras, fresones, corazones, ositos de gominola, regalices… Todas diferentes pero con características comunes: son blandas, gomosas y su componente principal (aproximadamente un 70%) es el azúcar. Este ingrediente y sus derivados, como el jarabe de glucosa, fructosa, sacarosa y galactosa, entre otros, es lo que les aporta ese sabor dulce, pero ¿cómo se consigue la textura de goma blanda? «Es debida a la gelatina, una sustancia que no tiene sabor ni color, que procede de los huesos, cartílagos y piel de los animales. Aunque actualmente también se elaboran con sustancias vegetales como las pectinas (aptas para veganos)», asegura Nerea Cenoz, dietista y nutricionista del centro homónimo, en Pamplona.

Chuches 1 vez por semana. Foto elmundo.es

Chuches 1 vez por semana. Foto elmundo.es

Cada golosina tiene su propia receta, ésa que le da un sabor, olor y color propios, de lo que se encargan los aromas y colorantes. Por otro lado, los acidulantes potencian el sabor, además de conservar el producto, y los gelificantes permiten darles diferentes formas. Las hay recubiertas de azúcar y ácidos, y otras son lisas, con una capa de aceite vegetal o cera de abeja para darle ese aspecto brillante y apetecible. La mayoría de las marcas también incluye una proporción pequeña de zumos de frutas para evitar los aditivos artificiales y almidones (fécula de patata o maíz).

Detrás de una bolsa de 100 gramos de gominolas se esconden 375 calorías. Una bolsa de frutos secos tostados del mismo peso tiene unas 600, por lo que, visto en perspectiva, los dulces no son los aperitivos que más energía aportan. En cualquier caso, se trata de azúcares simples que sólo aportan calorías vacías sin ningún beneficio nutricional. Pero hay que pensar en estos dulces como lo que son: premios esporádicos que «nunca deberían ser consumidos a diario», por lo que si los comemos «en pequeñas cantidades, no serán perjudiciales», afirma Cenoz.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja reducir el consumo de azúcar a menos del 10% del total de calorías de la dieta diaria, lo que equivaldría aproximadamente a 50 gramos o 12 cucharitas, con el objetivo de evitar la diabetes y reducir las caries y la obesidad, un problema que afecta a casi un tercio de la población mundial.

Aunque entre los adultos también tienen su público, los principales consumidores de golosinas siguen siendo los niños. Sus ojos se iluminan ante un escaparate lleno de coloridas chucherías y, en ocasiones, a los padres se les hace difícil decirles que no. No se trata de prohibírselas, tampoco es necesario demonizarlas, pero los expertos aconsejan limitarlas. Para la dietista, una buena educación nutricional es fundamental. «En consulta aconsejo a los padres que sólo se consuman en fin de semana si el niño lo demanda. También es importante que no utilicemos las chuches como premio o castigo», continúa. Eso sí, antes del año no deberían probarlas, y tampoco es aconsejable que las tomen los menores con sobrepeso. Leer +

Los mejores alimentos para combatir el frío

Los alimentos que mejor nos ayudarán a combatir el frío

 

La llegada de los meses más fríos del año (y los propósitos de alimentación equilibrada que nos hemos prometido a nosotros mismos en este 2017) es un buen momento para llenar la nevera de alimentos frescos y llenos de nutrientes. elconfidencial.com

En estas fechas se puede, además, aprovechar la bajada de los precios en los productos más caros de la cesta de la compra, como el pescado y el marisco, que hasta hace unas semanas tenían precios desorbitados por la Navidad. Siguiendo las recomendaciones de la red Lola Market te presentamos algunos de los mejores alimentos que puedes incorporar en tu mesa.

Los alimentos que nos ayudarán a combatir el frío. elconfidencial.com

Los alimentos que nos ayudarán a combatir el frío. elconfidencial.com

 

Cítricos

Cítricos como el pomelo, la naranja o el kiwi se encuentran en su mejor momento y a un precio más económico durante estos meses. Estas frutas son ideales para prevenir resfriados. Incorpora la naranja, el kiwi o el pomelo a tus recetas y no te limites a utilizarlas solo como postre. Puedes elaborar salsas con ellos para añadir un toque diferente a las carnes y a los pescados.

En concreto, se puede sacar partido de las cáscaras de los cítricos para multitud de soluciones culinarias como aromatizantes de salsas, en vinagretas, empleados como condimento y decoración de ensaladas o para dar aroma y sabor a aceites y preparados de repostería.

Carnes

Para los amantes de la carne es la época de la época de la caza: la codorniz, el conejo de monte y las carnes de ave, como el pavo o el pato. Aprovecha para beneficiarte de esta fuente de proteínas, hierro, vitamina B y zinc, tan necesarias en los días de frío.

Pescado

Después de los excesos navideños, nuestro cuerpo nos pide una dieta ligera que encuentra su mejor aliado en el pescado. Las lubinas, el lenguado y el besugo están ahora en su mejor momento. Enero es también un buen mes para el pulpo, los berberechos y las ostras.

Si lo que queremos es consumir pescados de río, esta es la temporada de la perca. En cuanto al marisco hay que tener muy en cuenta los langostinos, las cigalas, los berberechos, las vieiras, las ostras y los mejillones. Finalmente, para los amantes del pulpo, enero es el mejor mes para degustarlo.

Verduras

Por último, no hay que olvidarse de elegir las mejores verduras de temporada: la col rizada, el brócoli, el apio y la zanahoria. Una buena idea para este periodo es preparar con ellas tus cremas y sopas favoritas para combatir el frío.

En particular, las crucíferas (coles y brócolis) contienen compuestos del azufre que son los responsables de su característico olor cuando se cocinan. A estos compuestos se les atribuyen efectos anticancerígenos. Se recomienda cocerlas al vapor o, si se hierven en agua, no hacerlo mucho rato y aprovechar el jugo que quede en ellas para elaborar un consomé o un guiso.

Los trucos para que compres: así eligen por ti en el ‘súper’

¿Sabías que hacer la compra no es un acto totalmente libre ni consciente?

Aunque a veces no caigamos en la cuenta la decisión de comprar está influenciada por factores como la ubicación en el lineal, el diseño de la etiqueta o pack del producto, o simplemente el refuerzo de la iluminación y la música ambiental. Aquí tienes los trucos para que compres:

elmundo.es: Usted cree que tiene todo el poder a la hora de decidir qué añade al carro, pero no siempre es así. En su subconsciente las reglas que mandan son otras. Son las que le empujan, por ejemplo, a coger unos yogures que no pensaba llevarse y dejar los que, en principio sí quería comprar, o decantarse por un champú diferente al de siempre.

trucos para que compres

Quizá cambió de idea porque vio lo que se llevaba la persona que hacía la compra a su lado y le dio envidia, o porque el producto estaba más a la vista que el que en principio buscaba.

¿Sabía, por ejemplo, que cuanto antes empiece a llenar la cesta, más predisposición tendrá a comprar?

Aunque en su lista sólo hubiese anotado cuatro o cinco productos, probablemente al final se le vaya la mano. «Cuanto antes coges el primer producto, más receptivo estás a consumir», explica Ángela López, experta de la consultora Nielsen.

Efecto ‘Open Basket’:

En el sector de la distribución lo llaman open basket (cesta abierta) y es uno de los llamados factores de compra rápida. De ahí que muchas cadenas coloquen determinados productos a la entrada de las tiendas, como es el caso de Ikea con las pilas o las velas. «Son cosas baratas, las ponen nada más entrar para que las eches rápidamente al carro y estés más predispuesto a continuar consumiendo», explican fuentes del sector.

Esta es una regla que conocen los que se encargan de decidir, en un supermercado, dónde y cómo colocar la mercancía. Las marcas y cadenas cuentan con información privilegiada: «saben que venderán más si eligen bien la variedad y le dan visibilidad», explica la experta de Nielsen.

Estrategia de venta

El cliente es ajeno a esta estrategia, bien conocida por las empresas y que es la que, en parte, mueve los hilos de las decisiones del consumidor, la que manda a la hora de comprar. Tener la visibilidad necesaria, situarte al lado de la marca líder y que el producto esté bien etiquetado son algunos de los trucos más básicos que usan las superficies para captar la atención del consumidor. Leer+

Preparados para el frío

Es moda y es una pieza que más allá de que siente bien es un Must have para los días duros de invierno.

Estamos preparados para el frío y nos encanta sacar las piezas fetiche de estos días: gorros de lana, maxi bufandas, guantes…

Preparados para el frío.

Preparados para el frío. El gorro de lana es un aliado perfecto para el frío. Estos días no dejes de hacerte con uno; te salvará la vida y combinan con todo. Foto: anersis.es

Si lo llevas a juego, estupendo pero las tendencias más informales y urbanas apuntan a la variedad y a romper la armonía de los colores. ¿Te apuntas?

Para guardarlo solo tienes que volverlo a su forma plana y directamente al cajón o estantería. No lo cuelgues (se deforma) y cuando esté sucio lávalo en un programa de lana y… listo. No necesita más cuidados.

Organizar la ropa interior

Una de las cosas más difíciles de organizar en un armario es la ropa interior. Normalmente hay mucha ropa interior y puede haber montañas de ella por todas partes.

Te presento algunas ideas para organizar la ropa interior que facilitan que cada cosa esté en su sitio.

Es bastante aleccionador si bien cada uno debe encontrar el espacio disponible, la rotación más frecuente de sus prendas y que puedas reconocer cada una de ellas de forma rápida. Creo que tener las cosas en orden y la ropa interior organizada es de las cosas que da más satisfacción. Al ser prendas pequeñas, por lo general tienden al desorden. Mi recomendación es adaptar cajas o compartimentar los cajones –con tablas de madera barnizada o simplemente con cartón– de la forma más adecuada para ti y el tamaño y forma de tus prendas.

Muchas  de ellas las puedes customizar y adaptar a las medidas de tus armarios y necesidades. Para mi esa es una ventaja extraordinaria.

Organizar los calcetines. Foto: containerstore.com

Organizar los calcetines. Foto: containerstore.com

Este sistema es más rígido pero tiene de bueno que, gracias a la rejilla del material, transpira y evita que pueda haber potenciales olores.

Organizar los calcetines. Foto: containerstore

Organizar los calcetines. Foto: containerstore

Organizar las corbatas. Foto: containerstore.com

Organizar las corbatas. Foto: containerstore.com

La colección de cajas de diversos tamaños permite adaptar y aprovechar todos los rincones del armario. Me gusta su funcionalidad. También los puedes llevar en la maleta, si viajas, tal cual.

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Organizar por colores y mantenerlo cada vez que semanalmente re-colocas lo lavado. Es parte de tu tranquilidad y compromiso.

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Encontrar la división perfecta de tus cajones para las prendas en uso en cada etapa de la vida de los niños es un reto. Si lo enseñas a hacer a ellos es lo más eficaz.

Organizar las corbatas- Foto: containerstore.com

He elegido esta percha porque de todos los sistemas que conozco para colgar las corbatas me parece muy práctico.

Organizar las camisetas interiores. Foto: andreavilallonga.com

Organizar las camisetas interiores. Foto:andreavilallonga.com. Está inspirado en cómo me enseñó mi madre. Es la manera más cómoda de saber las que tienes. Ponlas en vertical. Ventaja: ganas espacio y visibilidad.

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Y este es el detalle que no puede faltar: forrar el fondo de un color claro y adecuado a la edad. Dará una sensación de mayor calidez y empujará a mantener en orden. No hace falta pegarlo.