abc.es> J.J. MADUEÑO  71 estrellas Michelín que se dieron cita en Marbella para homenajear a Robuchon, que esperaba con una eterna sonrisa y unos ojos azules vivaces. Joan Roca hizo para la ocasión una «velouté» de habas con flan de foie gras. Un plato que se mezcló con el turbante de contra mormo de atún de Almadraba en «spaghetti»y consomé de tórtolas de Dani García o con una cuajada de erizos de Cádiz con hinojo de Ángel León. La constelación la completaron Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz, Paco Pérez, Paco Roncero, Francis Paniego, Daniel Humm con un caviar con jamón y coliflor, Toño Pérez, Ramón Freixa, Rodrigo de la Calle, Ricard Camarena con un «nage» de gambas rojas al ajillo, Marcos Morán, Josean Alija o Sebastian Frank que hizo un plato de sal de apio, yema de huevo, espinacas con emulsión de grasa de pollo y clara trufada escalfada. Una explosión para los sentidos. Una revisión de la historia de uno de los cocineros más grandes de la gastronomía mundial. (ver noticia completa +)

Vive solo en Nueva York y es el CEO de Flogg, una aplicación gratuita para iOS enfocada a los «millennials» en la que los jóvenes pueden comprar y vender artículos en lo que es una especie de red social. Ahora, ha sido cuando Ben ha hecho realidad su sueño. El pasado 13 de abril, lanzó Flogg, una aplicación gratuita para iOS enfocada a los «millennials» como él, pues se trata de una comunidad en la que los jóvenes pueden comprar y vender artículos en lo que es una especie de red social, no solo una simple aplicación de compra-venta. Es decir, Flogg va más allá de Wallapop porque no funciona en base a la geolocalización, sino por los amigos. Es decir, a través de Facebook. Se trata de una «app» revolucionaria -según los expertos – que marcará un antes y un después en este tipo de aplicaciones. [leer noticia entera +]     http://www.abc.es/tecnologia/redes/abci-proximo-steve-jobs-australiano-y-tiene-solo-16-anos-201604181751_noticia.html

Los libros se celebran cada noche: basta abrir uno y disfrutar de su lectura, pero la del viernes 22 de abril, en Madrid, va a ser especial. Las librerías, bibliotecas, instituciones culturales y muchos otros espacios de la Comunidad han programado actividades extraordinarias con un protagonista común: los libros. [Para saber más puedes pinchar aquí ] La literatura sale al encuentro de los lectores en un extenso programa que llena Madrid de conversaciones con escritores, lecturas, debates, firmas, talleres, narraciones, música, exposiciones… Sólo tienes que elegir lo que mejor encaja con tus gustos. Nos gusta leer en cualquier situación y momento, pero más aún en el Día Internacional del Libro. Por eso, este año se convierte el Paseo del Prado en el Bulevar de La Noche de los Libros, un espacio para compartir tu pasión lectora al aire libre.

La crisis los ha revalorizado. Listado, caballa, melva o estornino se han convertido en una buena alternativa culinaria a los túnidos más famosos. Se hace esperar hasta mediados de junio y es uno de los top del verano. Nos referimos al bonito y, especialmente, el subastado en Burela y Celeiro. ¿Y hasta entonces? ¿No se pueden comer recetas con túnidos? Pues sí, porque ahí están sus primos que, poco a poco, han salido del ostracismo para pasar de ser pescados azules casi de segunda o tercera a pequeñas joyas de interés gastronómico. En este capitulo de túnidos alternativos, el listado es el hit. Se trata de un pez rayado que cumple con el color rosado de su saga, aunque más pequeño, afinado y húmedo que el bonito, además de menos graso y de sabor más fino. En Galicia, se pesca entre 2 y 5 millas de la costa, con el cerco (echar la red haciendo un círculo para rodear el banco de peces), que se va dedicando temporalmente a la pesca de diferentes especies, mientras …

Superhéroes con Ñ. Los dibujantes españoles que triunfan en Estados Unidos recoge el trabajo silencioso, discreto y desconocido de una serie de ilustradores que, desde nuestro país, ha conseguido emocionar a todo el planeta con sus viñetas y convertir la creación local en una referencia mundial. 47 autores y la mayor concentración de superhéroes en este año se dan cita en las salas del Museo ABC. (Leer  + en abc.es) Desde los años noventa, varias generaciones de autores españoles han nutrido las filas de Marvel Comics y DC Comics, las dos principales escuderías que se reparten el mercado. Iconos como Superman, Spider-Man, Batman, Wonder Woman, La Patrulla-X, o Daredevil han pasado por las manos de estos artistas, que siguen viviendo entre nosotros, pero producen para Estados Unidos y publican en todo el mundo. Superhéroes con Ñ es la primera exposición que reúne a la plana mayor de estos visionarios. La muestra lleva a cabo un recorrido cronológico y generacional, partiendo de «Los pioneros» que se aventuraron en el mercado estadounidense cuando todavía no existían cauces formales …

 La penetración de internet entre los más jóvenes -menores de 34 años- alcanza ya el 90%.. Los datos de la 1ª Ola del Estudio General de Medios que se han hecho púbicos esta mañana recogen resultados del trabajo de campo realizado desde mediados de enero a mediados de marzo. Se trata de la primera oleada de este año (puedes leer la noticia completa del estudio aquí +)

Te cuento en la cocina es una iniciativa multiplataforma, que tiene como objetivo acercar la gastronomía y los hábitos saludables a los más pequeños.  «Este es el proyecto más importante de mi carrera porque va a generar un cambio de paradigma« (Leer noticia completa ) >> El cocinero ha dicho en Las mañanas de RNE que este es el proyecto más importante de su carrera, porque va a llegar a cualquier lugar del mundo a millones de personas. Además, el reconocido chef está seguro de que con unos prescriptores tan queridos va a haber un cambio de paradigma, ya que se está viendo que por primera vez los niños les dicen a sus padres que hay que comer sano y que hay que cocinar de verdad. Adrià ha afirmado que no se trata de una idea para los más pequeños, sino que se dirige a toda la familia, que además de cocinar, hay que comprender lo que se cocina y recordar que no es necesario el fuego para hacerlo. El catalán ha elaborado un libro para todos los públicos con recetas de un coste medio de 2€ para hacer en 30 minutos. Además, hay …

La Casa do Cabido de Santiago inaugura hoy la exposición de Xurxo Lobato sobre los lugares en los que vivió la escritora. El fotógrafo recorrió los escenarios que la inspiraron. En blanco y negro, con luces y sombras, el aire que respiró Rosalía de Castro a lo largo de su vida, de niña como hija de un hombre con sotana, y de adulta, como esposa de Murguía, un marido que iba de ciudad en ciudad, cambiando de destino, aparece ahora retratado, colgado de las paredes de la Casa do Cabido, en Santiago. Junto a los escenarios vitales de la escritora más universal que ha dado Galicia, la exposición patrocinada por la Obra Social La Caixa recoge las fotografías en las que el autor de la muestra, Xurxo Lobato, recrea las atmósferas y los motivos que inspiraron su obra, desde la Carballeira de San Lourenzo en Compostela hasta los campos de trigo de Castilla o el río Sar. La exposición itinerante, que ya ha pasado por la Diputación de Lugo, será inaugurada esta tarde a las …

Mil millones de personas han pasado a estar protegidas por defecto. Whatsapp ha lanzado en las últimas horas una actualización para todas las plataformas cuyo efecto más aparente es la aparición de un mensaje en todas tus conversaciones, acompañado de un candadito, avisando de un «cifrado de extremo a extremo». Es decir, de móvil a móvil. Con lo que todos tus mensajes ahora viajan en clave -prácticamente irrompible- desde que salen de tu móvil hasta que aterrizan en el del destinatario.Nadie, incluidos los servidores de Whatsapp, sabe qué está viajando por los mensajes. Ni qué fotos envías o qué archivos adjuntas. Es decir, aunque intercepten nuestras conversaciones -y eso incluye, por ejemplo, desde una orden judicial hasta un hackeo-, lo único que verían es un galimatías. Es una excelente noticia, que sigue los pasos de la batalla Apple-FBI, en la que lo que está en juego es nuestra seguridad futura. Lo que están haciendo las compañías como Whatsapp o Apple es fabricar cajas fuertes en torno a nuestros datos de las que nadie, ni siquiera …

Arranca la campaña de la renta 2015, buscando ser más online. Nace Renta Web, una plataforma que aúna las bondades de la tramitación del borrador de la declaración y del programa Padre para facilitarnos cumplir con Hacienda. A efectos prácticos, supondrá presentar la declaración en tres clicks. Eso sí. Revise antes el borrador, pueden contener errores. Hacienda no dispone de todos sus datos y puede que haya incurrido en gastos que reduzcan su factura fiscal. Estas son las novedades que tiene que saber de este año: (seguir leyendo +)

Rafael de Cárdenas, fundador de la empresa de diseño Rafael de Cárdenas / Architecture at Large localizada en SoHo, crea conceptos ingeniosos y llenos de imaginación para diversos proyectos que incluyen diseño interior comercial y residencial, asesoría de arte, objetos y mobiliario y espacios temporales y especiales. De Cárdenas, antes de fundar su propia empresa de diseño en 2006, trabajó para Calvin Klein como diseñador de colecciones para hombre y como director creativo de efectos especiales de la casa productora Imaginary Forces. El interés que ha mostrado en la creación de ambientes que representen estados de ánimo, en contraposición a cualquier estilo específico, le ha permitido trabajar con una amplia gama de clientes incluyendo Barneys New York, Baccarat, Cartier, Nordstrom, Nike y Ford Models.

Estas son las Ferias de diseño, mobiliario, decoración e interiorismo más importantes del mundo: hemos realizado esta selección con las Ferias Internacionales más importantes del mundo relacionadas con nuestro sector, con su calendario de celebración, ciudad y país, su página web oficial(donde confirmar fechas y conseguir las entradas) y clasificadas por sus fechas de celebración. Salone del Mobile Milano, Feria del Mueble Milán, Italia (iSaloni) 12 al 17 de abril 2016 http://salonemilano.it/ FIdexpo Moscow, international furniture exhibition, Moscú, Rusia 11 a 14 mayo 2016 http://en.fidexpo.ru/ Design Build Expo Sydney, Australia del 4 al 6 de mayo 2016 http://designbuildexpo.com.au/ ICFF New York, USA 14 a 17 de mayo 2016 http://www.icff.com/ Dwell On Design Los Angeles, USA 24 a 26 de junio 2016 http://www.dwellondesign.com/                   BAU MUNICH, Feria Arquitectura, Materiales y Sistemas, Alemania 16 a 21 de enero 2016  

  La Kunsthalle de Múnich expone por primera vez obras del pintor valenciano. La muestra cuenta con 120 piezas, desde los comienzos del artista en París hasta su madurez creativa. El maestro español de la luz’, la exposición cuenta con 120 obras del pintor valenciano, que «como ningún otro en su tiempo supo expresar la luz del sur con colores», señaló Nerina Santorius, comisaria de la Kunsthalle, quien subrayó que «sus imágenes llenas de sol impactaron profundamente a los artistas contemporáneos de la época, como el francés Claude Monet». La muestra recorre desde los comienzos del artista en París, que se vieron marcados por los impresionistas franceses, hasta su madurez creativa, con sus obras marcadas por un estilo propio y que fueron celebradas en el viejo y el nuevo continente. (sigue leyendo +)

Desde el 4 de marzo al 3 julio, el Museo Kunsthalle de Múnich presenta la primera exposición antológica del pintor valenciano en aquel país. En 1907, año en que Joaquín Sorolla presentó por primera y última vez algunas obras suyas en Alemania, no tuvo mucha suerte. Venía avalado por el Grand Prix de la Exposición Universal de París de 1900, un premio de reconocido prestigio, pero su relación privilegiada con Alfonso XIII le jugó una mala pasada debido a que la Casa Real promocionó su exposición presentándolo como «el mejor pintor del mundo», términos que en el epicentro berlinés de las vanguardias pictóricas del momento parecieron un tanto pretenciosos. (Sigue leyendo +) abc.es  |  ROSALÍA SÁNCHE |  Corresponsal en Berlín

Del 12|04|2016  al 17|04|2016 de Abril. El Salón Internacional del Mueble de Milán 2016 será uno de los eventos más importantes de Europa de la industria del mueble y accesorios de mobiliario, en el cual se nos mostrarán todas las novedades en diseño y fabricación. Puedes seguirlo en: http://www.salonemilano.it En su última edición contó con la participación de 2.450 firmas, abarcó un área de 230.000 metros cuadrados y reunió, en diferentes pabellones, las nuevas propuestas y tendencias del diseño. Junto al International FurnitureExhibition, se desarrolló la Eurococina, el nuevo Salone Ufficio, el International Bathroom Furniture Exhibition, el International Furnishing Accessories Exhibition y el Salone Satellite.