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Un mapa gastronómico tres estrellas Michelín: los mejores restaurantes de España

La Guía Michelin, que se actualiza cada año, premia así a los mejores restaurantes españoles. bolsamania.com –

La constelación de restaurantes con tres estrellas Michelin ha ganado un nuevo miembro. Lasarte, restaurante barcelonés del chef Martín Berasategui, se ha sumado en noviembre a la lista de los mejores restaurantes en España, según la guía francesa que se actualiza cada año.

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Un nombre conocido tras los fogones, innovación culinaria y menús exquisitos que rondan los 200 euros son algunas de las características que tienen los nueve afortunados que lucen tres estrellas. El País Vasco cuenta con cuatro restaurantes ‘triestrellados’; Cataluña tiene tres; y la Comunidad de Madrid y la Comunidad Valenciana, uno cada una.

LASARTE, EL SEGUNDO TRES ESTRELLAS DE BERASATEGUI

Fue el protagonista de la última gala de entrega de las estrellas Michelin. Y no es que fuese la primera vez que recibía una, al contrario, es la octava en el palmarés de Berasategui. Situado en el Ensanche Barcelonés, el Restaurante Lasarte ofrece un menú degustación de 185 euros con platos de Martín Berasategui e innovaciones de Paolo Casagrande, el jefe de cocina. Un menú que incluye aperitivos, 9 platos, dos postres y los petit-fours.

Lasarte es el primer restaurante que se suma al ‘triestrellato’ en la capital catalana

Es el primer restaurante que se suma al ‘triestrellato’ en la capital catalana. Berasategui cuenta además con tres en el restaurante que lleva su nombre en Euskadi y otras dos en Tenerife.

 

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