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Entrevista a Susi Díaz de Top Chef

Susi Díaz, Top Chef y Mujer. La entrevistamos.

En sus fogones están presentes la creatividad y la innovación en el modo de combinar tradición y últimas tendencias de la cocina internacional. Todo ello le llevó a conseguir y mantener año tras año desde 2006, una estrella Michelin y dos soles en la guía Campsa. Susi Díaz es, desde hace 30 años, la propietaria y chef del restaurante La Finca, en Elche. Desde muy pequeña ha estado unida a la cocina gracias a sus dos abuelas, que además la educaron en los valores del esfuerzo y la tenacidad. Sin haber pisado una escuela de cocina, se enorgullece de ser autodidacta y su trabajo la ha llevado a conseguir un gran prestigio profesional y el reconocimiento de la crítica. Le ha dado tiempo a colaborar en diferentes programas de radio y de televisión como “Top Chef” en Antena-3,  de los que dice que ha sido una experiencia humana y profesional increíble. Su restaurante obtuvo en 2009 el premio al Restaurante del Año concedido por la guía Almanaque Gastronómico y en 2011 salió a la venta …

Google Maps avisará de lugares de moda nuevos y cercanos a nosotros

  elmundo.es- La aplicación Google Maps, que continúa con sus problemas con las rutas para el Metro de Madrid, se actualiza a la versión 9.26 con varias novedades para Android e iOS, entre las que destacan las notificaciones de nuevos lugares y locales de moda, y las nuevas rutas específicas para ir caminando o en bicicleta. Leer +     http://www.elmundo.es/tecnologia/2016/05/31/574db131e2704eb1698b4612.html

Follow your dreams!

He creado este Magazine porque creo en el Hogar. Me gusta estar en mi casa. Me gusta el Diseño y hacia dónde nos transporta y mejora. Me gusta comer sano. Me encantan los detalles de decoración, las telas, la iluminación y ser detallista. Creo en la diferencia y en apostar por lo bello. En PiaSweetHome vamos de eso. Se que somos muchos los que trabajamos y tenemos poco o casi nada de tiempo para disfrutar de nuestras casas. Pero a lo que aspiro es a que te “reenamores de tu casa” y para ello te propondré una amplia variedad de temas: organización de las cosas y del tiempo, alimentación-nutritiva y sana, arte, diseño, arquitectura de interiores, detalles y tendencias. Estoy para ayudarte. Tu para disfrutar. Relájate, y recuerda: Follow your dreams! Quería comentar mi profundo agradecimiento a todos los que nos seguís en la página de facebook.com/piasweethome que ¡sigue creciendo! Gracias a todos por difundir mi idea desde esta plataforma. Os espero. Contact: Si quieres que tratemos algún tema en especial, puedes darte de alta en el mail que hemos puesto en el lateral derecho de la web, arriba. …

Maruja Mallo, la musa del 27 “olvidada” por sus compañeros

Entre las mujeres que rompieron con el modelo impuesto sobre lo que debía de ser una mujer y que desempeñaron un papel fundamental, destaca Maruja Mallo: pintora, escenografista, transgresora en los modos y costumbres, colaboró con Alberti, fue amiga de Lorca, Buñuel y Dalí, y André Breton o Paul Éluard confesaron su admiración por sus cuadros. La trayectoria de Maruja Mallo comienza en Vivero, 1902, y aunque fallece en Madrid, 1995 aún hoy día se sigue hablando de ella. Fue una creadora incombustible: se dedicó a la pintura, el dibujo, la escenografía y la cerámica.   Llamada la musa del 27, Maruja Mallo nació en el seno de una familia numerosa, eran catorce hermanos, ella fue la cuarta hija. Su familia tenía una buena posición y era cultivada. Su nombre real era el de Ana María Gómez González, tanto ella como su hermano el escultor Cristino Mallo utilizaron el segundo apellido de su padre. Fue la cuarta hija de 14 hermanos de una familia de clase acomodada. Su padre, funcionario del Cuerpo de Aduanas, era un francófilo con inquietudes …

De tiendas por Londres: Covent Garden Market

Covent Garden: Aire bohemio y acogedor. La historia de la actual plaza de Covent Garden comenzó en el siglo XVII, cuando el terreno pasó de manos de los monjes de Westminster a ser propiedad de los condes de Bedford que en 1631 comenzaron las obras para convertir la zona de cultivo en una plaza pública. En el año 1660 se creó un gran mercado de flores, frutas y verduras que hizo famoso el barrio y, a principios del siglo XIX, el aspecto de la plaza se vio modificado por la construcción de tres pabellones cubiertos que pasaron a alojar el actual mercado rehabilitado posteriormente en 1974. Nos hemos detenido en todas las tiendas, las de dentro, las de fuera, las de abajo… te dejamos nuestra mejor recomendación. Primera parada: Share your pictures with us and among flowers! Nada más llegar te da la bienvenida, ahora y siempre, un attrezzo de flores variadas. Te piden en un cartelito que te tomes tu tiempo para olerlas y que si quieres, te hagas una foto y la compartas en las …