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Hoy en Alimentaria Vinorum Think

JUEVES 28 DE ABRIL. Pabellón 3

11:00 h. Cata 1– “Dos años en JancisRobinson.com” por Ferran Centelles (colaborador en España de Jancis Robinson.com y sumiller de elBulli 2000-2011)

  1. Adega Algueira. Pizarras 2012. DO Ribeira Sacra
  2. Cal Batllet. Cal Batllet 5 Partides Gratallops 2010. DOQ Priorat
  3. Artazu. Santa Cruz 2012. DO Valdeorras La Rioja Alta. Viña Ardanza Reserva 2005. DOCa Rioja
  4. Celler Pardas. Collita Roja 2013. DO Penedès
  5. Gorka Izagirre. Arima Vendimia Tardía (txakolí). DO Navarra
  6. Cal Raspallet Viticultors. Improvisació 2011. DO Penedès
  7. Exopto. Bozeto. DOCa Rioja – pendiente confirmación final de añada

12:00 h. Ponencia magistral – “Cómo vender vino en Asia según Guide to the Hong Kong Wine Trade” por Debra Meiburg (afamada periodista, personalidad de la televisión, MW y experta en el mercado asiático)

13:00 h. Cata 2 – “Grandes vinos según los grandes medios de comunicación: ABC y El País” por Juan Fernández-Cuesta (periodista y autor de la Guía de Vinos ABC) y Pilar Molestina (periodista y directora de la guía “Anuario De Vinos El País”)

  1. RODA. CIRSION 2010. DOCa Rioja
  2. González Byass. Fino Cuatro Palmas. DO Jerez
  3. Codorníu. Codorníu Cuvée 456 2007 Brut GR. DO Cava
  4.  Compañía de Vinos Tricó. Nicolás de Tricó 2012. DO Rías Baixas
  5. Bodegas Mauro. Terreus 2012. DO
  6. Adega do Moucho. Adega do Moucho 2013. DO Ribeiro
  7.  Castell d’Encús. Quest 2013. DO Costers del Segre
  8. Celler Mas Roig. Pinyeres Negre 2012. DO Montsant
  9. Agrícola D’Ulldemolins. Sssssshhhhhh Ulldemolins 2014. DO Montsant
  10. Bodegas Figuero. Figuero 12 2013. DO Ribera del Duero
  11. Ramírez de Inoriza. Bullon Cuvee Nº 13 2008. DOCa Rioja

14:00 h. Conferencia – “Las últimas tendencias de enoturismo en California” por Paul Wagner (fundador y director de la agencia de comunicación y marketing del vino Balzac, experto en vinos de EEUU, juez de certámenes internacionales, columnista, escritor y profesor)

15:00 h. Showcooking-maridaje-degustación – “La nueva cocina manchega y los grandes vinos de Castilla” por Teresa Gutiérrez (chef del restaurante Azafrán) y Custodio López Zamarra (decano de los sumilleres en España)

  1. Vinícola de Castilla. Olimpo Blanco 2014. DO La Mancha
  2. Vallegarcía. Vallegarcía Viognier 2013. Vino de la Tierra de Castilla-Montes de Toledo
  3. Volver. Volver 2013. DO La Mancha
  4. Pagos de Familia Marqués de Griñón. Dominio de Valdepusa Syrah 2013. Pago Dominio de Valdepusa
  5. Finca Sandoval. Finca Sandoval 2010. DO Manchuela

JUEVES 28 DE ABRIL. Pabellón 3 – dentro de Intervin. Fira de Barcelona, Gran Vía.

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