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Cobb Salad por favor!

Hace un par de fines de semana estuve comiendo en casa de Mabel, mi madre. Me dijo: tengo una ensalada sorpresa de las que a ti te gustan. La presentación ya lo merecía. Estaba estupenda y además plato único. Una buena caña y unas aceitunitas de apoyo. La comparto porque te va a apetecer hacerla. >>

El melocotón tropical

El mango, esa fruta exótica que poco a poco comienza a invadir las mesas, es multifacética y saludable. Con una buena vinagreta, verduras frescas o fiambres, el “melocotón de los trópicos” puede disfrutarse en diversas ensaladas. El melocotón de los trópicos es una fruta dulce, refrescante y de fácil consumo, rica en sustancias de acción antioxidante y muy adecuado por sus propiedades nutritivas para toda la población. Hay que tener cuidado porque posee un alto valor energético y es rico en provitamina A y C y en fibra.