¿Cómo se cocina el espárrago en los mejores restaurantes de Madrid?

Chefs de Japón, México, Perú, Italia, Francia y España nos presentan ideas fantásticas para que no termines este mes de mayo sin preparar alguna de las recetas que aparecen en este fabuloso vídeo. http://widget.smartycenter.com/video/esparragos/1742482/9230/1

• Luis Arévalo, KENA
• Fernando del Cerro,  LAVINIA
• Sèbastian Leparoux, LA FAYETTE
• Pablo Álvaro y Juan Alcaide, UMIKO
• Roberto Ruiz, PUNTO MX
• Gonzalo Vernacci, DON LISANDER